わらびのあく抜きは、わずか１５分ほどでできます。小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。ひと晩浸け込む手間も要りません。
ワラビのアク抜きを重曹使ってやったけど上手くいかず凄く苦い！あさイチでやっていた方法でリベンジ。上手くいきました！
わらびと油揚げの煮物です。
春の山菜 わらび。重曹を使って短時間でアク抜きできます。
旬の筍を使って。筍ごはんとはちょっと違う甘辛い混ぜごはんです。焼き魚、煮魚と一緒に、食卓が豪華になります。
春の香りのたけのこと、磯の香りのワカメをさっと煮た、定番の若竹煮です。
にしんの旨みが筍の染みて美味しいです。たけのこの風味を残して味付は薄味、甘さ控えめです
父が笹竹を採って来てくれたので、亡くなった祖母の味を再現してみました。昔よく作ってくれた味を、できるだけ再現してみたつもりです。父のおふくろの味です。
だし汁がなくなるまで、弱火でじっくり煮込んで味を染み込ませます。お弁当のおかずにもいいですよ。
酒を使って煮ることで固めの牛肉も手軽に柔らかくなります。自宅にある調味料で簡単にしょうゆ甘から煮ができ、ご飯がすすみます。
さっと炒めて煮るだけなので簡単です♡牛肉の旨みが染み込んだシャキシャキごぼうがたまりません( *´艸`)
牛肉が甘じょっぱく、白ご飯が進みます！沢山作って、アレンジいっぱい楽しめます‼
缶詰とフードプロセッサーで
甘い香りがたまらないココナッツミルクを加えたなめらかなプリンです。ココナッツミルクと相性のいいマンゴーソースを添えると、白と黄色が映えるデザートになります。
生クリームもヨーグルトも不使用でも濃厚♡混ぜるだけでできるのでめちゃくちゃ簡単♡夏にぴったりなマンゴースイーツ♡
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