健康料理のレシピ

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農作物直売所にて入手したわかめ草(別名おかわかめ)。少しほろ苦いがネバネバシャキシャキ、つるむらさきに似ています。今回は素材の味を楽しめるようシンプルに！

夏が旬のつるむらさき、栄養が豊富だそうです。

キンと冷たくして楽しみます

加熱するとねばりの出るつるむらさきとなめこ、滑らかな食感の刺身こんにゃくを合わせた喉越し滑らかな和え物です( ´ ▽ ` )ﾉお腹の調子が気になる方におすすめ♪

砂抜き処理は真水か塩水か？で意見が割れますが、私がお魚屋さんに教わったのは塩水での砂抜きです。

鯵とシジミをつかった少し和風なアクアパッツアです。

サッパリした味です。

みんな大スキ♪ 炊き込みご飯に栄養たっぷりのしじみを入れて作りました！

さっぱりヘルシー、ご飯に乗せてもおいしいです。

お弁当やあと一品に簡単！

オイスターソース美味い！冷蔵庫の残り野菜で作れます♪

シャキシャキしたチンゲン菜となめらかな絹ごしが優しいお味の餡にとろ～り絡んで美味しい( ´ ▽ ` )ﾉお好みでごはんにかけても(^^)

じっくり揚げ焼きにしたさつま芋は、外はカリッ中はホクホク♡甘じょっぱいタレにたっぷり絡んで箸が止まらなくなります(*´꒳`*)

以前のヨーグルトやレモン使用のより少々難易度は上がりますが、今回は材料5つで覚えやすいです♡幸せのパンケーキ風♪ではありますが、満足のいく出来になりました♡

辛いっ！