旬の筍を使って。筍ごはんとはちょっと違う甘辛い混ぜごはんです。焼き魚、煮魚と一緒に、食卓が豪華になります。
この時期、たけのこをもらう機会が増えるので、今回は麺つゆで簡単に(^Д^)
山椒のピリッと感と風味がイイ~!お茶漬けにピッタリな筍の佃煮です。
実家で筍が採れたからお金かかってない!調理時間は、茹で時間のみです。
4月中旬、庭の山椒につぼみがつきました佃煮を作ってご飯のお供、うどんや冷奴の薬味などで。花山椒は実が成らない雄木のつぼみを使用(実山椒は雌木の実)
ゆかりと生姜の風味が良いです♪
ラーメン屋の旨辛ニラ系です。
ヘルシーで美味しいです♪
ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。
黄金比率の胡麻和えです♪簡単で美味しいです!
ほうれん草が苦手な子供がこれ美味しい~♪と大好評でしたv(^-^)v
おつまみに最高!美味しいです。
じゃがいもは皮付きで料理したほうが断然おいしい♫(用途にもよるけど)この方法で皮剥きもストレスなしです。
メインおかずにしても満足できるようにひき肉をたっぷり入れて作くったコロッケrecipeです(^〜^☆♪熱々の手作りコロッケは、やっぱり美味しい!
卵なしのバッター液でサックサク!
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