お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*)
家にある材料で！添加物無しの手作り味噌鍋つゆ!!具材は家にある物好きなものでOK!!〆にサリ麺やラーメン、チーズと塩コショウを足した雑炊も美味しかったです！
白みそをいただいたので、作ってみました。
完全調味味噌「とり野菜みそ」で野菜たっぷりの豚汁を！。
一緒にチャンポン麺やうどんを入れたり、雑炊もおススメです♫
鴨鍋に入れるネギは、最初に鴨の脂で焼いてから入れると風味がアップします！〆はやっぱりお蕎麦で！
寒い日は、美味しい酒粕鍋で温まりましょう♪♪♪京都伏見の酒蔵「:神聖」の酒粕を使っています(＾ｰ^)ノ
鴨肉が売っていたので
名古屋の喫茶店モーニング定番 卵トースト。たまにいく喫茶店のマスターにコツを教えてもらいました。
子供が大好きな卵サンドをホットサンドにしました♫中身がこぼれず食べ易さ◎
フライパン一つで出来るお手軽ホットサンドです。朝食や小腹が空いた時にすぐ出来るのでおすすめのパンレシピです。
外はカリッ♪中からチーズがとろ〜ん♪マヨの旨味たっぷりの簡単サンドです☆フレンチトーストのようであり、クロックムッシュのようでもあり・・・笑
喫茶店を経営している親戚から教えてもらいました♪教えてもらったレシピを少しアレンジして家にある食材で再現してます(^^)
意外と奥が深い野菜炒め！家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪
箸休め的おかずをと思って作ったのですが全然箸が休まりませんでした。無限です笑
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