その他の目的・シーンのレシピ

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その他の目的・シーンのレシピ： おもてなし料理| おつまみ| 限られた食材・調理器具で工夫| 料理のちょいテク・裏技|

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です！もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ(￣▽￣)

材料もわずかで家にある調味料で作れるのでオススメです^_^

お安いモヤシでかさマシ！ボリュームたっぷりです♪

パパッと簡単（安く）に出来る炒め物。彩りも綺麗です。

豚ヒレ肉を厚めに切る・小麦粉をまぶす・コールドスタートで焼く・いったん取り出す・煮込み過ぎない＝ジュシーでシットリでパサつきのない豚ひれシチューが出来ます。

主人の誕生日ディナーに♪

絶品です。箸で切れちゃうほどにとろけるデミグラ牛タンシチューです。

じっくり煮込んで柔らかくなった牛タンがゴロッと入った贅沢な一品です(*´꒳`*)お高めなデミグラス缶は使わずにお手頃なトマト缶でも美味しく出来上がりますよ♡

551の豚まんみたいな感じの、少し甘口の肉まんです。朝ごはん、お昼ごはんにもおすすめです！

ふわふわ肉まんもおいしいけれど、甘めでむっちりの皮と豚肉と玉ねぎのみのシンプルな具なのに深い味。目指すはここ！毎年少しずつレシピを変えながら試行錯誤中です。

香港の飲茶で必ずリクエストしていた點心です。とろりとした甘辛い肉あんが魅力♪本来は赤く着色された叉焼を使用＆小ぶりなのですが、日本の肉まん仕様でどうぞ。

おうちごはん(*^▽^*)

つみれ汁で魚を食べよう!!４人分×２日の８人分で翌日も食べます(笑)

鍋やおでんに大活躍のつみれ。団子にしてからでも冷凍出来ますが種で保存すれば省スペースで済んでなお良いです♪

フードプロセッサー使用してあっという間につみれの出来上がり！骨も丸ごと使うのでカルシウムたっぷり☆たくさん作って冷凍すればとても便利です♪