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秋の行楽・紅葉のレシピ

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秋の行楽・紅葉のレシピ 七五三の料理|


デニーズ風のオムライスです。包むオムライスと違って卵が半熟でとろとろです。

そのままチキンライスとして食べても、オムライスにしてもドリアにしてもおいしいです♪

ローストチキンが残ったら、翌日のランチは簡単チキンライス。

具材は玉ねぎと米のみ!お肉入れなくてもこんなに美味しいんだ~と感心しちゃいますよ♪

キウイの甘酸っぱさと生ハムの塩味が絶妙!フルーティーでリッチな冷製パスタです。

冷水で締めるとかの手間はありますが、手順通りなら調理しながらフライパンも洗えるので意外と後が楽です。

暑い日もさっぱり食べられます♪

夏バテ防止に辛子明太子、オクラ、長芋を使ったネバネバ系冷製スパゲッティです。

厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)

10分で揚げ出し豆腐!水切りしないし、揚げません。フライパン一つで作っちゃいます。

食感はまるでお肉で食べ応え満点なのに、豆腐を使ってヘルシーだから~体重は減るしーってか⁉

絹豆腐で作るフワフワの揚げ出し豆腐です。揚げたてのサクッとした衣の食感がたまりません♪

うちの定番カレーライスです♪いろんなソースを隠し味に入れることで、味が複雑になり、一晩寝かせなくても、すぐに美味しいカレーが出来上がりますo(^▽^)o

ヘルシーなささみをトッピングしてパサパサではなく美味しく食べられます!

骨付きチキンで作ると深みがでます。野菜はあったものを適当に入れています。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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毎年秋になると見かける大きな赤かぶぜひ、新米のお供に!!お鍋の季節の箸休めにも最適です☆

秋が楽しみ♪毎年漬けたい! 赤かぶの甘酢漬
秋が楽しみ♪毎年漬けたい! 赤かぶの甘酢漬
材料 : 赤かぶ    砂糖  米酢or穀物酢  米酢or穀物酢 
米酢or穀物酢
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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さつまいものクリームをたっぷり中に入れて焼き上げました(^^)

甘くて美味しい(^^)さつまいもブレッド
甘くて美味しい(^^)さつまいもブレッド
材料 : ◯強力粉  ◯砂糖  ◯塩  ◯牛乳  ◯水  ◯ドライイースト(赤サフがオススメ)  ◯バター  さつまいも  ●砂糖  ●バター  ●バニラエッセンス  ●練乳  塗り卵  黒ごま  黒ごま 
黒ごま
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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簡単。どんどん混ぜるだけ。りんごは煮ないで生のまま。一晩おくと 更に しっとり。美味しい。分量→20cmパイ皿(18㎝パウンド型2個でもOK)

ワンボールで混ぜるだけ!!りんごケーキ◎
ワンボールで混ぜるだけ!!りんごケーキ◎
材料 : りんご  (好みの種類・正味)    砂糖  マーガリン(バター・サラダ油でもOK)  薄力粉  べーキングパウダー  シナモンパウダー  (お好み)  レモン汁  (お好み)  (お好み) 
(お好み)
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 500円前後

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旬のさつまいもを使った定番レシピ♪子供たちも大好きです。

幼児食にも◎定番さつまいもの甘煮
幼児食にも◎定番さつまいもの甘煮
材料 : さつまいも    砂糖  みりん  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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