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秋の行楽・紅葉のレシピ

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秋の行楽・紅葉のレシピ 七五三の料理|


九州の郷土料理、高菜漬けの油炒めはご飯のお供に!チャーハンに!パスタに!ラーメンのトッピングに!いろいろ使えます!

冷蔵庫の余り物でパパッとチャーハンレシピ☆塩焼きそばの粉末の素を使うので失敗無しで味が決まります!

炊いたお米・味付き高菜漬け・ごま油があればつくれる簡単・節約レシピです。切ってある高菜漬けなら包丁も不要ですね。

焦がし醤油が香ばしい簡単‎♫*チャーハン♪

白菜を収穫しました。お鍋もいいけど、たまには~うま煮☆

厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)

ボリューム満点です

今回は、フルーティーで複雑な味わいのヘイジーIPAに、小松菜をつかったホイコーローをペアリング。厚揚げ入りでボリューミー!

柔らか肉ダネと大葉の香りでついつい食べちゃう♡小さめのライスペーパー使えば巻きやすいので〜是非♪

そのままでも美味しいロティサリーチキンを、生春巻きにアレンジ♪

意外と簡単にできますよ!

薄力粉と、常備してる調味料だけで簡単。薄力粉は安いので、節約にピッタリ。発酵も時間も必要ありません☆

水なしでじっくり煮込むから白菜の甘みがいっぱい♪写真の水分はぜ~んぶ白菜から出たものなんですヨ!簡単にできるので、ぜひ作ってみてね☆

作業時間は10分もあれば、調理出来ちゃいます♪炊飯器に調味料を入れたら、大根と鶏肉を切って後はスイッチオン!保温にしたら、中まで味が染みてる鶏大根の完成です☆

和風の味付けであっさりさっぱり。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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毎年秋になると見かける大きな赤かぶぜひ、新米のお供に!!お鍋の季節の箸休めにも最適です☆

秋が楽しみ♪毎年漬けたい! 赤かぶの甘酢漬
秋が楽しみ♪毎年漬けたい! 赤かぶの甘酢漬
材料 : 赤かぶ    砂糖  米酢or穀物酢  米酢or穀物酢 
米酢or穀物酢
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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さつまいものクリームをたっぷり中に入れて焼き上げました(^^)

甘くて美味しい(^^)さつまいもブレッド
甘くて美味しい(^^)さつまいもブレッド
材料 : ◯強力粉  ◯砂糖  ◯塩  ◯牛乳  ◯水  ◯ドライイースト(赤サフがオススメ)  ◯バター  さつまいも  ●砂糖  ●バター  ●バニラエッセンス  ●練乳  塗り卵  黒ごま  黒ごま 
黒ごま
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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旬のさつまいもを使った定番レシピ♪子供たちも大好きです。

幼児食にも◎定番さつまいもの甘煮
幼児食にも◎定番さつまいもの甘煮
材料 : さつまいも    砂糖  みりん  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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スイートポテトを作った時に、使わなかったさつまいもの皮を使って作りました!そのまま食べても美味しく、サラダにのせれば、彩りと食感が◎です(^^)

捨てないで!さつまいもの皮でカリカリスティック
捨てないで!さつまいもの皮でカリカリスティック
材料 : さつまいもの皮  菜種油(サラダ油などでもok)  お塩  お塩 
お塩
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 100円以下

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