日本各地の郷土料理のレシピ

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具材はお好みでアレンジを！

簡単おつまみ

旦那が作ってくれたトルテ～♪お客様にも評判がよかったです！

とっても簡単なのに、しっとり濃厚で美味しいです♪

ご飯が進みます！おつまみにも♪

山椒のピリッと感と風味がイイ～！お茶漬けにピッタリな筍の佃煮です。

ご飯が進む！冷蔵庫で1〜2週間保存できるので作り置きにもいいですよ！

ピリッとして、御飯のお供にピッタリですよ。

ヘルシーで簡単♪味を濃いめにしているので、ソース無しでも美味しくいただけます。

長ネギ１本のシンプルレシピ！ネギが甘くてとろけます♪

生のセロリが苦手な息子も大好きです！

崩れやすいので弁当に入れるときは整形せず炒めて「肉そぼろ」にしておにぎりにすると簡単で美味しいです。かつお節で旨みをプラス！わさびマヨで満足感アップ。

安い冷凍むき海老でも、豆板醤が無くても、美味しいエビチリが出来ますよ(*´꒳`*)食べたくなったらすぐ出来る！お弁当のおかずにも◎

エビチリや海老マヨ、海老料理に是非♡基本の海老の下ごしらえのやり方です♪臭みもなく美味しくプリプリに仕上がります( ´ ▽ ` )ﾉ

サラダ用のボイルえびは茹でてあるのでエビチリがすぐに出来ちゃいます(*^_^*)お弁当の彩りにも♪

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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❁我が家のつわの佃煮❁

材料：つわ ●酒 ●黒糖 ●本みりん ●薄口しょうゆ（だし入りだとなおいい）濃口醤油酢仕上げ用の本みりん仕上げ用の本みりん
仕上げ用の本みりん
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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初心者さんも簡単！鮭の皮＆骨取り方法

材料：鮭の切り身鮭の切り身
鮭の切り身
調理時間目安：約10分

費用の目安： 300円前後

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フライパンで♪塩鮭のちゃんちゃん焼き

材料：甘塩鮭切身キャベツ玉ねぎ人参じゃがいも ☆合わせ味噌 ☆醤油 ☆砂糖 ☆酒バター油油
油
調理時間目安：約30分

費用の目安： 500円前後

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孟宗汁（たけのこ汁）

材料：孟宗（皮付き）油揚げ（厚揚げ）しいたけ酒粕味噌水水
水
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 1,000円前後

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