秋の行楽・紅葉のレシピ
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秋の行楽・紅葉のレシピ
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七五三の料理
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tiktokで話題沸騰中!ひと口食べたらご飯が止まらない!中毒者続出の半熟「麻薬たまご」レシピ!
濃縮4倍めんつゆで味付き卵を作りました。
卵が沢山ある時に作ります。調味液につけて5時間後から食べられますが、2日漬ければ味が染みて美味しく頂けます。今回は当日、翌日、明後日の3日分を2人分漬けました。
作り置きに!しみしみの味玉でお酒のお供としても、ご飯にもあいます!
赤飯用の小豆の炊き方。前日の夜作っておけば、翌日はスイッチ入れて炊くだけです。
白ごはんの友、ピーナツ味噌を「生落花生」で作りました。生なので、味噌がよく染みこんで、お味も濃厚★もちろん乾燥落花生でも作れます♪
大粒でしっとりほくほくの白花豆の甘煮。我が家の作り置きおかずの中でも人気です!少しずつ何度も煮るのは面倒なので1度に多めに煮ます。
秘伝豆(青大豆)にはたんぱく質、ビタミン類、ミネラルがたっぷり、健康食品として常備菜として保存が効くのも嬉しいです。 水で戻すと約2倍の大きさになります。
お魚は骨の近くや血合いが栄養があって美味しいそうです。しっかり冷まして味しみしみに。
あらでやるよりも食べやすい♪ かまだから、脂のノリもたっぷりですよ。
子供用に優しい味付けのぶり大根です。
甘辛いたれがからんだぶりの照り焼きを丼に!さっぱりした大根おろし酢とほろ苦い小松菜がぶりによく合う、バランスのよい一品です。
カルディで購入したレンズ豆。レンズ豆には種類が、あるようですがオレンジ色の小粒が可愛いこちらで。。
水戻し下処理不要の便利なレンズ豆を使ったチリコンカンです。すぐに煮える豆なので、煮込み料理もあっという間に出来ますよ♪
海外だってあんこが食べたい!ズボラなやり方ですがおいしいあんこが作れます。
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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毎年秋になると見かける大きな赤かぶぜひ、新米のお供に!!お鍋の季節の箸休めにも最適です☆
秋が楽しみ♪毎年漬けたい! 赤かぶの甘酢漬
材料 :
赤かぶ
塩
砂糖
米酢or穀物酢
米酢or穀物酢
米酢or穀物酢
調理時間目安 : 1時間以上
費用の目安 : 300円前後
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さつまいものクリームをたっぷり中に入れて焼き上げました(^^)
甘くて美味しい(^^)さつまいもブレッド
材料 :
◯強力粉
◯砂糖
◯塩
◯牛乳
◯水
◯ドライイースト(赤サフがオススメ)
◯バター
さつまいも
●砂糖
●バター
●バニラエッセンス
●練乳
塗り卵
黒ごま
黒ごま
黒ごま
調理時間目安 : 1時間以上
費用の目安 : 300円前後
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旬のさつまいもを使った定番レシピ♪子供たちも大好きです。
幼児食にも◎定番さつまいもの甘煮
材料 :
さつまいも
水
砂糖
みりん
醤油
醤油
醤油
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 300円前後
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スイートポテトを作った時に、使わなかったさつまいもの皮を使って作りました!そのまま食べても美味しく、サラダにのせれば、彩りと食感が◎です(^^)
捨てないで!さつまいもの皮でカリカリスティック
材料 :
さつまいもの皮
菜種油(サラダ油などでもok)
お塩
お塩
お塩
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 100円以下
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秋の行楽・紅葉のレシピ
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