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沖縄料理のレシピ

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混ぜて焼くだけで簡単です♬

混ぜ合わせていくだけの簡単マドレーヌ。しっとりした仕上がりです。

ほんのりピンク色の可愛いくて美味しいクッキーです。サクホロ食感がクセになると思います♡

さわやか風味のレモンケーキです。ホットケーキミックスを使い、混ぜていって焼くだけなので簡単です。粉糖にレモン汁を加えて作ったアイシングをかけてもokです♪

わざわざ焼かなくてもチンするだけでok(*^_^*)

サザエの茹で方

サザエの食べ方のひとつワタが苦手でも食べられるかも?!

フライパンを使って自宅でも簡単にできる壺焼きです!確実においしくできるよう少し工程を改良しました!

桜の葉の香りが苦手なお子様にも食べやすい様、代わりに薄ら苺ジャムを練り込んで焼き上げたクレープ状のもっちり生地で、生の苺と餡を巻いた苺大福の様な新感覚の桜餅です

おつまみにぴったり!!生ハムの塩気が美味な見た目もかわいいポテサラです♡

時間がかかる砂抜き(砂出し)が、なんと15分で出来ちゃいます!(あさりも同様です^^)ひなまつりは勿論、お祝いの席などにも、お料理に添えて、どうぞ・・・。

抹茶風味のパン生地に抹茶カスタードクリームをたっぷり包んだ、和風クリームパン。優しい甘みの中に抹茶のほろ苦い風味がほんのり残る、抹茶カスタードクリームが絶品です

混ぜて焼くだけで簡単です♬

洗い物が大量発生するイメージでしたので、洗い物を極限まで減らしたフレンチトーストを作りました。卵液を作る過程が楽しいので、是非お子様と一緒に作ってみて下さいね。

卵不使用で量の調整が楽々!冷凍保存や次の日のお弁当にも安心。お店に負けないフライのサクサク衣が簡単に作れます!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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もうタコライスの素は要りません!家にある材料でできます(´∀`)ノ

沖縄の味★タコライス
沖縄の味★タコライス
材料 : ●タコスミートの材料  合いびき肉  玉ねぎ  にんにく  ◇ケチャップ  ◇ウスターソース  ◇チリパウダー  ◇こしょう  サラダ油  ●サルサソースの材料  トマト  玉ねぎ  ○タバスコ  ○レモン汁  ○塩  ●盛り付け用の材料  ご飯  レタス  トマト  ピザ用チーズ(生食可のもの)  ピザ用チーズ(生食可のもの) 
ピザ用チーズ(生食可のもの)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪

沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら
沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら
材料 : 魚(マグロ、メカジキ、シイラなど好みで)  イカ    だしの素  ★小麦粉  ★冷水  ★卵  ★だしの素  ★塩  サラダオイル  サラダオイル 
サラダオイル
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 指定なし

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ンブシーは沖縄県の家庭料理で味噌味の炒め煮です。食べ始めると箸が止まりません。これから秋茄子が美味しい季節です。ぜひ作ってみてください。

食べ過ぎ要注意!豚肉と茄子ともやしのンブシー
食べ過ぎ要注意!豚肉と茄子ともやしのンブシー
材料 : 豚こま肉  茄子  ピーマン  もやし  ★味噌  ★酒  ★砂糖  片栗粉       

調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。

ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方
ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方
材料 : ミミガー(豚の耳)  ○長ねぎの青い部分  ○しょうが  ****  圧力鍋  圧力鍋 
圧力鍋
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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