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西洋料理のレシピ

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肌寒くなる秋におすすめです。お肉は豚肉、牛肉お好みでどうぞ。

秋になると、山形や宮城では、芋煮会を行います。外で食べる芋煮はとても美味しいので、家でも再現しました。

下茹でなしで煮詰めるだけ(*・ω・)

山形の秋と言えば、芋煮です。里芋と牛肉を醤油で煮てホクホク熱々美味しいよ。

まったく臭みが無く柔らかい食感に絡むタレが最高に美味しいいっぴんです。

レバーが苦手な私ですが、鉄分補給のためにと、しっかり下処理して作ってみるとおいしく仕上がりました。

ニラレバのレバーなしバージョン?!豆もやしの食感とニラの相性はばっちり!

ニラは歯に挟まったりしますし、にんにく醤油を使うので要らないかなあと思います❤・・❤色的には、あおさ粉をプラス♪

とろぷるな温泉たまごが簡単にできちゃいます。

蒸し器でするとレンジで温めて爆発する可能性がないので安心です

温泉卵のタレの黄金比です★

鶏肉のうまみたっぷりのトマト煮リメイク♪パスタもいいけどごはんでドリアにしてみました(*^^*)

黄金比率の胡麻和えです♪簡単で美味しいです!

お惣菜風に具材をプラスして彩りとボリュームアップ。炒め和えで水っぽくないのでお弁当にも♪ 甘めの味付けです。

寒いときほど甘みが増して美味しさも増すちぢみほうれん草。肉厚の葉にはビタミンCもたっぷり!胡麻和えにしてみました。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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じゃがいもはレンジを使って、中まで柔らかくしてから使いました(^^)

ハムとじゃがいものジャーマンポテト(^^)
ハムとじゃがいものジャーマンポテト(^^)
材料 : じゃがいも(中)  ハム  固形コンソメ    コショウ  にんにく(チューブ)  オリーブオイル  オリーブオイル 
オリーブオイル
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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あのロシアの伝統料理ビーフストロガノフがご家庭で簡単に作れます~最後にサワークリームで本格的に…。

本場の伝統料理がご家庭で簡単に!ビーフストロガノフ
本場の伝統料理がご家庭で簡単に!ビーフストロガノフ
材料 : 牛肉(こま肉)  塩(下味用)  黒胡椒(下味用)  小麦粉(下味用)  玉ねぎ  マッシュルーム  ★トマト缶(カットタイプ)  ★ケチャップ・ウスターソース・水  ★コンソメ顆粒  ★パプリカパウダー  バター①・②  小麦粉  赤ワイン  サワークリーム  塩・黒胡椒(仕上げ用)  ご飯(バターライス)  (お好みでイタリアンパセリ)  (お好みでイタリアンパセリ) 
(お好みでイタリアンパセリ)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 1,000円前後

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キッシュは野菜もたっぷり食べられて、見た目もおしゃれですよね。思い立ったらフライパンひとつですぐできる、パイシートも生クリームも使わないキッシュ風オムレツです♪

フライパンで♪キッシュ風オムレツ
フライパンで♪キッシュ風オムレツ
材料 : ☆卵  ☆牛乳  ☆ピザ用チーズ  たまねぎ  小松菜  ハム  赤パプリカ  黄パプリカ  塩こしょう  オリーブオイル  オリーブオイル 
オリーブオイル
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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アヒージョのシメが食べたい‼でもパスタを茹でるのはめんどくさい‼そんな時はごはんを使ってリゾットに♫

アヒージョのリメイク♫チーズリゾット
アヒージョのリメイク♫チーズリゾット
材料 : アヒージョの残り汁  ごはん  チーズ  醤油  乾燥バジル  乾燥バジル 
乾燥バジル
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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西洋料理のレシピ
スペイン料理 ガスパチョ| チュロス| アヒージョ| ピンチョス| その他のスペイン料理| ケバブ|
イギリス料理 ショートブレッド| ジンジャークッキー| その他のイギリス料理| オレンジ|
ロシア料理 ボルシチ| ピロシキ| ロシアンティー| ペリメニ| その他のロシア料理| シュトーレン|
ドイツ料理 ザワークラウト| バームクーヘン| アイスバイン| トルテ| その他のドイツ料理| スパニッシュオムレツ|
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