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ご飯もののレシピ

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カルボナーラは卵、ベーコン、チーズ、黒胡椒の味を楽しむ料理ってご存知ですか?本場では生クリームは使わないんです!実際にイタリアで食べた味を再現してみました♪

残ったクリームシチューで作るリメイク料理です。シチューがクリーミーなカルボナーラ風ソースに変身します。お子様も食べやすいお味です♪

パルメザンチーズや生クリームは使わず、ナチュラルチーズと牛乳を使ったお手軽カルボナーラです♫されどお味は本格的でコスパ抜群!(*´꒳`*)

【生クリームは不要!】 牛乳と全卵・スライスチーズで作っちゃお~!

カニカマとツナがいい出汁を出していて和風で美味しいです♡

バター醤油の香ばしさとツナのコクがマッチした和風パスタです☆ささっと作れるので忙しい日にもオススメです。

お米すら研げない、包丁を使ったのは片手で数える程度だった学生の私が作れたスパゲティです。簡単すぐできて美味しいですよ♪

麺を茹でる時間で出来ちゃう、簡単で美味しいパスタ。ニンニクもオリーブオイルも使わないです

簡単にできて洗い物も少ない!和風納豆パスタです。

調理が面倒だなというときのお助けレシピです。和えるだけなのにとっても美味しいシンプルな和風パスタです。

長~~い間、飲食店で接客してました( ゚∀゚)当時の人気メニューのレシピを調理長にコッソリ教えてもらいました。今でもよく作ってます♪スタミナ抜群!

梅肉と納豆をひき割ってソースを作り、大葉をたっぷり乗せた、サッパリ、あっさりの和風パスタです。

皮が薄目で、青臭さも少な目なうすいえんどうの豆を使った豆ご飯です!

赤飯用の小豆の炊き方。前日の夜作っておけば、翌日はスイッチ入れて炊くだけです。

一晩漬けて置かなくても、圧力鍋が無くても大丈夫!市販の水煮大豆より少し固く感じるけど大豆の旨味たっぷりです♡




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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旬の筍を使って。筍ごはんとはちょっと違う甘辛い混ぜごはんです。焼き魚、煮魚と一緒に、食卓が豪華になります。

筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯
筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯
材料 : たけのこ  油揚げ  だし汁  しょうゆ    みりん  砂糖  砂糖 
砂糖
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 500円前後

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白だしは、メーカーによって濃縮度合いが違うので、お吸い物よりもやや濃いめの味で炊きあげるといいです。

白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆
白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆
材料 : アク抜きした筍  ニンジン  油揚げ    白だし(ヤマキ 割烹白だし)     

調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 500円前後

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毎年頂く旬の「たけのこ」を使ったレシピを紹介します♪安定の味です。

★たけのこ★炊き込みご飯(白だし使用)
★たけのこ★炊き込みご飯(白だし使用)
材料 : ゆでたけのこ  にんじん  油揚げ  小ねぎ    ●白だし  ●しょうゆ、酒  ●塩  ●塩 
●塩
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 300円前後

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筍を薄い下味付けて冷凍しておくと、炒め物や、煮物、炊き込みご飯など・・・色々使えて超便利~!一番手軽でお薦めなのは、ミンチ肉を使って筍炒飯が超美味しいで~!

下味付けて作り置きで超便利!筍の冷凍保存!
下味付けて作り置きで超便利!筍の冷凍保存!
材料 : 灰汁抜きした筍  ↑ レシピID:1390030549  顆粒鰹昆布出汁  日本酒(料理酒)  みりん  ※炒飯用等…甘味が不要な場合は  薄口醤油       

調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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ご飯もののレシピ
オムライス チキンライス|
チャーハン あんかけチャーハン| レタスチャーハン| 納豆チャーハン| 高菜チャーハン| アレンジチャーハン| その他のチャーハン| ナシゴレン| そばめし| 栗ご飯|
パエリア エビピラフ|
タコライス ロコモコ|
チキンライス ハヤシライス|
ハヤシライス タコライス|
ロコモコ パエリア|
ピラフ カレーピラフ| その他のピラフ| その他○○ライス|
ハッシュドビーフ ジェノベーゼ|
その他○○ライス ちらし寿司|
寿司 いなり寿司| 手巻き寿司| 巻き寿司| 押し寿司| にぎり寿司・手まり寿司| お祝い・パーティ寿司| すし飯| その他の寿司| 豚丼|
丼物 天津丼・天津飯| 中華丼| カツ丼| 天丼| 海鮮丼| しらす丼| 三色丼・そぼろ丼| 玉子丼| 鶏丼| ステーキ丼| その他のどんぶり| キムチチャーハン|
炊き込みご飯 おこわ・赤飯| たけのこご飯| 鯛めし| とうもろこしご飯| 豆ごはん| 松茸ご飯| 鶏飯| 深川飯| ひじきご飯| かやくご飯| 混ぜご飯| その他の炊き込みご飯| おかゆ|
おかゆ・雑炊類 雑炊| おじや| 肉巻きおにぎり|
おにぎり 焼きおにぎり| スパムおにぎり| その他のおにぎり| 残りごはん・冷ごはん|
アレンジごはん お茶漬け| とろろ・麦とろご飯| ドリア| ガーリックライス| ミートソース|
その他のごはん料理 その他の麺|
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