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卵料理のレシピ

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茄子はこの焼き方だと少ない油でもトロトロに焼きあがります。出来たてを食べても、冷やして食べても美味しいです♪麺つゆの他に、ポン酢でも美味しいです♪

味つけはめんつゆと生姜で超簡単❤焼いた茄子をすりおろし生姜を入れためんつゆで味を浸み込ませて、ねぎを散らしました♪とろける茄子に家族も絶賛の簡単な一品です☆

調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫

ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。

チャーハンの作り方の要領で、カンタンにピラフができます!冷やご飯OK

今日はご飯作りたくな~い!って時の家ごはんです。ご飯ものなら、お腹も満たされます。野菜など、冷蔵庫にあるもので・・・!※お米の吸水時間について追記しています

いつもは炊飯器にお任せで作るピラフですが、今日は間違って炊いてしまったご飯で簡単ピラフを作りました^^♪

米を炊くには時間がない時!ランチに!簡単に一品!

熱に強いアイラップはそのままレンチンできます!体温調理でしっとりさせたいので、ワット数は必ず200wで。究極に簡単。自分のダイエット用で定番にしてます。

鶏を茹でた時のゆで汁は捨てないで~上質なラーメンスープに変身しますので…。

何度も何度も作って、納得いく鶏ハムができるようになりました☆絶対美味しい!ハズ…。

「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。

フードプロセッサー不要! 少量の栗でもできる絶品マロンペーストです!今回は皮を剥いている途中でボロボロになってしまった栗を使いました。

生姜は体を温めるヘルシー食品で今までは冷凍にしてましたが・・・

チーズケーキ作って食べたいけど、大体のレシピって量多くて食べきれないし..費用もかかるし..という悩みを解決したくて作りました!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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簡単!もやしと卵だけでできちゃう!もやしだけでもメイン張れちゃうんですよ~!ボリューム満点、大満足な一品です♫☆cookpad様にてレポ350件突破レシピ☆

5分で速攻!もやしだけdeとん平焼き☆
5分で速攻!もやしだけdeとん平焼き☆
材料 : もやし    塩胡椒  おたふくソース(お好み焼きソース)  マヨネーズ  お好きなトッピング(葱・鰹節・青のり等)  お好きなトッピング(葱・鰹節・青のり等) 
お好きなトッピング(葱・鰹節・青のり等)
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

プロ直伝!ニラともやしの卵炒め
プロ直伝!ニラともやしの卵炒め
材料 : ニラ  もやし    マヨネーズ  塩・こしょう  おろしニンニク  おろししょうが  ★オイスターソース  ★醤油  ゴマ油  ゴマ油 
ゴマ油
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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サラダにゆで卵が1個だけほしい。。。ゆでるのめんどくさい。。。けど、これならあっとゆう間にできちゃって簡単☆節約時短にもなります☆

レンジで1分!節約時短簡単すぎるゆでたまご☆
レンジで1分!節約時短簡単すぎるゆでたまご☆
材料 : たまご  たまご 
たまご
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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キクラゲはビタミンD、食物繊維、ミネラル、Ca、鉄分が豊富に含まれ、骨粗鬆症予防、生活習慣病予防、糖尿病予防、整腸作用、肥満防止の効能があると言われています。

茄子とキクラゲの中華炒め
茄子とキクラゲの中華炒め
材料 : 豚挽肉  長茄子  乾燥キクラゲ  塩コショウ  ☆溶き卵  ☆塩  ☆みりん  胡麻油  ★醤油  ★オイスターソース  ★みりん  ★酒  ★砂糖  ★おろし生姜  刻みネギ  刻みネギ 
刻みネギ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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