節分のレシピ

毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。 お味噌汁に刻んだふきのとうを加えます。香り高くて苦くてうまい春の味噌汁。 簡単でうまい。磯の香りが素晴らしいです。 青森県白神山系の山中でとれたわらびで作ったお味噌汁です。わらびを贅沢に使ったお味噌汁は油揚げの甘さと相まってほっとする一品です。 スーパーでライスヌードルを見つけたので、タイ料理店で食べたパッタイを思い出しながら、お家にあるもので作ってみました。 パクチー・ナンプラー・ココナッツが苦手な私でもマレーシア旅行でマレー料理にはまり家で簡単に作れないか色々試したレシピです。大さじスプーンひとつで洗い物削減♪ 実はね昔、タイ料理屋さんでバイトをしたこともある。でも一瞬だったので、ほとんど素人のイメージだｗ。 糖質制限用の大麦麺を使って、さらにデトックス効果も期待出来るパクチーを大量使用のエスニック焼きそば。健康そう〜 シンプルな味付けなのに、とっても美味しい♪カニ缶を使って旨みアップ！トロトロの白菜とお豆腐のうま煮です。 カニの缶詰入りのポテトコロッケです。ケチャップが合います。 千切り大根にカニの身を合わせた和風サラダです。 カニ缶一個って、かに玉だと存在感無いし、かにサラダだとマヨネーズ等に負ける気がしてもてあまし気味だったのですが、シンプルに作るのが良いようです。 揚げるのめんどくさいから代わりにオーブンで焼いてヘルシーに！写真は硬め半熟ですが、置き場所によってはトロトロ半熟でした。 パン粉無しのスコッチエッグ☆ スコッチエッグもうずらの卵だとかわいらしく♪意外と簡単にできるごちそうメニューです。

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 節分にはもちろん！余ったいわしでも美味しい♪今回はいわし丸干しを使用しますが、生のいわしでも出来ます♪ いわしの梅煮（丸干し使用！） 材料 ： いわし丸干し  生姜  梅干し  -煮汁-  ☆水  ☆醤油  ☆酒  ☆砂糖  ☆砂糖  ☆砂糖 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 電子レンジて簡単に、きれいな黄色の手巻き用卵焼きが作れます。卵液を混ぜて容器に注いだら、後はレンチンで楽ちんですよ。※酢を少し入れて、変色し辛い配合にしています レンチンで簡単！手巻き寿司の卵【変色防止のコツ有】 材料 ： 卵  水  片栗粉  砂糖  みりん  めんつゆ(3倍濃縮)  酢  塩  ごま油  ごま油  ごま油 調理時間目安 ： 5分以内 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る 節分の豆まきの豆、落花生、美味しいけれど、余りがち。ドロップクッキーにしてみました。ザクザク香ばしい！ 節分＊福豆クッキー 材料 ： バター  上白糖  全卵  薄力粉  ベーキングパウダー  煎り大豆(豆まきの豆)  落花生  落花生  落花生 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 節分の翌日。余った豆でクッキーを焼きました♫実は苦手なお豆・・これならパクパク（ザクザク）食べられちゃいます♡ 節分の豆を消費！ザクザククッキー！！ 材料 ： 節分の豆  バター  砂糖  小麦粉  牛乳  牛乳  牛乳 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る

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