お花見・春の行楽のレシピ

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お花見・春の行楽のレシピ： こどもの日|

鶏ひき肉と野菜をたっぷりお揚げに入れました。旨みがお揚げに染みてジュワーッと♡鶏ミンチでヘルシー！ビール、焼酎のおつまみにも、おかずにも♪

油揚げは一袋買うといつも余ってしまうので、使い切れなかった分を味付けして冷凍してます。作っておくと美味しいきつねうどんがいつでも食べられますよ♪

ごま油が香り高く食欲をそそります。

作り置きできて、便利です(*^^*)戻し汁も使います。

普通のお粥よりも喉越し良く食べれます。

お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。

コクがあるのに後味さっぱり、ご飯が進む一皿です♪スタミナupしたい時にもおススメです！豚肉に含まれるビタミンB群とニンニクパワーで、疲れも吹っ飛ぶ…かも^^

ゆずの香りでホッとできちゃいます〜( ^ω^ )ゆず茶はもちろん、ヨーグルトにのせたり〜トーストにのせて召し上がって下さいねっ♪

島らっきょうの塩漬けを漬け直して甘酢漬けに。翌日には食べられますが、１週間程度が食べ頃。箸が止まらないほどの美味しさです。

豆腐やお肉に掛けても♪チャーハンにも♪餃子のたれにも◎（麺類に掛けても美味しかったです＾＾）

生の島らっきょうが手に入ったら是非！沖縄のあの味が家庭でも簡単に作れます。泡盛、お酒のおつまみにもぴったりです☆

らっきょうとエシャロットをミックスしたような沖縄独特の島らっきょう、そのまま食べても美味しいですが、ひと手間かけて、さっと炒めてみました。

冬の定番和食メニューの豚粕汁です(*^▽^*)美味しくてあったまります♪

オーソドックスな具材の豚汁になります。下茹で・水晒し、お味噌少なめの減塩・低カリウムに配慮しました。その物足りなさを酒粕で補ったレシピです。

鮭の粕汁は年中できる料理ですが、鮭の新物や里芋・大根・人参などが出回るこの時期が旬でしょう。きっと体にいいと思います。

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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パイシートで簡単♪桜香る餡クロワッサン

材料：パイシートこしあん桜の塩漬け卵黄卵黄
卵黄
調理時間目安：約15分

費用の目安： 500円前後

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材料２つ！パイシートで作る♪簡単おやつ☆ハートパイ

材料：冷凍パイシート黒砂糖（砂糖でもOK）黒砂糖（砂糖でもOK）
黒砂糖（砂糖でもOK）
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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♪ サーモンの押し寿し　おもてなし♪

材料：ご飯（温める）スモークサーモン大葉・・寿司酢Ａ・・酢砂糖塩・・・・・型にする容器（14×14×5ｃｍ）木の芽（あれば）木の芽（あれば）
木の芽（あれば）
調理時間目安：約30分

費用の目安：指定なし

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アボカドと生ハムのサンドイッチ♪

材料：アボカド生ハムマヨネーズにんにく（チューブ）レモン汁砂糖塩粗挽き黒胡椒バター（無塩）食パン（６枚切り）食パン（６枚切り）
食パン（６枚切り）
調理時間目安：約15分

費用の目安：指定なし

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