クリスマスオードブルのレシピ

長ねぎをオーブンで焼いて甘味を引き出します。マグロのアラは血あいの少ない赤身を選びます。 寒い時期の長ネギは甘くて柔らかいのでシンプルに楽しみます。麺つゆがいい仕事してくれます(^^♪ 安いマグロの血合いを使って、あったまる鍋物を作ってみました。 本来は鮪のトロを使いますが、メカジキでも十分に美味しいです お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪ ハンバーグを焼いた後のフライパンで作ります。 具沢山で栄養満点♫おばあちゃんから教わった我が家の五目卯の花は、ちょっと甘めで子供ウケ抜群です(*´꒳`*) それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です！もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ(￣▽￣) 節分にはもちろん！余ったいわしでも美味しい♪今回はいわし丸干しを使用しますが、生のいわしでも出来ます♪ 節分に☆小豆ぜんざい 電子レンジて簡単に、きれいな黄色の手巻き用卵焼きが作れます。卵液を混ぜて容器に注いだら、後はレンチンで楽ちんですよ。※酢を少し入れて、変色し辛い配合にしています 業スーで買った冷凍のバルト海イワシを使い、節分の煮物を作ってみました。圧力鍋で作るので、身も柔らかくなります。ご飯のお供にぜひどうぞ。＾＾ ご存知かもしれませんが「殻付き牡蠣をもらったら、どうしていいかわからない」と言う知人が何人か居たので、投稿してみます。 随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。 手間は下処理だけ。簡単・時短で美味しい１品になります。牡蠣の季節には、フライ・グラタン・ソテー・お鍋などなど！にも、このひと手間wを。より美味しく食べてね☆

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る ホームパーティでは毎回このローストビーフが食べたい！とリクエストされます。誰でも喜ぶ万人ウケレシピで、クリスマスや誕生日などのお祝い事や、家飲みなどにも。 簡単！失敗なしのローストビーフ♡絶品ソース！ 材料 ： 牛ブロック肉  塩  こしょう  おろしニンニク  ★絶品ソース★  オリーブオイル  玉ねぎ  おろしニンニク  レモン汁  酢  砂糖  醤油  酒  塩こしょう  塩こしょう  塩こしょう 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る クリスマスに毎年作ります♡鍋で放置している間に、オニオンソースを作るから、一石二鳥！家族みんな大好きです♪ 鍋で放置！簡単ローストビーフ！ 材料 ： ・牛肉ブロック  ・塩  ・コショウ  ・サラダ油  【簡単おろしソース】  ・おろしにんにく  ・玉ねぎ(すりおろす)  ・醤油  ・みりん  ・料理酒  ・クレソン  ・クレソン  ・クレソン 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る とっても簡単なのに、安いお肉で驚く程柔らかジューシーなローストビーフが出来ちゃいます♡記念日やクリスマスのディナーに是非 どうぞ(*´꒳`*) 柔らかジューシー♡絶品ローストビーフ 材料 ： 牛ももブロック肉  にんにく  塩  ブラックペッパー  サラダ油  【グレービーソース】  肉汁  ★赤ワイン  ★みりん  ★醤油  ★ウスターソース  ★砂糖  ★酢  ★酢  ★酢 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 柔らかナスの上に、甘辛味噌をのせトロけるチーズをのせて焼くだけ～♬おかず・おつまみにどうぞ～＾＾ トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪ 材料 ： ナス  ☆味噌  ☆砂糖  ☆みりん  ☆酒  ☆醤油  シュレッドチーズ（北海道産）  油  油  油 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る

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