節分のレシピ

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節分のレシピ： 恵方巻き|

我が家で、お盆やお彼岸には必ず作る定番のおはぎです♡時間が経っても固くならず柔らかなままなので、お盆やお彼岸の手土産に是非どうぞ(*´꒳`*)

冷めると固くなるのでレンジで温めてお召し上がり下さい(^-^)

お庭でとれた大きな晩白柚をいただいたので、皮を昔懐かしいザボン漬けにしてみました！わりと簡単にできました！

冷めても固くならない求肥を使った苺大福です。来客がある時や家族からとても喜ばれます。おやつや、ティータイム、おもてなしにどうぞ！

我が家の1番人気は牛コマ肉の甘辛炒めです。

いつも湯引きや鍋なので、味をつけて焼いてみました^^;

コンビニのツナマヨ巻き寿司が食べたくて作りました♪

子どもが大好き

お正月に食べる田作りを、一年中手軽に作れるようにしました。

最初にしっかりレンジで乾燥させることで、数日経ってもずっとパリパリ！おせち料理にはもちろん、普段のちょっとしたオヤツにもなるよ♪

最後にお酒を少量入れると　くっつかない田作りになります。

作り置きや子供のおやつに(^O^)

捨ててしまいがちな皮の部分を美味しく再利用。レモン汁17%、砂糖30%が、私が美味しく食べられると思うマーマレードの結論です。

はっさくの皮を使ってジャムを作りました♪柑橘の香りが爽やか〜( ´ ▽ ` )紅茶にいれて飲んだり…ケーキの生地に混ぜて焼いたり…オススメです♪

ハッサクには少し苦みがあるので、皮を使わずに果肉のみで作ったジャム。材料はハッサク10個分で表記していますが、画像は25個分です。