節分のレシピ

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節分のレシピ： 恵方巻き|

お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。

完熟バナナをジャムにしました。食パンにぬったり、プレーンヨーグルトにトッピングしても美味しいです。

旬の季節に加工した冷凍カボチャは、栄養たっぷり＆ホクホク♪栄養食材のあずきも加えて、パワーアップ(^_^)

牛乳と卵とバニラのふんわり柔らかい生地が絶品です！

調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫

カリカリと甘く香ばしいアーモンドのキャラメリゼです。塩やバターを入れずに極シンプルに作りました。

材料は2つでとっても簡単です。

フロランタン作りは意外と簡単。時間短縮で土台のクッキー無しなら更に簡単！ちょっとしたおやつにいかが？

柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。

「少し柔らかめかな？」と思っても、冷蔵庫で冷やすと固さが出ます。パンに塗ったり、ヨーグルトに加えてもおいしいですよ♪

◎食べ方色々◎・そのまま食べてもよし！・お湯で割ると、心も体もほっこり温まるゆず茶に。・ヨーグルトとの相性も抜群！・ジャム替わりに！

苦味の元を取り除いているので苦味のないとっても美味しい柚子ジャムに仕上がります♡お湯に溶いて柚子茶にしても良いですね(*´꒳`*)

ストレートタイプのめんつゆです★温でも冷でも(＾ω＾)bソバ、うどん、そうめんに♪冷蔵庫で１カ月持ちました☆余ったら煮物や丼物に使用出来ます(^_-)

チキンブイヨンをとった後に残る鶏のだしがらを再利用したあえ麺。日本発祥とされる台湾まぜそばをアレンジしたエコレシピです。

月見そばに納豆をプラスしました！美味しいです(o^^o)♪

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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レンジで煎り大豆　塩味もつけちゃった！

材料：乾燥の大豆や青大豆や黒大豆水塩塩
塩
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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いわしの梅煮（丸干し使用！）

材料：いわし丸干し生姜梅干し -煮汁- ☆水 ☆醤油 ☆酒 ☆砂糖 ☆砂糖
☆砂糖
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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ホームベーカリー（餅つき出来る）で昆布餅

材料：新大正もち米塩水昆布（羅臼とか美味しいもの）片栗粉片栗粉
片栗粉
調理時間目安：指定なし

費用の目安：指定なし

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節分にも！バルト海イワシで作る★圧力鍋の甘辛煮♪

材料：バルト海いわし(冷凍) 生姜水酒砂糖みりん醤油醤油
醤油
調理時間目安：約15分

費用の目安： 300円前後

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