節分のレシピ

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節分のレシピ： 恵方巻き|

家で簡単にフライドポテト(^^♪

ホテルのお料理みたいなじゃがいもの冷製ヴィシソワーズです！でも作り方はとっても簡単♪使うのも牛乳です！冷蔵庫でキンっキンに冷やしてお召しがりください！

にんにくコンソメマヨネーズとゴロゴロ卵がデリ風のポテトサラダです♡新じゃがだから皮ごとレンチンで簡単(*≧艸≦)ベーコンの代わりにソーセージでも美味しいᕷ*

我が家の定番の味噌汁のひとつです！新じゃがのほくほく感がまたいいですよ！

飾りつけは材料の野菜を使いました

コラーゲンたっぷりで美肌効果があるといわれる白きくらげ♪コリコリした食感と団子のもちもち感がGOODな、ヘルシーなマクロビデザートです♡

黒ごま餡を使用したものは「黒麻月餅」としてポピュラーですが、白ごま餡って見たことがないような…。ならば自分で作ればいいのでは？とホームメイドしました。

月餅作り自体は簡単なのですが、かん水や糖漿（シロップ）など一般的ではない材料を使用することがネック。なので代用品＆「なんちゃって」でハードルを下げてみました。

カレイと長芋のオイスターソース煮

脂がのったコクのある高級魚のあいなめ。ふんわりした白身に甘辛い煮汁がぴったり。簡単なのに、本格的な味に仕上がります。添えものの野菜は好みのものでどうぞ。

簡単

締めたての新鮮なメバルは肝も一緒に煮付けると絶品です

ごま油が香り高く食欲をそそります。

作り置きできて、便利です(*^^*)戻し汁も使います。

たまねぎと油揚げを入れた味噌汁です。