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エスニック料理・中南米のレシピ

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エスニック料理・中南米のレシピ タイ料理| インド料理| ベトナム料理| メキシコ料理|


大好きな居酒屋さんの大人気メニューを再現してみました。インスタで1400人が保存した超人気レシピ。かなり再現度の高いレシピです!ぜひお試しくださいね★

山芋のシャキシャキ食感を残しつつ、外はカリっと焼いてのり塩味にしバターを入れてみました。

シャキッ♪と歯応えもイイのです!素材に下味をつけることで、マヨネーズにコクと旨みがプラスされて。しっかりモグモグしてw食べてみてね☆

旬の土佐文旦と春菊を使った日本酒はもちろん、白ワインもご機嫌なあえ物です。

ひな祭り、お花見、お正月、お祝い、お弁当の彩りと綺麗な花れんこんがですが、甘酢とゆかりのお味がとても美味しいです!

ちらし寿司のトッピングにも♪

ちょっと箸休めに!!鷹の爪はお好みで調整して下さい♪

甘酢にゆかりを加えてれんこんを漬けるとほんのりサクラ色に染まります。お茶うけに、箸やすめに、お弁当に。

デパ地下に行って売ってそう?なサラダ

かぼちゃとレーズンの甘みがおいしいマヨネーズサラダです♪

かぼちゃの煮物をした次の日のお楽しみです。煮物の時点で味がついているので、コクがあってすごくおいしいサラダになります(^-^)

βーカロテンたっぷり♪人参もかぼちゃも甘いです

お店で売っているような可愛いフルーツサンドが、手軽におうちでもできちゃいます♡おもてなしやパーティーにも大人気( ´ ▽ ` )ノお子様も大人も大好き♡

ケーキ型で作る華やかな見た目の寿司ケーキ!お刺身を花形にしてのっければひな祭りなどのメイン料理になります。

ひな祭りは豪華に!!!!市販のちらし寿司の素を使って簡単だけど豪華に見えるちらし寿司ケーキです☆もちろん素がなくても作れます♪




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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柔らか肉ダネと大葉の香りでついつい食べちゃう♡小さめのライスペーパー使えば巻きやすいので〜是非♪

ライスペーパーDe〜豚ひき肉の大葉包み焼き
ライスペーパーDe〜豚ひき肉の大葉包み焼き
材料 : 豚ひき肉  ◆卵  ◆オイスターソース  ◆鶏ガラスープの素  ◆薄力粉  ライスペーパー(15.5cm物)  大葉  サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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メキシコ料理でお馴染みのトルティーヤ♫トウモロコシ粉を使わないお手軽版ですが、冷めても柔らかでとっても美味しいですよ^_^

簡単☆柔らか☆自家製トルティーヤ
簡単☆柔らか☆自家製トルティーヤ
材料 : 強力粉  薄力粉    オリーブ油  熱湯  熱湯 
熱湯
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 100円以下

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薄力粉と、常備してる調味料だけで簡単。薄力粉は安いので、節約にピッタリ。発酵も時間も必要ありません☆

小麦粉だけBPなし簡単チャパティ(ピザ生地・ナン)
小麦粉だけBPなし簡単チャパティ(ピザ生地・ナン)
材料 : 薄力粉(小麦粉)    砂糖(お好みで。入れなくてもOK)    油(オリーブオイルがオススメ)  油(オリーブオイルがオススメ) 
油(オリーブオイルがオススメ)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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食パンにエビすり身を塗って揚げるポピュラーなタイ料理。香ばしくスナック感覚でつまんでいただけます。薄味で辛味は入ってないのでタレで調節します。

☆★タイ式♪エビすり身のパン揚げ★☆
☆★タイ式♪エビすり身のパン揚げ★☆
材料 : ◎食パン10枚切りかサンドイッチ用  ◎エビ  ◎玉ねぎ微塵切り  ◎にんにく微塵切り  ◇赤パプリカ  ◇パクチーの葉(苦手は三つ葉、無しも可)  ▲水溶き用片栗粉  ▲水溶き片栗粉用 水  ◯片栗粉  ◯酒  ◯ナムプラー  ◯胡椒  ※揚げ用 サラダオイル  ♯チリソース、スイートチリ、ケチャップ  ♯チリソース、スイートチリ、ケチャップ 
♯チリソース、スイートチリ、ケチャップ
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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エスニック料理・中南米のレシピ
タイ料理 カオマンガイ| タイカレー| パッタイ| タイスキ| サテ| ヤムウンセン| その他のタイ料理| タンドリーチキン|
インド料理 ナン| ラッシー| サモサ| チャイ| チャパティ| シークカバブ| ビリヤニ| ラッサム| ドーサ| その他のインド料理| 生春巻き|
ベトナム料理 フォー| バインミー| その他のベトナム料理| タコス|
メキシコ料理 チリコンカン| トルティーヤ| ブリート・ブリトー| ワカモレ| サルサ| ナチョス| エンチラーダ| ケサディーヤ・ケサディージャ| その他のメキシコ料理| ソーキそば・沖縄そば|
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