毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。
ほぼ、カニ酢です。
蒸した蟹には旨みが一杯。それを一層美味しく味わうためには、蟹酢も欠かせませんね。いろいろな酢の物にも使える蟹酢をお試し下さい。
白ワインを大匙１加えて焼くことでふっくらジューシー&うまみもアップしますよ(*^_^*)
ヒレ肉だと騙せる程の柔らかさのコツはひたすら包丁の先で刺す刺す刺す!!
白だしを使って、だれでも簡単に美味しいカツ丼を作ることができます♪トンカツはお惣菜でも残り物でもOKです。
衣を簡単に、しかも薄付きにできるレシピです。めんどくさがりやさんにぴったり♪卵は使いません。アレンジレシピも♪
簡単に作れる，みんな大好きカツ丼です☆
食いしん坊には夢の茶碗蒸しです。たっぷり作って家族で取り分けても！
フライパンで作って取り分けるだけ♡
フライパンで蒸した簡単な茶碗蒸しに、とろーり餡を混ぜた納豆をかけました❣️トゥルンッと食感で、しょうが汁が爽やか〜寒い日に是非どうぞ(^^)v
ちょっと蒸しすぎちゃっても美味しい！
甘酢あんは酸味を抑えたお味にしています。あっという間に出来るので、時間のない日や何も作りたくない日には持ってこいの一品です^_^
引っくり返して両面焼くのは面倒！強火で手早く卵をまとめて、そのままお皿へスライド。見た目も豪華な手抜きカニ玉です。卵とあんがよく絡んでウマウマです♪
昔からある小さな中華屋さんのレトルトな天津飯で、私が２０歳位に働いていた中華店のケチャップの甘酢あんかけ天津飯なのです。ご飯にのせないで芙蓉蟹でもどうぞ！
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