旧暦の12月8日。沖縄は、ムーチーの日。カーサで包んだムーチーを食べて厄払い。この日、沖縄県民は、ムーチーを食べる。
もち米の大福用に“柔らか餅”翌々日も柔らかです♪
くるみ餡は断然手作りが美味しい子供の頃母が良く作っていたくるみ餡が懐かしくて作ってみました
面倒そうだけど、切って入れてあとは放置なので、簡単に作れるよー。おもてなし料理で地元では何かの度に出るので作ってみて下さい⭐冷めても美味しい！
とても簡単に誰でも美味しくてできます(^-^)/ほうれん草じゃなくても季節の野菜やきのこを入れても美味しいですよ✨パイなしなのでヘルシー❤
今夜のメインディッシュに。冷凍ほうれん草を使って１5分くらいで作れます。洗い物はフライパンだけ！
キッシュは野菜もたっぷり食べられて、見た目もおしゃれですよね。思い立ったらフライパンひとつですぐできる、パイシートも生クリームも使わないキッシュ風オムレツです♪
子どもも大好きで何度も作っています。子どもからお年寄りまで食べられる豆腐の入ったキッシュです♪
甘酢あんは酸味を抑えたお味にしています。あっという間に出来るので、時間のない日や何も作りたくない日には持ってこいの一品です^_^
シンプルな王将の天津飯の味コピーしました。天津飯は飲み物です！
熱々の白ご飯に～酸味が効いたフレッシュトマト入りトロトロのカニ玉をのせ～これまたトロトロの甘酸っぱい中華餡をかけて食す＝想像するだけでヨダレが出てくる一品です。
昔からある小さな中華屋さんのレトルトな天津飯で、私が２０歳位に働いていた中華店のケチャップの甘酢あんかけ天津飯なのです。ご飯にのせないで芙蓉蟹でもどうぞ！
天然舞茸は香りが違います。
「旬」に竹かんむりが付くと「筍」になる～正に春を感じることの出来る食材です。
旬の筍を使って。筍ごはんとはちょっと違う甘辛い混ぜごはんです。焼き魚、煮魚と一緒に、食卓が豪華になります。
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