毛ガニの脚は元脚だけ使います。先の細い方はカニ玉やカニ飯に。蛇腹きゅうりは先に投稿したレシピID:1790001713を参照してください。
かじかはみそ汁が美味い！ 肝も絶品ですよ♪
真冬が旬の真鱈の旨味を凝縮して味わう庄内を代表するお鍋です。
きんめだいの身がぷりぷりです。
梅の良い香りがたまりません♪パンにつけたり、水で割って飲んでも美味しいです。
梅ジャムの風味が豊かで美味しいです。
梅酒の梅の実の再利用方法です♪紅茶に入れてみたら美味しいです。簡単に作れますよ。ちょこっと分の分量です。
梅ジャム作ったときの種のまわりの梅を活用★
お弁当用に緑と黄色のおかずを！麺つゆを使えば簡単。汁気を吸い取らせる為に入れる鰹節も良い味を出してくれます(^^)
安い簡単ボリューミーで300円！厚揚げから出る油の旨みに卵と玉葱の甘みが相なって優しい味わいに！丼にしても美味しいです♪
甘めの出汁で煮た高野豆腐と小松菜・しめじを卵でとじました。高たんぱくで栄養価が高い簡単副菜です♪
定番のカツ丼、甘めの味付けがポイントです♪
ほっこり甘いさつま芋がたっぷり♡栗ご飯と並んで食卓に上ると秋を感じる一品です(*´꒳`*)
天然舞茸は香りが違います。
油揚げの旨味も活用！という名目で笑、油抜きは省きました(^^;)味付けは油揚げとしめじの旨味、あとは白だしにおまかせの簡単な炊き込みご飯です。おこげもできます！
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