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節分のレシピ

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節分のレシピ 恵方巻き|


食いしん坊には夢の茶碗蒸しです。たっぷり作って家族で取り分けても!

フライパンで作って取り分けるだけ♡

頂き物の、貴重な松茸!松茸ごはんにしようか悩んで、多く感じる茶碗蒸しにしました^^;

これひとつで食卓が豪華に♪おもてなしにも最適です!

焼肉のたれ…なかなか使い切れないからもう買うのやめちゃえ〜d(≧▽≦*)お家にあるシンプル調味料で玉ねぎを加えたりコチュジャン多めにしたりアレンジ自在です♡

ネギ苦手な子どもの為に、ネギ抜きの塩だれ作りました。

鍋のタレに使ったり、サラダにかけたり、お肉にもお魚にもお野菜にもあいます♪

いつも我が家で食べているすきやきです。少し甘めの割り下です。

柔らかいチャーシューがとても美味しいです!うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。

忙しい時に助かるんです♪夫も子どもたちも喜ぶのに、手抜き!

チャーシューのタレ

いつも安いお肉で作っていますがとても美味しく出来ます♪やっぱり手作りが一番ですね!沢山作って翌日は煮汁をたっぷりかけてチャーシュー丼もおすすめです♪

家で作って美味しい”イカ墨のスパゲッティ”です。今回はフライパン一つで仕上げるワンパンスタイルです。柚子を少し加えて香り豊かな仕上がりに。

シーフードの出汁がでて美味しい!簡単♪

家にあるもので簡単に♪




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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節分にはもちろん!余ったいわしでも美味しい♪今回はいわし丸干しを使用しますが、生のいわしでも出来ます♪

いわしの梅煮(丸干し使用!)
いわしの梅煮(丸干し使用!)
材料 : いわし丸干し  生姜  梅干し  -煮汁-  ☆水  ☆醤油  ☆酒  ☆砂糖  ☆砂糖 
☆砂糖
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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今年のバージョンです

節分に太巻き(鮭・卵・カニカマ・胡瓜)
節分に太巻き(鮭・卵・カニカマ・胡瓜)
材料 : 焼き鮭  いりごま  カニカマ  胡瓜    *塩・砂糖(卵の下味)  温かいご飯  すし酢  焼海苔(全形)  焼海苔(全形) 
焼海苔(全形)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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みんな大好き海老マヨ、で太巻き。

エビマヨ★サラダ巻き
エビマヨ★サラダ巻き
材料 : お米    ●酢  ●砂糖  ●塩  海老(ゆで)  ○マヨネーズ  ○しょうゆ  レタス  きゅうり    ◎砂糖  ◎酒・塩  焼き海苔  焼き海苔 
焼き海苔
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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業スーで買った冷凍のバルト海イワシを使い、節分の煮物を作ってみました。圧力鍋で作るので、身も柔らかくなります。ご飯のお供にぜひどうぞ。^^

節分にも!バルト海イワシで作る★圧力鍋の甘辛煮♪
節分にも!バルト海イワシで作る★圧力鍋の甘辛煮♪
材料 : バルト海いわし(冷凍)  生姜      砂糖  みりん  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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