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お祭りのレシピ

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お祭りのレシピ 十五夜・お月見|


沖縄の炊き込みごはんでとてもコクがあります。

Gym-goerのための高タンパク食!分量と時間だけ守れば、あとは放置で失敗なしの極上鶏ハム。フィットネス層必食の、高タンパクでしっとりジューシーな一品です

沖縄料理の『じゅーしー』ラフテーやソーキの煮汁で作る炊き込みご飯です♪今回はそれに寄せて炊き込みご飯作ってみました♩*゚

沖縄ではハレの日に食べるジューシーでおもてなし料理です。ジューシーは沖縄の炊き込みごはんですが豚肉の茹で汁で炊きます。

柔らか肉ダネと大葉の香りでついつい食べちゃう♡小さめのライスペーパー使えば巻きやすいので〜是非♪

スパイシーな香りがグッとくるタンドリーチキン☆下味をつけて、オーブンで焼くだけなので失敗なしです!!

炊飯器に入れるだけのほったらかしで美味しいシンガポールチキンライス(カオマンガイ)ができました。家族みんな大好物です。

もちもちのライスペーパーで野菜と一緒にシーフードやお肉を巻いたヘルシーな一品です。二種類のソースにつけて食べると美味しさ二倍です。

毛ガニの脚は元脚だけ使います。先の細い方はカニ玉やカニ飯に。蛇腹きゅうりは先に投稿したレシピID:1790001713を参照してください。

かじかはみそ汁が美味い! 肝も絶品ですよ♪

真冬が旬の真鱈の旨味を凝縮して味わう庄内を代表するお鍋です。

きんめだいの身がぷりぷりです。

梅の良い香りがたまりません♪パンにつけたり、水で割って飲んでも美味しいです。

梅ジャムの風味が豊かで美味しいです。

梅酒の梅の実の再利用方法です♪紅茶に入れてみたら美味しいです。簡単に作れますよ。ちょこっと分の分量です。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫

失敗なし♫パリパリ♫屋台のりんご飴
失敗なし♫パリパリ♫屋台のりんご飴
材料 : ミニりんご(アルプス乙女)  砂糖    食紅  食紅 
食紅
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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ご飯と食べたり、おかわりしたくなるコクがある焼きそばです☆酒入りなので、冷めても麺が固まらずいつまでも美味しいです!

冷めても美味しい!屋台風やきそば
冷めても美味しい!屋台風やきそば
材料 : 焼きそば用の麺  肉(豚バラなど)  キャベツ  人参  ピーマン    お好みソース  ウスターソース  かつお節  マヨネーズ  生姜チュープ  にんにくチュープ  サラダ油  塩コショウ  塩コショウ 
塩コショウ
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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煮汁と水をあわせて540ccになるようにします。だしは無添加のかつおだしを使いました。

イカ飯の煮汁で舞茸炊き込みご飯
イカ飯の煮汁で舞茸炊き込みご飯
材料 : お米  イカ飯の煮汁    だし  こんにゃく  舞茸  人参  人参 
人参
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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めんつゆは濃さもそれぞれ違うのでお好みで入れてください。昆布も体に良いので入れてますがなくても大丈夫です。

意外に簡単!イカ飯を作ろう☆
意外に簡単!イカ飯を作ろう☆
材料 : いか  もち米    めんつゆ  みりん    砂糖  醤油  生姜  昆布  昆布 
昆布
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 500円前後

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