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十五夜・お月見のレシピ

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十五夜・お月見のレシピ ハロウィンのお菓子|


簡単!もやしと卵だけでできちゃう!もやしだけでもメイン張れちゃうんですよ~!ボリューム満点、大満足な一品です♫☆cookpad様にてレポ350件突破レシピ☆

サラダにゆで卵が1個だけほしい。。。ゆでるのめんどくさい。。。けど、これならあっとゆう間にできちゃって簡単☆節約時短にもなります☆

ふわっとして美味しい。味が付いてるので何も付けないで何も付けないで食べれます。

とても簡単に誰でも美味しくてできます(^-^)/ほうれん草じゃなくても季節の野菜やきのこを入れても美味しいですよ✨パイなしなのでヘルシー❤

えっ!?と思うやり方ですが、ぜひ試してみてください。ブリ特有の臭みもなく、ふっくら柔らかく仕上がります♪

コッテリ美味しい一品です♪

これホンマにコメ泥棒w骨抜きがメンドウやけど、旨いもん食べるためにはしゃーない焼くのは基本、皮目だけ!そうすることで、皮はパリッ身はふわっと食感♡

下準備で切り身に塩をふり洗うのがポイント!臭みが消えて子どもも食べやすいぶりの照り焼きです。多めに作ってお弁当の一品にもオススメです。

柔らかいチャーシューがとても美味しいです!うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。

忙しい時に助かるんです♪夫も子どもたちも喜ぶのに、手抜き!

いつも安いお肉で作っていますがとても美味しく出来ます♪やっぱり手作りが一番ですね!沢山作って翌日は煮汁をたっぷりかけてチャーシュー丼もおすすめです♪

敷居が高いイメージのブロック肉の調理は一度やってみるとビックリするほど簡単♪手軽で豪華!パーティーメニューにもってこいです♡

黒豆餅を餅つき機で簡単に作ります。黒豆を餅米の上にのせてスイッチを入れるだけ!

鶴岡では、12月9日の「大黒様のお歳夜」の日の献立の一つとしてお膳に並びます。この日は、豆づくしの料理を食べて、一年の感謝を捧げ翌年の豊穣や子孫繁栄を願います。

乾燥豆のまま炒ると固い豆も、一度浸し水した豆を炒れば少し柔らかくなり、おつまみとしてポリポリかじれる程度の固さになります。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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みたらし団子のタレはご家庭でも簡単にできますよ♡ぜひお試しください(^-^)

簡単♪みたらし団子のタレ
簡単♪みたらし団子のタレ
材料 : ☆しょうゆ  ☆砂糖  ☆みりん  ☆水  ☆片栗粉  ☆片栗粉 
☆片栗粉
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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お盆、お彼岸に欠かせない お団子、お月見や各種行事でも作ります。みたらし団子はじめ各種団子、ぜんざい等にも どうぞ。

基本のお団子
基本のお団子
材料 : だんご粉     

調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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ピスタチオを「开(開)心果」と呼ぶのは、殻が開いて心(芯)が見えるからで、「開心」には嬉しいや楽しいという意味も。家族円満を祝う中秋節に相応しい月餅では♪

笑顔のナッツ♪开心果(ピスタチオ)月餅
笑顔のナッツ♪开心果(ピスタチオ)月餅
材料 : 〈皮(16g/個)〉  薄力粉  自家製ピスタチオパウダー    蜂蜜  オリーブオイル※  ※サラダオイル、ピーナツオイル等お好みで  〈餡(約38g/個)〉  自家製ピスタチオペースト  上白糖  無糖白あん(硬めのもの)※  ※レシピID:1560010569参照    〈打ち粉用〉  強力粉  〈仕上用〉  みりん風調味料  みりん風調味料 
みりん風調味料
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 300円前後

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月餅作り自体は簡単なのですが、かん水や糖漿(シロップ)など一般的ではない材料を使用することがネック。なので代用品&「なんちゃって」でハードルを下げてみました。

手に入る材料で簡単にできる♪月餅の皮生地
手に入る材料で簡単にできる♪月餅の皮生地
材料 : 〈生地(20g)〉  重曹(省略可)    茶色い砂糖(三温糖、きび砂糖など)    サラダオイル  薄力粉  〈餡(お好きなもの)〉  硬めの餡※  ※今回は「栗蓉胡桃餡(マロンペースト&  〈仕上げ用〉  みりん風調味料  みりん風調味料 
みりん風調味料
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 100円以下

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