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エスニック料理・中南米のレシピ

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ホルモン、ミノなどお肉の漬けダレに!

低カロリー・ダイエットに◎簡単にサラダチキンが作れます

栄養たっぷりのジビエ猪肉を食べやすい角煮にしてみました。

牛タンでも豚タンでも、この味付けなら誰でも美味しいタン塩が焼けます。家で一杯やりながらバクバク、好きなだけタン塩をいただくのもよいですよ。

もやしでカサ増ししたキャベツをレンチンしてから卵で巻きました。野菜を油で炒めないから簡単&ヘルシー♪「ちょっとしたコツ」で、中の野菜もバラけず食べやすいです♪

今回は、アルコール度数が高めの軽やかなサイダー(ペリー)に、トマトの酸味がアクセントのこんがりと焼き上げたオープンオムレツをペアリング。

生クリーム入れないし難しいフライパントントンもしません!

キッシュは野菜もたっぷり食べられて、見た目もおしゃれですよね。思い立ったらフライパンひとつですぐできる、パイシートも生クリームも使わないキッシュ風オムレツです♪

クッキー人気ランキング1位ありがとう★小さい頃から母が作ってくれたクッキー。色んな人にレシピ教えて!と絶賛されたどこよりも美味しいクッキーです!

冷凍パイシートで作るから、簡単♪失敗なしの簡単おやつです!(^^)!

バター少量☆型抜きしやすいクッキー生地ですヽ(・∀・)✨焼いた後はアイシングやチョコでデコしてね♡バレンタイン、ホワイトデーに♪

4人家族で2個ずつ食べられるように8個のマフィンのレシピにしました。

随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。

ご存知かもしれませんが「殻付き牡蠣をもらったら、どうしていいかわからない」と言う知人が何人か居たので、投稿してみます。

手間は下処理だけ。簡単・時短で美味しい1品になります。牡蠣の季節には、フライ・グラタン・ソテー・お鍋などなど!にも、このひと手間wを。より美味しく食べてね☆




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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柔らか肉ダネと大葉の香りでついつい食べちゃう♡小さめのライスペーパー使えば巻きやすいので〜是非♪

ライスペーパーDe〜豚ひき肉の大葉包み焼き
ライスペーパーDe〜豚ひき肉の大葉包み焼き
材料 : 豚ひき肉  ◆卵  ◆オイスターソース  ◆鶏ガラスープの素  ◆薄力粉  ライスペーパー(15.5cm物)  大葉  サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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食パンにエビすり身を塗って揚げるポピュラーなタイ料理。香ばしくスナック感覚でつまんでいただけます。薄味で辛味は入ってないのでタレで調節します。

☆★タイ式♪エビすり身のパン揚げ★☆
☆★タイ式♪エビすり身のパン揚げ★☆
材料 : ◎食パン10枚切りかサンドイッチ用  ◎エビ  ◎玉ねぎ微塵切り  ◎にんにく微塵切り  ◇赤パプリカ  ◇パクチーの葉(苦手は三つ葉、無しも可)  ▲水溶き用片栗粉  ▲水溶き片栗粉用 水  ◯片栗粉  ◯酒  ◯ナムプラー  ◯胡椒  ※揚げ用 サラダオイル  ♯チリソース、スイートチリ、ケチャップ  ♯チリソース、スイートチリ、ケチャップ 
♯チリソース、スイートチリ、ケチャップ
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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薄力粉と、常備してる調味料だけで簡単。薄力粉は安いので、節約にピッタリ。発酵も時間も必要ありません☆

小麦粉だけBPなし簡単チャパティ(ピザ生地・ナン)
小麦粉だけBPなし簡単チャパティ(ピザ生地・ナン)
材料 : 薄力粉(小麦粉)    砂糖(お好みで。入れなくてもOK)    油(オリーブオイルがオススメ)  油(オリーブオイルがオススメ) 
油(オリーブオイルがオススメ)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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メキシコ料理でお馴染みのトルティーヤ♫トウモロコシ粉を使わないお手軽版ですが、冷めても柔らかでとっても美味しいですよ^_^

簡単☆柔らか☆自家製トルティーヤ
簡単☆柔らか☆自家製トルティーヤ
材料 : 強力粉  薄力粉    オリーブ油  熱湯  熱湯 
熱湯
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 100円以下

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エスニック料理・中南米のレシピ
タイ料理 カオマンガイ| タイカレー| パッタイ| タイスキ| サテ| ヤムウンセン| その他のタイ料理| タンドリーチキン|
インド料理 ナン| ラッシー| サモサ| チャイ| チャパティ| シークカバブ| ビリヤニ| ラッサム| ドーサ| その他のインド料理| 生春巻き|
ベトナム料理 フォー| バインミー| その他のベトナム料理| タコス|
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