なすとズッキーニは相性抜群！しっかり焼いてピリッと甘酸っぱい南蛮酢に漬ければ、橋が止まらない♪（お酒も笑）
さっぱりの酢漬けは、元気も出るし防腐にもなってこの季節にぴったり
おもてなしやおせちにも♡甘めの南蛮酢が鯛によく合います。
鶏肉の味付けマンネリ化してきたな〜と思ったときに、さっぱり味で美味しく食べれます♪
簡単な鮭の下処理の方法です。このひと手間で、皮と骨を気にせず食べられます！
残った 南蛮漬けのタレ(レシピID 1050024141)を使って酢豚☆
お正月用に売ってたら是非お試しくださいね。
簡単なサワーを作ってみた
鯛は新鮮なものを使用した方が美味しく仕上がります。また、調味料も作りやすい配合となっております! 全て放り込んで煮込むだけなので超簡単(*ﾟ▽ﾟ*)
騙されたと思ってやってみて♪生臭さもありません！ふっくらと仕上がるので、お子様や高齢の方にも★フライパンで茹でるだけなので、面倒な後片付けも楽ちんですよ♪
お魚は骨の近くや血合いが栄養があって美味しいそうです。しっかり冷まして味しみしみに。
基本の煮付けの分量です。他の白身魚でも美味しい煮付けができます。覚えておくと便利です☻
アラカブという名前の魚をいただきました。調べてみるとカサゴのことなんですね♪あっさりした煮汁でちょっぴり甘めが我が家好みの味です。
新鮮な魚の肝が手に入ったら作ってみて下さい。
脂がのったコクのある高級魚のそい。ふんわりした白身に甘辛い煮汁がぴったり。簡単なのに、本格的な味に仕上がります。添えものの野菜は好みのものでどうぞ。
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