節分のレシピ

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節分のレシピ： 恵方巻き|

喫茶店を経営している親戚から教えてもらいました♪教えてもらったレシピを少しアレンジして家にある食材で再現してます(^^)

意外と奥が深い野菜炒め！家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪

具のツナマヨとマヨコーンは子供受け抜群！シンプルなのにとっても美味しいですよ〜^_^

チャチャっと炒めてシンプルな味付けにしました！

青魚の代表イワシ。子供に骨まで食べてほしい！！甘辛く梅とホロホロに煮ました(^^)/圧力鍋だから時短だよ～!!

節分にはもちろん！余ったいわしでも美味しい♪今回はいわし丸干しを使用しますが、生のいわしでも出来ます♪

めんつゆに生姜と梅干しで、さっぱりと煮込んだイワシの含め煮です。

簡単に引っ張るだけで内臓が取れるのでその後の調理も楽チンです♪

冷凍ブルーベリーをお鍋でコトコト❤️ブルーベリージャム

果物たっぷりのヨーグルト。

スイーツ感覚なヨーグルト…とっても美味しいです٩(^‿^)۶

冷凍のブルーベリーを使っています！さっぱりとした冷たいデザートです♪

塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。

菊芋を美味しく食べられる方法をやっと見つけました!!今まで食べた中で１番食べやすい菊芋料理☆ポリポリ美味しい♪♪冷蔵庫で１カ月保存可！清潔なお箸で！

毎年秋になると見かける大きな赤かぶぜひ、新米のお供に！！お鍋の季節の箸休めにも最適です☆