夏（6月～8月）のレシピ

長ねぎをオーブンで焼いて甘味を引き出します。マグロのアラは血あいの少ない赤身を選びます。 ネギが美味しい季節です カマトロの部分がおいしいねぎま鍋。しょうがと長ねぎがたっぷりなので体が温まります。日本酒との相性も◎ 安いマグロの血合いを使って、あったまる鍋物を作ってみました。 いい加減ホームベーカリー買えば？と言われつつ作る、うちの炊飯器パンです。良い点は3つ。①炊飯釜の中で生地が作れて簡単②長時間こねなくていい③失敗知らず 一度食べたら止まりません。 『低温発酵』で作る基本のパンレシピ用の為、基本材料の物にしました。天然酵母にしたり全粒粉を混ぜ粉の比率を変えたり、卵や生クリームを入れたりしています。 我が家でよく作る基本のプレーンなパン生地です。ほんのりミルクの甘みがして、やわやわ・ふわふわ・もちもち♡扱いやすい生地なので子供と一緒に楽しく作れますよ♪ 春になると、食べたくなる食材です。つくしの頭の部分が閉じてる方が、少し苦味が強いです。好みでつくしを選んでください！ 甘めの出汁で煮た高野豆腐と小松菜・しめじを卵でとじました。高たんぱくで栄養価が高い簡単副菜です♪ パパッと作れて美味しい！ 魚魚 = ツナと魚肉ソーセージ♬( *´艸`) 発酵時間などの時間はかかりますが、ボウルの中で捏ね1分＋気が向いたら捏ね1分＋気が向いたらパンチだけなので家事の合間などに気軽にできます。イーストも少なめです！ 冷凍、熱湯ボイル、電子レンジもできる万能ポリ袋、『アイラップ』を使い、パンができました♪あっという間にできるので、朝ごはんやおやつにどうですか？ 捏ねる必要なし！手も汚れません！なので、パンを焼くハードルがグット下がると思います！翌日でもふんわ～りしております♪（ここ重要！）

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫ 失敗なし♫パリパリ♫屋台のりんご飴 材料 ： ミニりんご(アルプス乙女)  砂糖  水  食紅  食紅  食紅 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。 ささみときゅうりの中華風酢の物 材料 ： きゅうり  ささみ  ◎ゴマ油  ◎しょうゆ  ◎酢  ◎砂糖  塩  塩  塩 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。　ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。 ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆ 材料 ： 豚バラ肉  なす  ピーマン  オリーブオイル  ・・調味料  Ａ・・  味噌、酒  砂糖  しょうゆ  しょうゆ  しょうゆ 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 電子レンジを使って、速攻お菓子作り。お腹が空いて、すぐ食べたい！と思った時にホットケーキミックスを使って、簡単に♪ レンジとＨＭで簡単美味しい！！バナナ蒸しケーキ 材料 ： バナナ  ホットケーキミックス  卵  牛乳　or　豆乳  砂糖  サラダオイル　or　オリーブオイル  サラダオイル　or　オリーブオイル  サラダオイル　or　オリーブオイル 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る

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