大豆・豆腐のレシピ

橙を頂いたので、手作りポン酢に挑戦です(^^) 苦味があまり得意でないので、時間をかけて苦味を抜きます。手間はかかりますが、とてもおいしいです！白い部分がゼリーのようになって癖になり、手が止まりません！ 柑橘類の砂糖漬けはこのやり方でOKあとは茹でる回数、水にさらす回数を変えると、苦味の残り方を好みにできます。 固くて皮がむきにくいネーブルオレンジを上手に切る方法2通りです。パフェやゼリーなどを作るときに実を崩さずに上手に切れます。 しょうがのピリリとした辛さと長ネギの風味が食欲をそそりますᕷ*ビールにピッタリです(*≧艸≦)しょうがはチューブでもいいのですがおろしたてがオススメです♡ ビールのおつまみにピッタリです☆ピリ辛の中華風なので、食べたら止まりません！ 居酒屋の定番メニューです。夏はビールが進みます。 切って和えるだけ☆韓国料理屋さんや焼肉屋さんで出てくるおつまみ系料理です！とっても美味しいのでぜひ！ これホンマにコメ泥棒w骨抜きがメンドウやけど、旨いもん食べるためにはしゃーない焼くのは基本、皮目だけ！そうすることで、皮はパリッ身はふわっと食感♡ 鯖を醤油液に漬け込み下味を付け～サクサクに揚げた竜田揚げは＝ご飯やお酒がすすみます。 塩さばの豊かな風味を味わえるシンプルな炊き込みご飯。青魚特有の匂いを抑え、うまみを引き立てています。 鯖の切り身を玉ねぎたっぷりの南蛮漬けにしました(๑•̀ㅂ•́)و✧お魚だと何となくボリュームが少なくて副菜多めに作らなきゃってなるけどこれなら少なめでもOK♡ 電子レンジで簡単にクレープ生地が作れます(^^)失敗知らず☆また強力粉で作るので、もっちもちで破けない！お店みたいだと大好評の生地です☆ ベタベタしないので、手づかみ食べの練習に♡ 手作りのシュウマイの皮はもっちもちでおいしーい!!

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 具沢山で栄養満点♫おばあちゃんから教わった我が家の五目卯の花は、ちょっと甘めで子供ウケ抜群です(*´꒳`*) おばあちゃんの味♡五目卯の花(おからの炊いたん) 材料 ： おから  人参  長ネギ  椎茸  ほうれん草又は小松菜  板こんにゃく  油揚げ  ◎水  ◎和風だしの素  ◎みりん  ◎酒  ◎醤油  ◎砂糖  ◎砂糖  ◎砂糖 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る お豆腐で重増し＋ふわふわ食感の鶏つくねです(*^^*)面倒な水切りも不要で、甘辛だれが食欲そそります♡つくレポ沢山ありがとうございます！感謝です♡ 水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね 材料 ： ＜つくねの材料＞  鶏挽肉  豆腐  玉ねぎ  片栗粉  鶏がらスープの素  塩  ＜タレの材料＞  砂糖  酒  醤油  みりん  みりん  みりん 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る とにかく簡単＆早い！子供達からのリクエストが1番多いパスタ料理です。 子供大好き★簡単納豆パスタ 材料 ： パスタ  納豆  刻み海苔  小ネギ  バター  オリーブオイル  めんつゆ(３倍濃縮)  めんつゆ(３倍濃縮)  めんつゆ(３倍濃縮) 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 大根は薄く切ることで煮る時間を短縮。しみじみおいしい和食の定番。 厚揚げと大根の煮物 材料 ： 大根  みなさまのお墨付き　厚揚げ  だし  上白糖  みりん  酒  しょうゆ  青ねぎ  青ねぎ  青ねぎ 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る

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