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お花見・春の行楽のレシピ

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お花見・春の行楽のレシピ こどもの日|


揚げるのめんどくさいから代わりにオーブンで焼いてヘルシーに!写真は硬め半熟ですが、置き場所によってはトロトロ半熟でした。

パン粉無しのスコッチエッグ☆

揚げずに焼いて作る簡単でヘルシーなスコッチエッグです♪

まさに黄身がとろ〜りで絶品です!一緒に作ったライスコロッケもオススメです♪

グレープフルーツを食べた後に、皮が残ったので、ピールにしてみました。苦さもあるピールですが、そのまま食べても乙な味ですし、色々お菓子などにも使えます。

切り干し大根に似た食感の冷凍大根とシャキシャキ玉葱にピンクグレープフルーツの苦味と酸味をしゅませてマリネ・ピクルス風に仕立て、まだ見ぬ酸っぱ辛いビンダルーを想像

食べやすくて美味しい、今回はグレープフルーツ等の柑橘類の切り方です♡デザートやおもてなしにも♪剥いて食べるより、舌触りがよくみずみずしく召し上がれます♡

八朔が苦くて食べれない時は砂糖漬けに〜

エビチリや海老マヨ、海老料理に是非♡基本の海老の下ごしらえのやり方です♪臭みもなく美味しくプリプリに仕上がります( ´ ▽ ` )ノ

とこぶしサイズのあわびが手に入ったのでお正月用にやわらか煮にしました。食べる時は殻から外して肝を取ってから身をスライスして盛りつけます。画像はできたてです。

エビをさっと甘辛く煮た簡単で美味しいおかずです

トースターで約7分!簡単でおいしい。我が家ではお節料理の定番。子供に大人気です。

我が家のラタトゥイユはひき肉入り☆とても美味しくて夏になると必ず作ります!子供もこれなら沢山食べてくれます

レミーのおいしいレストランに出てくるラタトゥイユを再現してみました

共通の具材+αで一気にラタトゥイユとハヤシライスの二種類のオカズが作れます♪まとめて作ると準備も片付けも楽チンですね♡




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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冷凍のあさりのむき身と、ニンジン、油揚げの炊き込みご飯です。鉄分とビタミンB12が多く含まれているあさりは、妊婦さんにもおすすめです。

炊飯器であさりの炊き込みごはん
炊飯器であさりの炊き込みごはん
材料 : お米  水(内釜の炊き込み目盛り)  あさり(むき身・冷凍)  油揚げ  ニンジン  三つ葉(お好みで)  ・・調味料  A・・  和風だしの素  薄口しょうゆ、酒  みりん     

調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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冷凍パイシートで作るから、簡単♪失敗なしの簡単おやつです!(^^)!

材料2つ!パイシートで作る♪簡単おやつ☆ハートパイ
材料2つ!パイシートで作る♪簡単おやつ☆ハートパイ
材料 : 冷凍パイシート  黒砂糖(砂糖でもOK)  黒砂糖(砂糖でもOK) 
黒砂糖(砂糖でもOK)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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彩が綺麗なサーモンの押し寿しです。おもてなしやお祝いのテーブルが華やぎます。

♪ サーモンの押し寿し おもてなし♪
♪ サーモンの押し寿し おもてなし♪
材料 : ご飯(温める)  スモークサーモン  大葉  ・・寿司酢  A・・    砂糖    ・・・・・  型にする容器(14×14×5cm)  木の芽(あれば)  木の芽(あれば) 
木の芽(あれば)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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6個分のレシピ!ボリューミー!1個だけでも満足度大!カマンベールチーズを6片に切って使うことで調和、たけのこの味をしっかり楽しめる!豪華おかずに、おつまみに◎

たけのことカマンベールチーズのハムカツ挟み揚げ
たけのことカマンベールチーズのハムカツ挟み揚げ
材料 : たけのこ水煮  カマンベールチーズ  スライスハム  パン粉  小麦粉  溶き卵  サラダ油(揚げ油)  ドライパセリ(お好みで)  ハーブソルト(お好みで)  ハーブソルト(お好みで) 
ハーブソルト(お好みで)
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 1,000円前後

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