お花見・春の行楽のレシピ

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お花見・春の行楽のレシピ： こどもの日|

材料が揃えやすく、一番簡単なタイスキのタレですが、十分コクがあって美味しくいただけます。和風の寄せ鍋のタレとして使って、変化をもたせることが出来ます。

カロリーひかえめです

仕上げにごま油をお好みでかけると美味しいのがポイントだそうです♪具材はいろいろなものを使用すると出汁も出て美味しいです☆

鍋に飽きてきたら気分を替えてタイスキはいかが？小さなお子様も食べられます。たれは身近な材料で本場に近い味が出せます。

焼きに飽きたら、たまにはお汁で鮭をいただきましょう♬

鮭がしょっぱいので調味料は入れません。味みして足りない場合は塩を入れてください。ヘルシーだけど、普通にとってもおいしいです。

海水と真水の流れるあたりにたくさんいるはぜ。それをつってきて捌いて、焼いて、乾燥させて雑煮の出汁に使うのが宮城伊達藩流。我が家は毎年これです。

ほっこり優しいシャケのお吸い物

残念ながら本場メキシコの味は知らないけど、アメリカ・オレゴン州のメキシコ料理屋で食べた味を再現してみました。スパイシー＆チーズたっぷりで美味しいヨψ(｀∇´)ψ

タコスを食べた時、余ってしまうトルティーヤ！オーブンで焼いて熱々を食べよう

具材をトルティーヤの皮で包み、サルサソース＆チーズをかけたメキシコ料理の一種です。

1人前　390kcalコーントルティーヤに挟まれたスパイシーな鶏肉ととろけるチーズが、サルサと合わさって絶妙な美味しさ！ビールに合います◡̈

混ぜるだけなので簡単です！

シャキシャキの蓮根とまろやかな胡麻マヨが良く合うこっくりサラダです(*´꒳`*)デパ地下のお惣菜に負けない美味しさですよ♡

かぼすで香り高い発酵調味料に挑戦。少しの量でも腐敗しにくいように袋で仕込む方法を考えました。すだち、ライム、等でも可能です。