お祭りのレシピ

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お祭りのレシピ： 十五夜・お月見|

フライパン用ホイルシートで簡単に。

舞茸とエリンギ、鰹だしの旨味があるというかつお菜(勝男菜)のお味噌汁にスダチを搾って。

旬でない時期の大根を煮物にしたら全てがとてつもなく苦くなって食べられない…というときに思いつきました☆さっぱりして苦味も気にならずとっても美味しくなります！

庭の完熟スダチ冷凍室いっぱいなので酢と混ぜて保存するために絞ってますが大きさもまちまちで分量を量りながら同量の酢を加えます。

おつまみになります！ぜひアルコールのお供にしてみてください！

オーブンに入れられるフライパンなどで作ったら洗いものも少なくて、楽ちん！

余った豚汁にちょっと豆乳を加えて、グラタンにしてみたらとってもクリーミーになりました！

リメイクレシピ第1弾ほんの少し残ってしまった鍋におからを加えグラタンに変身☆おからなのでダイエットにも◎とってもヘルシーです

サモサを油で揚げず、オーブンで焼いてみたところ、カリッとおいしく仕上がりました！揚げるよりおいしいかも？！アター(全粒粉）を使っているのでよりヘルシー♪

おつまみにもおやつにも主食にも

茹でたじゃがいもに玉ねぎ、豚ひき肉を炒めてカレー粉で味つけしたものを混ぜ合わせ、餃子の皮で包んで揚げて作ります。

今回は、トロピカルな味わいながらも高度数のトリプルIPAに、餃子の皮で簡単につくるインドの軽食「サモサ」をペアリング。

どうしてもスーパーやコンビニのお惣菜にあるあげもちが食べたい！でもレシピがない！ううん、ここにあるよ❤️

餅とり粉って米粉なんですよね、じゃあ白玉がつくれるのでは？と思い立って

甘さを自分で調整＆冷凍保存もできる自家製あんこ、おはぎやお団子、スイーツのおともにオススメです♪

お祭りのレシピ
父の日： 夏バテ対策|
夏バテ対策： お祭り|
お祭り： 十五夜・お月見|
十五夜・お月見： ハロウィンのお菓子|