その他の目的・シーンのレシピ

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その他の目的・シーンのレシピ： おもてなし料理| おつまみ| 限られた食材・調理器具で工夫| 料理のちょいテク・裏技|

近所の魚屋さんの煮付けが旨すぎて、作り方を教えてもらいました。

騙されたと思ってやってみて♪生臭さもありません！ふっくらと仕上がるので、お子様や高齢の方にも★フライパンで茹でるだけなので、面倒な後片付けも楽ちんですよ♪

鯛は新鮮なものを使用した方が美味しく仕上がります。また、調味料も作りやすい配合となっております! 全て放り込んで煮込むだけなので超簡単(*ﾟ▽ﾟ*)

圧力鍋で煮るので、骨まで食べれます！お魚の栄養＋カルシウムも採れます(*^^*)ご飯が進む一品です。

たっぷりキャベツとサバの味噌煮缶で簡単に出来る炒め煮。ご飯が進むちょっと濃いめの味付けです。

ご飯に合うんです(*´∀｀)どんどん進むんです。家ではこれを作り置きして冷凍してお弁当にも入れてます。美味いよー(T_T)

こってり甘辛味噌のタレが絡んでご飯が止まらなくなる危険なレシピです♡作り置きも可能です◎冷蔵庫で2日、冷凍で1か月です♪

甘めの味付けで、2歳の息子もモリモリ食べていました◎ご飯がとっても進んで、家族で取り合いになります★お弁当にもどうぞ♪たくさん作って丼で食べたくなります☆

ローストビーフのソースがレンジで簡単にできちゃいます。市販のソースを買うより断然お得です！

お豆腐で重増し＋ふわふわ食感の鶏つくねです(*^^*)面倒な水切りも不要で、甘辛だれが食欲そそります♡つくレポ沢山ありがとうございます！感謝です♡

寒い冬にぴったりな、醤油ちゃんこ鍋の作り方です♡スープは市販の物を買うとなかなか高めですが、家にある調味料で簡単に作れるので手作りも良いですよ♪( ´▽｀)

柔らかいチャーシューがとても美味しいです！うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。

昔、おばあちゃんが作っていたからし漬けを思いだし、大人になった今食べたいと思い、作りました。

今回は柿ですが、他のフルーツにも汎用できます^_^お弁当用にぜひ♪

さつまいもは常温保存でも長持ちしますが、温度や湿度管理が出来ないと芽が出たり黒いブツブツが出たりしますカットしておく1ヶ月位保存可能でサッと使えて便利です

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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ほっこり秋味♡さつま芋ご飯

材料：お米さつま芋 ★酒 ★みりん ★醤油 ★塩ごま塩ごま塩
ごま塩
調理時間目安：約1時間

費用の目安： 100円以下

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昔ながらの「焼きめし」

材料：ホカホカご飯人参玉ねぎハム青ねぎ（小口切り）サラダ油① ★卵 ★マヨネーズ ★塩サラダ油② 塩コショウ味の素（一番小さい瓶）醤油紅生姜紅生姜
紅生姜
調理時間目安：約10分

費用の目安： 100円以下

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こどももパクパク♪なすのチーズ焼き

材料：なすピザ用チーズケチャップオリーブオイルオリーブオイル
オリーブオイル
調理時間目安：約10分

費用の目安： 500円前後

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柿の渋抜き法

材料：渋柿渋抜き用焼酎45度渋抜き用焼酎45度
渋抜き用焼酎45度
調理時間目安：約10分

費用の目安： 300円前後

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