節分のレシピ

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節分のレシピ： 恵方巻き|

地鶏やガラスープの本場の鍋に及ばずながら、手羽元で作ってみたら、コクのあるスープが取れ、舞茸効果でお肉もホロリと柔らかに。リーズナブルなのも嬉しいところ。

天然舞茸は香りが違います。

きのこはシンプル味付けが一番！

知らないで食べたら衣が豆腐で出来ているとは思えません。

市販のタレがなくても、美味しいジンギスカンが食べられます。普段の食卓にどうぞ～♪

ジンギスカンとぶぶかの油そばの夢のドッキング！やった事無いけど、やればこんなの絶対美味しいに決まってる！と思う組み合わせを実際にやってみましたｗ

ラム肉は薄切りで食べやすいものを。焼肉感覚でﾍﾙｼｰに食べれます。

ジンギスカンとチーズが合うんです^_^

ハンバーグを焼いた後のフライパンで作ります。

塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。

シンプルにケチャップで味付け。コンソメを入れなくても玉ねぎとピーマンの味でちゃんと奥深さがあります。ピーマンが無ければセロリや人参でも○。要は香味野菜を追加で

ローストビーフのソースがレンジで簡単にできちゃいます。市販のソースを買うより断然お得です！

国産レモンが手に入ったら作るジャムです♥スコーン、パン、紅茶に入れて、ハチミツと一緒にお湯で割っても♪

毎年もらう鬼ゆず、農協で見つけたレシピを甘さ控えめで試して見ました

獅子柚子とも言うそうです。果肉に皮も少し加えてジャムにしました。