日本各地の郷土料理のレシピ

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随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。

手間は下処理だけ。簡単・時短で美味しい１品になります。牡蠣の季節には、フライ・グラタン・ソテー・お鍋などなど！にも、このひと手間wを。より美味しく食べてね☆

お酒がすすむ美味しいおつまみです！

ご存知かもしれませんが「殻付き牡蠣をもらったら、どうしていいかわからない」と言う知人が何人か居たので、投稿してみます。

お肉を揚げ焼きにすることで、面倒な油の処理をカットでき、おまけにこの調理法だとカロリーも大幅にカットできました。それでも…（♪）味は保証付きですよ。

お肉に生姜とニンニク入れたらさらに美味しくなりました‼︎酢豚のかさ上げにじゃがいもも入れて見ました。酢豚のタレにも合いとても美味しかったです‼

黄金比(3:3:2:2)のタレなら、酢豚も間違いない美味しさです。豚切り落とし肉を使い、お肉も柔らかく。

市販の冷凍肉団子をアレンジしてみました！家にある材料で、酢豚風にしたら、家族にも大好評。基本的に炒めるだけで完成するので、手抜き料理です。＾＾

青魚の代表イワシ。子供に骨まで食べてほしい！！甘辛く梅とホロホロに煮ました(^^)/圧力鍋だから時短だよ～!!

節分にはもちろん！余ったいわしでも美味しい♪今回はいわし丸干しを使用しますが、生のいわしでも出来ます♪

値打ちで栄養満点のいわしがこってり美味しくいただけます♪ご飯にぴったり！

鰯の缶詰で鰯の梅煮にしました。

麹から作る甘酒に比べて、酒粕なら鍋に入れて煮溶かすだけで、とっても簡単にできます。体の芯からほっこり温まります。　夏は冷やしてひやし甘酒で夏バテ対策に！

ひなまつりにぴったりのカラフルなぶぶあられのお団子。気分が盛り上がる一品です。

おつまみにぴったり！！生ハムの塩気が美味な見た目もかわいいポテサラです♡