秋の行楽・紅葉のレシピ

甘酢あんは酸味を抑えたお味にしています。あっという間に出来るので、時間のない日や何も作りたくない日には持ってこいの一品です^_^ 引っくり返して両面焼くのは面倒！強火で手早く卵をまとめて、そのままお皿へスライド。見た目も豪華な手抜きカニ玉です。卵とあんがよく絡んでウマウマです♪ 昔からある小さな中華屋さんのレトルトな天津飯で、私が２０歳位に働いていた中華店のケチャップの甘酢あんかけ天津飯なのです。ご飯にのせないで芙蓉蟹でもどうぞ！ フライパンひとつでお店の味を再現☆‼︎醤油餡をたっぷりかけた餡だくカニ玉丼‼︎ 子供が大好きなマインクラフトのキャラ弁 揚げを煮たら、一晩寝かせて下さい！すぐに作れるけど、寝かせた方が美味しいんです＾＾ 冷凍したとんかつってそのまま揚げて良いのかどうか迷ったことありませんか～？揚げずに冷凍したとんかつの揚げ方です☆ 卵と牛乳の味がする、懐かしい、昔ながらのカスタードプリンです＾＾おやつ・おもてなしにも。喉を通りやすいので、食欲のない時や、体調崩した時などにも、どうぞ。 かつお節を たっぷり入れました。ご飯の お友にどうぞ ＾＾殺菌作用がある生姜 お弁当にもいいですね。 米粉はグルテンを含まないため、生地に粘り気が出ずにサクサクの天ぷらになりやすく、油の吸収も抑えられます。唯一の欠点は風味不足なので、これを醤油で補います。 マコモダケを知っていますか。とても栄養価が高く、タンパク質・ミネラル・ビタミン・カルシウムが豊富で血圧を下げる効果があるそうです。是非お試しください。 ミルフィーユなべのひき肉バージョンです♪ 食いしん坊には夢の茶碗蒸しです。たっぷり作って家族で取り分けても！ フライパンで作って取り分けるだけ♡ 頂き物の、貴重な松茸！松茸ごはんにしようか悩んで、多く感じる茶碗蒸しにしました＾＾；

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 毎年秋になると見かける大きな赤かぶぜひ、新米のお供に！！お鍋の季節の箸休めにも最適です☆ 秋が楽しみ♪毎年漬けたい！　赤かぶの甘酢漬 材料 ： 赤かぶ  塩  砂糖  米酢or穀物酢  米酢or穀物酢  米酢or穀物酢 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 栗をたくさんいただいたので♪下処理して冷凍してみました（＾－＾）冷凍しておけば必要な分だけ取り出して料理できるので便利ですよ。 我が家の♪栗のむき方＆保存方法 材料 ： 生栗  生栗  生栗 調理時間目安 ： 指定なし 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 秋になると毎年栗ご飯を作ります。栗の皮むきがめんどくさいですが、食べると最高に美味しいので、毎年作っています。 失敗しない♪我が家のもち米入り栗ご飯 材料 ： 栗  米  もち米  昆布  ●酒  ●塩  ●薄口醤油  黒胡麻  黒胡麻  黒胡麻 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 甘くてホクッホクの落花生と、落花生風味のご飯が美味しい～(●´ω｀●)年に１度作る我が家の人気炊き込みご飯♪生落花生でも塩茹で落花生でも作れます！ 市販のつゆで簡単!! 落花生ごはん★ 材料 ： 米  生落花生  or  塩茹で落花生  〇めんつゆ3倍  (白だし、これうまつゆでもOK)  〇みりん  〇みりん  〇みりん 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る

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