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健康料理のレシピ

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小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

普段よく食べる玉ねぎですが、もちもちな玉ねぎって食べる機会少なくないですか?たまに食べたくなる味です!

豚肉と茄子と味噌。それって反則ってくらいおいしい組み合わせ。茄子のトロッと感はゴハンに合いまくり!濃厚な味付けがおいし~!!

たくさんもらったキュウリの有効利用♪冷蔵庫で1週間以上持ちます♪粒山椒で作るのも大人の味わいで美味しいよ(*^-^*)

麺を茹でる時間で出来ちゃう、簡単で美味しいパスタ。ニンニクもオリーブオイルも使わないです

簡単に美味しくバランス良く仕上がるパスタです♪野菜、きのこ、豆乳を使うのがポイント!家にある材料を使って作るので冷蔵庫も整理できます☺️

お好きなきのこでどうぞ。我が家の定番スープパスタです♪★2024/1/10 本日のPICKUPレシピに掲載されました。

梅とバターがこんなに合うなんて♡最高に美味しい組み合わせ見つけちゃいました!

ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。 ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。

油を出来るだけ抑えて、なすをコク深く味良く香り良く仕上げる方法です☆甘辛お味噌味は、ほかほかごはんにもぴったり!お肉で巻いたらもう!白飯が止まりません~w☆

ンブシーは沖縄県の家庭料理で味噌味の炒め煮です。食べ始めると箸が止まりません。これから秋茄子が美味しい季節です。ぜひ作ってみてください。

ズッキーニ好きにオススメ!夏に美味しいズッキーニたっぷりの味噌炒めです。

簡単で美味しいです(^o^)

材料を切って炒めるだけの簡単で美味しい炒め物です。

意外と奥が深い野菜炒め!家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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今年も真竹の楽しみな季節♪孟宗竹よりアクが少ないので、短時間で下処理可能な真竹♪ヌカがなければ、お米のとぎ汁でも大丈夫です☆

真竹の下処理★簡単
真竹の下処理★簡単
材料 : 真竹  米ぬか  米ぬか 
米ぬか
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 100円以下

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山芋のシャキシャキ食感を残しつつ、外はカリっと焼いてのり塩味にしバターを入れてみました。

ポテチ越えの美味しさ!!山芋のり塩バタ〜
ポテチ越えの美味しさ!!山芋のり塩バタ〜
材料 : 山芋(長芋)  塩胡椒  片栗粉  バター  青のり  麺つゆ  醤油  サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。

お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮
お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮
材料 : 鶏手羽元  卵(ゆでたまご)  にんにく  しょうが      しょうゆ  砂糖  みりん  みりん 
みりん
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 指定なし

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高知出身の友人から教わった、生姜の黒糖煮です。甘くてほろ苦くて・・身体の芯から温まって、冬のお茶うけにぴったりです。

しょうがの黒糖煮で身体の芯からぽっかぽか♪
しょうがの黒糖煮で身体の芯からぽっかぽか♪
材料 : 土しょうが  ・・調味料  A・・    和風だしの素(顆粒)  ・・調味料  B・・  黒砂糖  しょうゆ  みりん  みりん 
みりん
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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