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健康料理のレシピ

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優しい甘さのおかずです。和食献立の日に♪

これぞ昭和の味!家庭のぬくもりを感じる、ひじきと他の具材のバランスが完璧なおかずです。

ひじきの煮物に厚揚げをプラスして栄養もボリュームも満点ᕷ*カルシウムもタンパク質もしっかり摂れます(๑•̀ㅂ•́)و✧ご飯に合う副菜にピッタリの1品です♡

ひじきの煮物にベーコンを加えた簡単で旨みたっぷりな副菜♪クミンのアクセントが美味しいです。ひじきの煮物が余った翌日や、市販を使っても◎

シチューやハンバーグなど、洋風のおかずのときにぴったり♪ 捨てがちなレタスの外側も使えます。ちょっと多いかな?と思う量のレタスも食べられちゃいますよ。

ほどよい酸味の梅ドレッシングでさっぱりいただけます♪

ごま油の香りで野菜がもりもり食べられます。

家にあるもので簡単ドレッシング!自分で作れば経済的

キッシュは野菜もたっぷり食べられて、見た目もおしゃれですよね。思い立ったらフライパンひとつですぐできる、パイシートも生クリームも使わないキッシュ風オムレツです♪

じゃがいもはレンジを使って、中まで柔らかくしてから使いました(^^)

急なお客様が来ることになっても、ホットケーキミックスがあれば、おやつが作れます!卵焼き用のフライパンで卵焼きの要領で焼いていくだけ。簡単です!

混ぜるだけで簡単にケバブソースが作れます!

小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

びっくりドンキーのディッシュサラダをお手本に作ったサラダです(*´꒳`*)こっくりマヨドレが美味♡

ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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具沢山で栄養満点♫おばあちゃんから教わった我が家の五目卯の花は、ちょっと甘めで子供ウケ抜群です(*´꒳`*)

おばあちゃんの味♡五目卯の花(おからの炊いたん)
おばあちゃんの味♡五目卯の花(おからの炊いたん)
材料 : おから  人参  長ネギ  椎茸  ほうれん草又は小松菜  板こんにゃく  油揚げ  ◎水  ◎和風だしの素  ◎みりん  ◎酒  ◎醤油  ◎砂糖  ◎砂糖 
◎砂糖
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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ケチャップベースの甘辛ソースに、お豆腐を入れてフワフワなハンバーグです♪

子どもも大好き★ふわふわ煮込みハンバーグ
子どもも大好き★ふわふわ煮込みハンバーグ
材料 : 牛豚合い挽き肉  玉ねぎ  ☆絹豆腐  ☆卵  ☆パン粉  ☆塩胡椒  ☆塩  ★ケチャップ  ★ウスターソース  ★酒  ★みりん  ★みりん 
★みりん
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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我が家の定番離乳食。手づかみ食べしやすく、娘も喜んでモグモグ食べてくれます!豆腐の水切りなし!スプーンを使うので手も汚れず、簡単に作れます。

離乳食後期~手づかみ食べに!豆腐ハンバーグ
離乳食後期~手づかみ食べに!豆腐ハンバーグ
材料 : 鶏ひき肉  絹ごし豆腐  玉ねぎ  ニンジン  小松菜  片栗粉  醤油  オリーブオイル  オリーブオイル 
オリーブオイル
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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山芋のシャキシャキ食感を残しつつ、外はカリっと焼いてのり塩味にしバターを入れてみました。

ポテチ越えの美味しさ!!山芋のり塩バタ〜
ポテチ越えの美味しさ!!山芋のり塩バタ〜
材料 : 山芋(長芋)  塩胡椒  片栗粉  バター  青のり  麺つゆ  醤油  サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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