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父の日のレシピ

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父の日のレシピ 夏バテ対策|


簡単でとっても美味しいです(^-^)

おいしいだしがいっぱい出たキムチ鍋の残ったスープでもう1品!キムチとチーズは相性抜群!

水炊きの〆の定番☆旨味たっぷりスープのたまご雑炊です☆

ポトフをたくさん作ったとき、翌朝は具をつぶしてごはんとチーズを入れてリゾットに。野菜のうまみたっぷりのスープで煮込んだリゾットは調味料なしでもとってもおいしい!

洋食のおともに!洋食主菜のつけあわせにぴったりな、シャキッと食感がアクセントのサラダ。主菜の味を引き立てる、さっぱりした一品です。

バターの香りがとっても良いです。じゃい

レンジで簡単に作れます

ステーキソースやハンバーグソースをつけて、召し上がってください。

やっぱり焼いて食べるのが1番好きです(*^_^*)

作り置きができるので、一度にたくさん作って、冷蔵庫に常備しています。お弁当の後1品というときにも、便利につかえます。つくレポお待ちしてま~す(^-^*)/

おかずがちょっと物足りないときにぴったり。ししとうの爽やかな風味が食欲をそそる混ぜご飯です。

シシトウはフライパンで炒めて味付けするもの・・・。そしていつも思うのが、洗物が面倒だなぁって。試しにレンジ炒めをやってみたら驚きの仕上がり(^o^)

節分に☆小豆ぜんざい

実は煮るだけ、時間さえあれば意外と簡単。小豆から作る、関西風ぜんざいです。小豆の甘さって、ほっとしますね。

鏡開きに、いただいた市販の羊羹でおしるこを作りました。水を加えて溶かすだけのお手軽さが嬉しい♪




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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電子レンジを使って、速攻お菓子作り。お腹が空いて、すぐ食べたい!と思った時にホットケーキミックスを使って、簡単に♪

レンジとHMで簡単美味しい!!バナナ蒸しケーキ
レンジとHMで簡単美味しい!!バナナ蒸しケーキ
材料 : バナナ  ホットケーキミックス    牛乳 or 豆乳  砂糖  サラダオイル or オリーブオイル  サラダオイル or オリーブオイル 
サラダオイル or オリーブオイル
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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焼いているとき酒粕のいい香りが立ち込めてきます。健康にとってもいい酒粕を混ぜて、パウンドケーキを焼いてみました。

酒粕のパウンドケーキ
酒粕のパウンドケーキ
材料 : ★パウンド型(18×8×7㎝  ホットケーキミックス  酒粕  (あれば酒粕ペースト  牛乳  無塩バター  グラニュー糖  卵(溶きほぐす  クルミ(粗く刻む  クルミ(粗く刻む 
クルミ(粗く刻む
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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歯ごたえのある親鶏(ひね鶏)をポン酢で和えた、我が家の定番おつまみです。箸休めにもいいですよ。父の日のおつまみに、いかがですか?

ひねポン(親鶏のポン酢和え)
ひねポン(親鶏のポン酢和え)
材料 : 親鶏(ひね鶏)もも肉    ポン酢  レモン汁  一味or七味  青ネギ  青ネギ 
青ネギ
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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沖縄の野菜の島らっきょうを、塩麹に漬け込んだ即席漬けです。 疲労回復やスタミナUP、おつまみに箸休めの一品に。

島らっきょうの塩麹漬け
島らっきょうの塩麹漬け
材料 : 島らっきょう  粗塩  昆布(5cm角)  塩麹  かつお節(お好みで)  かつお節(お好みで) 
かつお節(お好みで)
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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