秋の行楽・紅葉のレシピ

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秋の行楽・紅葉のレシピ： 七五三の料理|

北海道の冬の郷土料理「カジカ汁」。カジカから出る美味しいダシでお野菜を煮込んでいただきます☆

北海道出身の私が小さいころから食べてきた、冬の定番、石狩鍋です。

市販の鍋つゆも美味しいけれど、簡単に手作りできます。今回は肉だんごやお肉系にぴったりな「濃味噌」バージョンです。ちゃんこ鍋、寄せ鍋、石狩鍋におすすめ。

鍋に入れておくだけの簡単メニューです。

生クリーム不要のレシピ！鷹の爪でピリッと大人のパスタに♩

カルボナーラは卵、ベーコン、チーズ、黒胡椒の味を楽しむ料理ってご存知ですか？本場では生クリームは使わないんです！実際にイタリアで食べた味を再現してみました♪

シーフードミックスで簡単に作れます

牛乳も生クリームも使わなくても、濃厚カルボナーラができました〜♪(๑˃∀˂๑)みんな大好き簡単レンチンレシピです。作り方③でズボラな私流作り方を…|ωΦ)

市販のパスタソースを使ってひと手間加えるだけで簡単に作れます。クリームスープパスタに近いです。

寒い季節には温かいスープパスタで体の中から温まりましょ(*´꒳`*)ほうれん草やハムなどクリーム系と相性の良い具材をたっぷり入れました♫

生クリーム不要のレシピ！鷹の爪でピリッと大人のパスタに♩

弱火で煮込んで作るクリームソースです。生クリームなしでも美味しくつくれます。

軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。

特製タレを作ったら混ぜ合わせて、白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪ビールのおつまみに最高です☆

多分、王道の食べ方です。さっぱり酢で、お酒に合います♪

秋の行楽・紅葉のレシピ
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