飾りつけは材料の野菜を使いました
コラーゲンたっぷりで美肌効果があるといわれる白きくらげ♪コリコリした食感と団子のもちもち感がGOODな、ヘルシーなマクロビデザートです♡
黒ごま餡を使用したものは「黒麻月餅」としてポピュラーですが、白ごま餡って見たことがないような…。ならば自分で作ればいいのでは?とホームメイドしました。
月餅作り自体は簡単なのですが、かん水や糖漿(シロップ)など一般的ではない材料を使用することがネック。なので代用品&「なんちゃって」でハードルを下げてみました。
それぞれの地域で具も味もお餅の形も違うお雑煮♡私のレシピは地元宮城県の素朴なお雑煮です(*´꒳`*)
香川の郷土料理です。酢でしめた魚は市販品を使えば簡単です。甘い酢味噌と魚がよく合います☆
美味しいもつ煮が食べたくて挑戦!圧力鍋で簡単に柔らかく出来ました
パリっとした歯ごたえ、ほのかな辛みと甘酢が絶妙な赤かぶ漬です。
全卵でベーキングパウダーなしでも美味しいフィナンシェが作れます♡ダイソーのシリコン型フィナンシェ15個分のレシピです。
ほろ苦い抹茶とほうじ茶が、甘くてコクのある生地にぴったりの贅沢な味わいのフィナンシェです。
フィナンシェって粉類も砂糖もレシピで量が全然違う…お砂糖少な目で、コクがあって、しっとり軽くて。。大好きなフィナンシェ、自分なりの正解レシピを試行錯誤しました♪
焦がし発酵バターで作りました。安心の美味しさ。サクッしっとりです!ひと口サイズ
冷凍ご飯や冷やご飯でもOK♪栄養満点な簡単リゾットです!
紀文のせんでんみたい。
牛肉の旨味が里芋にしっかりと染込んで♪砂糖不使用でみりんで甘さを出した甘辛煮です青ネギのアクセントもいい感じ♪
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