日本各地の郷土料理のレシピ

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ご存知かもしれませんが「殻付き牡蠣をもらったら、どうしていいかわからない」と言う知人が何人か居たので、投稿してみます。

濃くて味付けでじゃがいにも味がしっかり染みて美味しい、かんとだきという種類のおでんです。冷暗所で4〜5日持つので作りおきや冬のおもてなしにぴったりです！

ロールキャベツをホワイトソースで煮ました。

冬の定番和食メニューの豚粕汁です(*^▽^*)美味しくてあったまります♪

寒い冬にぴったりな、醤油ちゃんこ鍋の作り方です♡スープは市販の物を買うとなかなか高めですが、家にある調味料で簡単に作れるので手作りも良いですよ♪( ´▽｀)

冬の味覚のヘルシーな猪鍋！実は猪鍋って、そんなに味付けにこだわる必要は無くて、簡単に出来てお薦め！また、お鍋の中でも味噌味のお鍋は、特に体が温まりますよ！

簡単鶏だんごの出汁が美味しい☆春雨入りのさっぱりした鍋です(*´ω｀*)

こんなに簡単で美味しいなら、もう市販の鍋つゆは要りません！柚子がふわ〜っと香る塩味のお鍋です♡

大好きな居酒屋さんの大人気メニューを再現してみました。インスタで1400人が保存した超人気レシピ。かなり再現度の高いレシピです！ぜひお試しくださいね★

山芋のシャキシャキ食感を残しつつ、外はカリっと焼いてのり塩味にしバターを入れてみました。

とろろ芋の変色が気になる人は簡単なのでやってみてください。

だしを取ったみそ汁に、自然薯をすっていれるだけ。すごくおいしいです。また食欲がない時には、のど越しよくて体力アップにつながります。

お箸で切れるトロットロの豚肉と中まで煮汁が染み染みの大根を圧力鍋で時間半分に♪今の所この手間のかけ具合・味付けが自分の中で決定版な豚の角煮です(*´ー`*)

栄養たっぷりのジビエ猪肉を食べやすい角煮にしてみました。

圧力鍋で、とろっとろの豚バラ大根ができます。豚バラ肉を一度ゆでこぼして、余分な油を抜いています。

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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手作り★きりたんぽ

材料：米水 ★塩 ★お湯 ★お湯
★お湯
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 100円以下

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フライパンで♪塩鮭のちゃんちゃん焼き

材料：甘塩鮭切身キャベツ玉ねぎ人参じゃがいも ☆合わせ味噌 ☆醤油 ☆砂糖 ☆酒バター油油
油
調理時間目安：約30分

費用の目安： 500円前後

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寒干し大根の漬け物　❤　鹿児島・山川漬け

材料：寒干し大根醤油酢酒砂糖みりんみりん
みりん
調理時間目安：指定なし

費用の目安：指定なし

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初心者さんも簡単！鮭の皮＆骨取り方法

材料：鮭の切り身鮭の切り身
鮭の切り身
調理時間目安：約10分

費用の目安： 300円前後

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