今回は、果実類の濃厚なアロマが広がり程よいビタリングが全体を引き締めるヘイジーダブルIPAに、ケララのココナッツカレー「チキンとオクラのマッパス」をペアリング。
HBにお任せで簡単にしました。打ち粉も不用なまとまりやすい生地です。はちみつの甘さとチーズが良く合います。
スパイスを使った本格的なスリランカカリーをご自宅で！
スパイスカレーはたくさんスパイスを揃えないといけなく敬遠されがちですが‥この3つのスパイスがあればベースのカレーができちゃいます！あとは自由にアレンジを☆
すぐ出来る、ローストチキンの残りを使ったタイグリーンカレー。
クリームシチューを多めに作って、味変して翌日のランチに♪
グリーンカレーが気軽に食べたくて、シェフである夫にコツなどを教えてもらいズボラな私でも気軽に作れるレシピを考案しました。
鶏もも肉とたくさんの野菜で。
うちの定番カレーライスです♪いろんなソースを隠し味に入れることで、味が複雑になり、一晩寝かせなくても、すぐに美味しいカレーが出来上がりますo(^▽^)o
骨付きチキンで作ると深みがでます。野菜はあったものを適当に入れています。
シンプルにケチャップで味付け。コンソメを入れなくても玉ねぎとピーマンの味でちゃんと奥深さがあります。ピーマンが無ければセロリや人参でも○。要は香味野菜を追加で
バターチキンカレーの残りに牛乳を加えて更にクリーミーにしました(*^^*)
茹でるより美味しい？！めんつゆで下味をつけたブロッコリーをサッと揚げるだけで作れるブロッコリー大量消費レシピ！
食べだすと、とまりません･:*+٩(๑❛ᴗ❛๑)۶.:+里芋に片栗粉をまぶして揚げたものを、甘辛たれで絡めて仕上げました♪
子供も大好き！大皿で出すと奪い合いです(笑)
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