その他の食材のレシピ

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追い鰹の漬け汁に浸けるので旨味が濃い！あまり好きじゃなかった数の子が好きになりました♪関東風の色濃いVer.です。

正月に真っ黄色の数の子を白目で見てましたが、あれどんだけ着色料使ってるんだ？もう食えないわ、と思いながら作りました。

数の子食感がたまらない美味

数の子の触感と酒粕の香が食欲をそそります。

沖縄の旧盆初日に作るウンケージューシーです。三枚肉の出汁を使うと、さらに美味しくなりました。※【3合】で作る分量を追加しました。

沖縄料理の『じゅーしー』ラフテーやソーキの煮汁で作る炊き込みご飯です♪今回はそれに寄せて炊き込みご飯作ってみました♩*ﾟ

豚バラ肉の代わりに、スパムで作りました。冷蔵庫にある食材を使って、手軽に作りたい時にどうぞ♪

皮はカリッと香ばしく、噛むと肉汁が口の中でじゅわ〜と出てくる美味しさにきっとやみつきになりますよ！

軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。

特製タレを作ったら混ぜ合わせて、白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪ビールのおつまみに最高です☆

多分、王道の食べ方です。さっぱり酢で、お酒に合います♪

サラダ感覚で、おつまみにもお肌にも良し◎

じゃがいもはレンジを使って、中まで柔らかくしてから使いました(^^)

市販のバームクーヘンを切って焼くだけで簡単！大量生産できるラスクです！可愛くデコレーションしてバレンタインにいかがですか？

バームクーヘンを焼くだけで作れる簡単ラスク。サクサク食感で子供のおやつにぴったりです☺️おしゃれにデコレーションすれば、バレンタインのプレゼントにもぴったり♪

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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おばあちゃんの♡白菜漬物

材料：白菜塩昆布鷹の爪柚子(お好みで) 柚子(お好みで)
柚子(お好みで)
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 300円前後

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簡単！大根の漬物　塩麹で大根のべったら漬け

材料：大根・・調味料Ａ・・水塩・・調味料Ｂ・・塩麹砂糖酢酢
酢
調理時間目安：約30分

費用の目安：指定なし

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まちがいないっ！大根とこんにゃくの煮物

材料：大根（1-1.5cmの角切り）こんにゃく（小さめのひと口大にちぎる） ☆だし ☆しょうゆ ☆みりん ☆酒 ☆砂糖ゴマ油ゴマ油
ゴマ油
調理時間目安：約15分

費用の目安： 300円前後

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切り干し大根のはりはり漬け

材料：切干大根きざみ昆布水酢醤油砂糖酒赤唐辛子赤唐辛子
赤唐辛子
調理時間目安：指定なし

費用の目安：指定なし

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