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魚のレシピ

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魚のレシピ サーモン・鮭| いわし| さば| あじ| ぶり| さんま| | マグロ| たら| その他のさかな| いか| たこ| エビ| かに| 牡蠣| 貝類| 明太子・魚卵| その他の魚介|


ほっこり優しい味の汁物です。ダシをきかせて薄味に作るのが我が家の定番です♪

鶏の旨味がぎゅっとつまったスープです。レシピID:1020002312のような蒸し鶏料理の残り汁と一緒に作ると、一石二鳥です。

そば湯にめんつゆで味付け、卵を溶いたかき卵スープです。卵の優しい味とそば湯のとろみで体の温まる一杯です。※そば湯はカリウムが多いので制限のある方はご注意

キノコの香りと出汁がたっぷり☆

にんじんがもりもり食べれるホントに美味しいキャロットラペです♡にんじん嫌いさんにも是非試してみてほしい1品です( *´艸`)

洋食にも和食にも合うような味付けです。

千切りにんじんを、ヴィネグレットソースのマリネ液に漬けた、フランスの家庭料理のキャロットラぺです。

はりはり感が美味しい︎︎ᕷ調味料3つでできちゃうシンプルなにんじんサラダです♡白だしを使っているのでほんのり和風なキャロットラペって感じです( *´艸`)

鳥ならどんな骨でも作れます!無添加の手作りスープが作れるのでどんな料理にも安心して使えますよ♪

骨付きチキンで作ると深みがでます。野菜はあったものを適当に入れています。

本当に簡単で美味しい!!お鍋に残ったカレーに水と調味料を足して煮込むだけで美味しいスープカレーができます♪

スパイスカレーはたくさんスパイスを揃えないといけなく敬遠されがちですが‥この3つのスパイスがあればベースのカレーができちゃいます!あとは自由にアレンジを☆

チャーハンには《コレ》が無いと始まらないですよね。

スープに冷凍しておいた餃子を入れて、ボリュームアップ♪

冷蔵庫の残り野菜で作る具だくさんスープです。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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冷凍サワラで健康メニューを。

サワラの野菜あんかけ
サワラの野菜あんかけ
材料 : サワラ切り身(冷凍でOK)      ほうれん草  玉ねぎ  人参  サワラ用 片栗粉  サワラ用 小麦粉  合せ調味料 鶏ガラスープの素  合せ調味料 醤油  合せ調味料 塩  合せ調味料 砂糖  合せ調味料 ゴマ油  合せ調味料 片栗粉  合せ調味料 水  合せ調味料 水 
合せ調味料 水
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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近所の魚屋さんの煮付けが旨すぎて、作り方を教えてもらいました。

魚屋さんが教えてくれた カレイの煮付け
魚屋さんが教えてくれた カレイの煮付け
材料 : カレイ切り身  塩(臭み取り用)  ❏煮汁  しょう油  みりん  料理酒  砂糖     

調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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海老マヨは、子供たちの大好きなメニューの1つで、練乳とか使うと更に美味しいんやけど、おうちにある調味料だけでも簡単に出来るので、みなさんも是非作ってみてね!

手抜きでも簡単美味しい!ぷりぷり海老マヨ!!!
手抜きでも簡単美味しい!ぷりぷり海老マヨ!!!
材料 : むきエビ(大きい海老の方が良い)    片栗粉  塩・胡椒  サラダ油(オリーブオイルでもOK)  レタスなど  ☆マヨダレ  マヨネーズ  ケチャップ  牛乳  砂糖  ※練乳の方がコクが出て美味しいのですが…  ※練乳の方がコクが出て美味しいのですが… 
※練乳の方がコクが出て美味しいのですが…
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 500円前後

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メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で!

冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
材料 : 鮭の切り身     

調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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いわし 塩さば|
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たこ あさり|
エビ 桜えび| 甘エビ| 小エビ| 干しエビ| その他のエビ| いか全般|
かに にんじん|
牡蠣 明太子|
貝類 ホタテ| はまぐり| ムール貝| しじみ| サザエ| あわび| つぶ貝| ホッキ貝| その他の貝| かに|
明太子・魚卵 たらこ| いくら・筋子| ちりめんじゃこ|
その他の魚介 なまこ| うに| 白子| くらげ| なす全般|
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