韓国料理のレシピ

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揚げるのめんどくさいから代わりにオーブンで焼いてヘルシーに！写真は硬め半熟ですが、置き場所によってはトロトロ半熟でした。

パン粉無しのスコッチエッグ☆

まさに黄身がとろ〜りで絶品です！一緒に作ったライスコロッケもオススメです♪

ポテトサラダが良いつなぎになります☆牛脂がジューシーさをUPしてくれます☆

我が家の甘くない、　ぬかと塩だけの田舎風「ぬか漬けたくわん」です。１５年以上毎年漬けているので恒例となっています。(^J^)

苦味があるゆずを簡単に甘く煮ることで、そのまま食べたり、柚子茶にしたりと楽しめます。

友だちとかに聞いてみると、味付けメンマが食卓にのぼることって割と珍しいらしいのですが・・・。そんなことないですよね・・・。おいしいので、ぜひ作ってみてください。

ゆでたぎんなんも格別においしいです。

ゴーヤの苦味と粒マスタードの大人味おつまみサラダですᕷ*マヨネーズとはちみつでゴーヤが苦すぎに食べやすいd(≧▽≦*)暑い日はゴーヤでしっかりビタミン補給♡

ゴーヤはサッと茹で程よい苦味に仕上げてしらすと和えるだけᕷ*少し甘めの味付けにお酢を加えて味を引き締めます♡しらすとかつお節で旨みたっぷり(๑´ڡ`๑)♡

最近は苦味の少ない品種も多く、食べ慣れてきたせいか苦みも美味しさと感じるようになったゴーヤですが、沖縄料理のお店で聞いた下処理は重曹もありらしい！

ゴーヤの苦みと、梅干しの酸味がマッチしています。

焼き肉屋さんでよくあるにんにくのホイル焼き。あの特有のにんにくの臭みがなくホクホクじゃがいものように美味しいです★にんにくが苦手な私でも食べれます！

本格カクテキキムチの味を再現！？家族からは高評価、わが家の定番です。

野菜がもりもり食べれるサニーレタスときゅうりの韓国風のサラダです。

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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完全再現　一風堂のもやしナムル

材料：もやし ●ごま油 ●麺つゆ ●薄口醤油 ●塩 ●一味唐辛子 ●おろしにんにく ●おろしにんにく
●おろしにんにく
調理時間目安：約15分

費用の目安： 100円以下

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お家で簡単☆焼肉屋さんのにんにくのホイル焼き

材料：にんにくごま油ごま油
ごま油
調理時間目安：約15分

費用の目安： 300円前後

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大根の葉を食べきり！大根の葉＆人参＆しらすのチヂミ

材料：大根の葉人参しらす A小麦粉 A片栗粉 A卵 A牛乳 A水 Bポン酢 Bラー油胡麻糸唐辛子胡麻油胡麻油
胡麻油
調理時間目安：約30分

費用の目安： 500円前後

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胃袋をつかめ！やみつきもやしときゅうりのナムル

材料：きゅうりもやし塩中華スープの素ごま油醤油おろしにんにくごまごま
ごま
調理時間目安：約10分

費用の目安： 100円以下

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