大豆・豆腐のレシピ

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お豆腐で重増し＋ふわふわ食感の鶏つくねです(*^^*)面倒な水切りも不要で、甘辛だれが食欲そそります♡つくレポ沢山ありがとうございます！感謝です♡

小さい土鍋で、湯豆腐作ります。寒かったです〜

優しい甘さのおかずです。和食献立の日に♪

木綿豆腐を使った、プリプリの海老カツです！

苦味があまり得意でないので、時間をかけて苦味を抜きます。手間はかかりますが、とてもおいしいです！白い部分がゼリーのようになって癖になり、手が止まりません！

橙を頂いたので、手作りポン酢に挑戦です(^^)

固くて皮がむきにくいネーブルオレンジを上手に切る方法2通りです。パフェやゼリーなどを作るときに実を崩さずに上手に切れます。

お客様にお出しするときは食べやすいのが一番です。おしぼりも添えてね♪

相性抜群のぶりと大根…煮物もいいけど今回は暑い日もさっぱり食べれるみぞれ煮にしました♡味付けはめんつゆで簡単d(≧▽≦*)10分で完成しちゃう速攻メインᕷ*

お魚は骨の近くや血合いが栄養があって美味しいそうです。しっかり冷まして味しみしみに。

子供用に優しい味付けのぶり大根です。

あらでやるよりも食べやすい♪　かまだから、脂のノリもたっぷりですよ。

手間が掛かりそうな豪華に見える料理を簡単で作れます！野菜も沢山入ってるので栄養も満点♩イベントにもおすすめな一品です！

一つのお鍋に順番に入れて混ぜるだけ♪グラタンミックスがなくても簡単ホワイトソースと早ゆでマカロニで平日の夕方からでもちゃちゃっと作れる我が家の冬場の定番です。

じゃがいものとろみを使ってホワイトソースを作らずに煮込みました♡