その他の目的・シーンのレシピ

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その他の目的・シーンのレシピ： おもてなし料理| おつまみ| 限られた食材・調理器具で工夫| 料理のちょいテク・裏技|

沖縄県のお好み焼きで、ヒラヤーチーとは平たく焼いたものだそうです。おやつやおつまみに、お好みでチーズやツナを入れても美味しいです。

ポン酢やお醤油をつけてどうぞ。

沖縄料理のヒラヤーチー、子どもが食べやすいようにチーズ入りにしてみたら、大好評！長男次男2人で1枚ペロっとたいらげ長男の「おかわり！」頂きました！（笑）

おうちで沖縄料理♪沖縄風お好み焼きです。

この季節、実家の庭で大量にできる甘夏をジャムにしました。皮なし、種なしの身だけのジャムは超簡単にできちゃいます。甘さも自分好みにできるのも手作りならでは!

甘夏や夏みかんのジャムマーマレード。皮のつけ置きなしで時短。下煮で苦味を取りクリアな味に仕上げます。

きゅうり・梅肉・生姜とサバ缶を使った夏らしい冷やしうどんです。

大人のおやつタイムにぴったり！コーヒーや紅茶に合います！時間はかかりますが、根気強くにこぼすと苦味は少なくなります！

ハンバーグを焼いた後のフライパンで作ります。

水なしでじっくり煮込むから白菜の甘みがいっぱい♪写真の水分はぜ～んぶ白菜から出たものなんですヨ！簡単にできるので、ぜひ作ってみてね☆

お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪

骨から出るうまみが最高！の手羽先のから揚げはいかがですか？(*´▽｀*)調味料の浸透を早めるので時短にもなります。是非お試しください。

お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。

捨ててしまいがちな皮の部分を美味しく再利用。レモン汁17%、砂糖30%が、私が美味しく食べられると思うマーマレードの結論です。

体調が悪い時に是非作ってみて下さい。生姜とにんにくを沢山入れる事で、食欲も増進出来ます！具材は冷蔵庫にあるものでいいと思います。

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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昔ながらの「焼きめし」

材料：ホカホカご飯人参玉ねぎハム青ねぎ（小口切り）サラダ油① ★卵 ★マヨネーズ ★塩サラダ油② 塩コショウ味の素（一番小さい瓶）醤油紅生姜紅生姜
紅生姜
調理時間目安：約10分

費用の目安： 100円以下

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ヒイカの下処理！！甘辛煮！

材料：大きめのヒイカ醤油みりん酒砂糖砂糖
砂糖
調理時間目安：約30分

費用の目安： 1,000円前後

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☆HB初心者サンにオススメ☆ふわふわ食パン

材料：無塩バター牛乳塩砂糖強力粉ドライイーストドライイースト
ドライイースト
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 300円前後

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フライパンで簡単♡白菜とベーコンのチーズ焼き

材料：白菜ベーコン ☆ピザ用チーズ ☆片栗粉 ☆顆粒コンソメ米油バターバター
バター
調理時間目安：約10分

費用の目安： 100円以下

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