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お祭りのレシピ

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お祭りのレシピ 十五夜・お月見|


頂きものの紫キャベツとミックスナッツを使ってマリネにしました。身体にもよく、さっぱり頂けます。

カンタン酢で、プチトマトとキュウリのマリネ作りました(^^)

ピーマンの苦味とマリネ液が調和したシンプルな一皿です。⦅ヴィーガン対応⦆

切ってマリネ液に漬けるだけなので、とっても簡単☆

爽やかなコクが魅力のヨーグルトディルソースは異国情緒あふれる多国籍な味わいです。肉、魚料理のソースとして使うと美味しいです。スパイシーな料理によく合います。

Ispanak Yemeği (ウスパナック・イェメィ)。くたくたに煮込んだほうれん草のお料理です。

トルコで、ラマザン(断食月)以外の日常で主食として食べるパンです。

トルコ風クロテッドクリームを手作りしました。

お弁当のおかずにもピッタリ!お箸が止まらなくなるおいしさですよ~♪タレの量を少し多めにすると、しっかりとした味付けになります。

春の香り

大阪の八尾市の春の味です(*^^*)

ごぼうだけど葉も茎も根も全部食べられて、お得な春の野菜です。若ごぼうは食物繊維にカルシウムに鉄分にルチンも豊富なので、高血圧の予防にも期待されています。

混ぜ合わせていくだけの簡単マドレーヌ。しっとりした仕上がりです。

材料は家に常備のものばかりなのですぐに作れちゃいます。基本のノーマルシフォンをマスターすれば色々なバリエーションが楽しめますよ(╹◡╹)

慣れるととっても簡単に作業時間は20分ほどで出来ます!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫

失敗なし♫パリパリ♫屋台のりんご飴
失敗なし♫パリパリ♫屋台のりんご飴
材料 : ミニりんご(アルプス乙女)  砂糖    食紅  食紅 
食紅
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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イカって夏祭りっぽい。コロナで居酒屋に行けないので。おうち居酒屋。

【居酒屋メニュー】イカゲソイカ耳 塩焼きそば
【居酒屋メニュー】イカゲソイカ耳 塩焼きそば
材料 : 麺/焼きそば用  グレープシードオイル/オイル  イカゲソ/イカ耳【イカでもOK】  鶏ガラスープの素  ニンニク  塩コショウ  【トッピング】  小ネギ  紅しょうが  鷹の爪/無くてOK  鷹の爪/無くてOK 
鷹の爪/無くてOK
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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お祭りに行くと必ず買ってしまうベビーカステラ。たまたま見つけた業者向けのレシピをアレンジして作りました。

★屋台の ベビーカステラ★
★屋台の ベビーカステラ★
材料 : ホットケーキミックス  全卵  牛乳  はちみつ  (砂糖なら30g)  バター(マーガリン)  サラダ油  砂糖(甘さを足したい時)  ※1歳未満のお子様は蜂蜜を砂糖で代用  ※1歳未満のお子様は蜂蜜を砂糖で代用 
※1歳未満のお子様は蜂蜜を砂糖で代用
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 100円以下

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しっかり味の染みた玉こんにゃくは子供が大好きな一品♫我が家はスルメなどは使わずに家にある調味料で作る、ちょっぴり甘めで食べ易い玉こんにゃくです(*´꒳`*)

ちょっと甘め♫屋台の玉こんにゃく
ちょっと甘め♫屋台の玉こんにゃく
材料 : 玉こんにゃく  ★水  ★だしの素  ★みりん  ★砂糖  ★醤油  ★醤油 
★醤油
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 100円以下

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