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その他の目的・シーンのレシピ

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沖縄県のお好み焼きで、ヒラヤーチーとは平たく焼いたものだそうです。おやつやおつまみに、お好みでチーズやツナを入れても美味しいです。

ポン酢やお醤油をつけてどうぞ。

沖縄料理のヒラヤーチー、子どもが食べやすいようにチーズ入りにしてみたら、大好評!長男次男2人で1枚ペロっとたいらげ長男の「おかわり!」頂きました!(笑)

おうちで沖縄料理♪沖縄風お好み焼きです。

この季節、実家の庭で大量にできる甘夏をジャムにしました。皮なし、種なしの身だけのジャムは超簡単にできちゃいます。甘さも自分好みにできるのも手作りならでは!

甘夏や夏みかんのジャム マーマレード。皮のつけ置きなしで時短。下煮で苦味を取りクリアな味に仕上げます。

きゅうり・梅肉・生姜とサバ缶を使った夏らしい冷やしうどんです。

大人のおやつタイムにぴったり!コーヒーや紅茶に合います!時間はかかりますが、根気強くにこぼすと苦味は少なくなります!

ハンバーグを焼いた後のフライパンで作ります。

水なしでじっくり煮込むから白菜の甘みがいっぱい♪写真の水分はぜ~んぶ白菜から出たものなんですヨ!簡単にできるので、ぜひ作ってみてね☆

お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪

骨から出るうまみが最高!の手羽先のから揚げはいかがですか?(*´▽`*)調味料の浸透を早めるので時短にもなります。是非お試しください。

お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。

捨ててしまいがちな皮の部分を美味しく再利用。レモン汁17%、砂糖30%が、私が美味しく食べられると思うマーマレードの結論です。

体調が悪い時に是非作ってみて下さい。生姜とにんにくを沢山入れる事で、食欲も増進出来ます! 具材は冷蔵庫にあるものでいいと思います。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです^^母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

昔ながらの「焼きめし」
昔ながらの「焼きめし」
材料 : ホカホカご飯  人参  玉ねぎ  ハム  青ねぎ(小口切り)  サラダ油①  ★卵  ★マヨネーズ  ★塩  サラダ油②  塩コショウ  味の素(一番小さい瓶)  醤油  紅生姜  紅生姜 
紅生姜
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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旬のヒイカ!買い物行って見たら買っちゃう。めちゃくちゃハマってます

ヒイカの下処理!!甘辛煮!
ヒイカの下処理!!甘辛煮!
材料 : 大きめのヒイカ  醤油  みりん    砂糖  砂糖 
砂糖
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 1,000円前後

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こだわるのは、入れる順番だけ!アレンジしやすい食パンレシピです。自分用にメモしましたがよかったら是非、使ってください!

☆HB初心者サンにオススメ☆ふわふわ食パン
☆HB初心者サンにオススメ☆ふわふわ食パン
材料 : 無塩バター  牛乳    砂糖  強力粉  ドライイースト  ドライイースト 
ドライイースト
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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白菜の優しい甘みにうっとり♡ベーコンとチーズの旨みもたっぷりであっという間に完食しちゃいます(*•̀ㅂ•́)و✧チーズの量はお好みで調整してくださいねᕷ*

フライパンで簡単♡白菜とベーコンのチーズ焼き
フライパンで簡単♡白菜とベーコンのチーズ焼き
材料 : 白菜  ベーコン  ☆ピザ用チーズ  ☆片栗粉  ☆顆粒コンソメ  米油  バター  バター 
バター
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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