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子供の日のレシピ

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子供の日のレシピ 母の日のケーキ|


里芋に!こんにゃくに!大根に!

子どもの友達のおばあちゃんから教わりました。大根の重さで換算すると簡単に。

からだに良い酢の物、つまみのように、ポリポリ食べちゃいます(^-^)

ちょっとだけ生姜を使いたい!という時に便利なドライ生姜。天日干しして乾燥させておけば、栄養価も上がり、常温保存もできて良いことづくめです。

お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*)

麦の白味噌を使用し優しい味になりました。使う味噌により仕上がりが違ってきます。砂糖の量は味噌の特徴とお好みにより調節してください。

家にある材料で!添加物無しの手作り味噌鍋つゆ!!具材は家にある物好きなものでOK!!〆にサリ麺やラーメン、チーズと塩コショウを足した雑炊も美味しかったです!

前日の味噌鍋で残った汁が絶品カレーに大変身!!味噌の旨味がカレーをさらに美味しくしてくれます。

噛む習慣で早食い予防。

カワハギのあら(頭と中骨)で作ったお味噌汁です。お刺身やきもに比べると格段にお安く購入できます。食べられる肉も多く付いているので、リーズナブルだと思います。

かつお菜のシンプル味噌汁。

ほっこりお味噌汁。

黒豆餅を餅つき機で簡単に作ります。黒豆を餅米の上にのせてスイッチを入れるだけ!

乾燥豆のまま炒ると固い豆も、一度浸し水した豆を炒れば少し柔らかくなり、おつまみとしてポリポリかじれる程度の固さになります。

火をほとんど使うことなく仕上げてます。ガス代節約です。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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冷凍したとんかつってそのまま揚げて良いのかどうか迷ったことありませんか~?揚げずに冷凍したとんかつの揚げ方です☆

冷凍とんかつの美味しい揚げ方♪
冷凍とんかつの美味しい揚げ方♪
材料 : 冷凍とんかつ  揚げ油  揚げ油 
揚げ油
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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揚げを煮たら、一晩寝かせて下さい!すぐに作れるけど、寝かせた方が美味しいんです^^

✿いなり寿司✿ 揚げの煮かた
✿いなり寿司✿ 揚げの煮かた
材料 : すし揚げ(1袋8枚入りで)  ☆水  ☆砂糖  ☆しょうゆ  ☆みりん  あったかいご飯  ~甘酢~  ○酢  ○砂糖  ○塩  ○塩 
○塩
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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鶏肉を大きく切るだけ。

ナナチキ風チキン
ナナチキ風チキン
材料 : 鶏もも肉  塩コショウ  醤油    片栗粉  揚げ油  おろしにんにく  おろし生姜  おろし生姜 
おろし生姜
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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軽食からパーティーまで使える!万能メニュー♡♡好きな野菜を入れて野菜をたっぷり食べよう♪

野菜たっぷり!万能特製ソースで食べるトルティーヤ
野菜たっぷり!万能特製ソースで食べるトルティーヤ
材料 : トルティーヤ  の皮  肉(牛豚鶏、薄切り厚切り何でも♪)    コショウ  クミンパウダー(あれば)  ナツメグパウダー(あれば)  コリアンダー(あれば)  《野菜》  レタス 又は キャベツ  きゅうり  にんじん  トマト  紫玉ねぎ または 玉ねぎ  アボガド  スライスチーズ  《特製オーロラソース》  マヨネーズ  ケチャップ  オリーブオイル  お酢  砂糖  おろしニンニク(チューブでもok)  おろしニンニク(チューブでもok) 
おろしニンニク(チューブでもok)
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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