秋の行楽・紅葉のレシピ

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秋の行楽・紅葉のレシピ： 七五三の料理|

鴨鍋に入れるネギは、最初に鴨の脂で焼いてから入れると風味がアップします！〆はやっぱりお蕎麦で！

鴨肉が売っていたので

一緒にチャンポン麺やうどんを入れたり、雑炊もおススメです♫

寒い日は、美味しい酒粕鍋で温まりましょう♪♪♪京都伏見の酒蔵「:神聖」の酒粕を使っています(＾ｰ^)ノ

びっくりドンキーのディッシュサラダをお手本に作ったサラダです(*´꒳`*)こっくりマヨドレが美味♡

天然舞茸は香りが違います。

チャチャっと炒めてシンプルな味付けにしました！

人参の甘味と旨味をしっかり味わえる、人参だけで作る沖縄料理のしりしりです！作り立てはもちろん、冷蔵庫で冷やして食べても美味しく常備菜にピッタリ♪

梅酒の梅ってどうしてますか？コトコト煮込んだら芳醇な梅ジャムが出来上がりますよ。びっくりするくらい美味しいです。

梅シロップを作った後の梅はそのまま食べるよりも、梅ジャムにするとより美味しくいただくことができます★

癖になる梅ジャムです。梅酒、梅酢の梅が美味しい手作りのジャムに変身します

爽やかな優しい香りの青梅が店頭に並ぶ季節。旬の青梅を使って炊飯器で酸っぱ甘い甘露煮を、単純に作り上げます。食べ頃は実が沈んでくる10日目以降～

お弁当のおかずにもピッタリ！お箸が止まらなくなるおいしさですよ～♪タレの量を少し多めにすると、しっかりとした味付けになります。

丸美屋「とり釜めしの素」を使って具材を追加しました(^^)いろんな炊き込みご飯の素を使いましたが、やはりこちらが断然美味しいです！

大阪の八尾市の春の味です(*^^*)

秋の行楽・紅葉のレシピ
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