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お弁当のレシピ

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寒い季節には温かいスープパスタで体の中から温まりましょ(*´꒳`*)ほうれん草やハムなどクリーム系と相性の良い具材をたっぷり入れました♫

生クリームを使っていないのでヘルシー!?

市販のパスタソースを使ってひと手間加えるだけで簡単に作れます。クリームスープパスタに近いです。

カルボナーラは卵、ベーコン、チーズ、黒胡椒の味を楽しむ料理ってご存知ですか?本場では生クリームは使わないんです!実際にイタリアで食べた味を再現してみました♪

ねりゴマは使わず、お手軽なすりゴマで♫しゃぶしゃぶ、棒棒鶏、サラダ、何にでもよく合います^_^

シチューやハンバーグなど、洋風のおかずのときにぴったり♪ 捨てがちなレタスの外側も使えます。ちょっと多いかな?と思う量のレタスも食べられちゃいますよ。

鍋のタレに使ったり、サラダにかけたり、お肉にもお魚にもお野菜にもあいます♪

家にあるもので簡単ドレッシング!自分で作れば経済的

たけのこの穂先でやわらかでやさしい味の旬の煮物が美味しいです♪

2日ぐらいすると1番味が染みて美味しいです♩

粉付けない!揚げない!出汁は白だしにお任せ(^_-) 超簡単~♪♪結構面倒な揚げ出汁のハードルが低くなりました(´ω`*)

炊き込むだけの簡単たけのこご飯です。たけのこの香りが美味しいです。

残ったお鍋のスープを捨てるのはもったいない!そこで無駄なく「少ないスープで作る」火鍋を考えました。香味野菜と香辛料を炒めて作るスープは絶品です。

プリップリの牡蠣が美味しい味噌鍋です。

殻つき牡蠣が手に入ったら、素材の味が楽しめるオーブン焼きで。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ハンバーグを焼いた後のフライパンで作ります。

簡単☆本格ハンバーグソース
簡単☆本格ハンバーグソース
材料 : ケチャップ  ソース  バター  砂糖  砂糖 
砂糖
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪

主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン
主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン
材料 : 長ナス  ピーマン  砂糖  醤油  ゴマ油orサラダ油  だしの素  白いりゴマ  白いりゴマ 
白いりゴマ
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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そのままでも、ご飯にのせて丼にしても♪

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き
ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き
材料 : 鶏むね肉      片栗粉  ○水  ○塩  ○鶏がらスープの素  ○黒胡椒  長ネギ  いりごま  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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お財布に優しいムネ肉を名古屋名物手羽先の唐揚げ風に仕上げてみました♡ビールにもご飯にもよく合います(*´꒳`*)

★鶏ムネ肉の柔らか甘辛チキン★
★鶏ムネ肉の柔らか甘辛チキン★
材料 : 鶏むね肉  塩・胡椒  片栗粉  サラダ油  ◎醤油  ◎酒  ◎みりん  ◎砂糖  ◎おろしニンニク  ◎おろし生姜  炒りごま  炒りごま 
炒りごま
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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