行事・イベントのレシピ

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梅干しを加えためんつゆは夏におすすめです！

ストレートタイプのめんつゆです★温でも冷でも(＾ω＾)bソバ、うどん、そうめんに♪冷蔵庫で１カ月持ちました☆余ったら煮物や丼物に使用出来ます(^_-)

ニシンが安く手に入ったので、父のリクエストでニシン蕎麦にしてみました。甘露煮から手作りしますが、めんつゆで蕎麦つゆは手抜きして、手軽にアレンジです。

ちょっと甘めのおダシで仕上げました♡うどんやお蕎麦はもちろん、そのまま食べても美味しいです(^^)

青梗菜(チンゲンサイ)の花芽(菜の花のような部分)を使った、辛し和え。菜の花よりもクセがないので食べやすいと思います。また、減塩・低カリウムに配慮しています。

レンチンで簡単♪

ご近所さんから頂いて。初めて見た白菜の新芽！見た目が菜の花みたいだから辛子和えにしてみたら美味しい〜=(^.^)=

ほぼカニに添付のカニ酢も入れた辛子醤油です。

サンプルは、色が映えて歯応えがあり、味にパンチのあるピーマンですが、代用可♪卵は、お好みで使用しても❤・・❤丼にも出来ます↑

早い！簡単！旨い！ごま油の風味がたまらない！お昼ご飯に良く食べます！

市販の素に、ひき肉玉ねぎ追加で栄養アップ！

副菜やご飯にかけても(*･ω･)

ゴーヤがない時は、小松菜のチャンプルーもおすすめ！

いわゆる「ゴーヤーチャンプルー」のレタスバージョンです。レタスを２回に分けて入れることで、加熱したレタスの甘さとシャキッとした食感を味わえます。

お野菜ときのこをたっぷり入れた豆腐チャンプルー！これ一品でタンパク質も野菜もたくさん摂れます♪味付けはめんつゆで簡単☆