節分のレシピ

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節分のレシピ： 恵方巻き|

金柑をはちみつで甘露煮にしました。

酢を使い最小限の砂糖でも長期保存可の甘露煮です！あっさり甘さ控え目でとても美味しいです。

レンジで簡単！食べたい分だけ作れるキンカンの甘露煮です。

金柑１００に対して、砂糖５０、米酢１５が基本の割合です。金柑の量に合わせて調整してください。喉にも良いので冬の必需品です。お酢を使うので保存も出来ます。

せいろでブロッコリーを蒸しました。まとめて蒸していろいろな料理に使います。

時間がない時、一品だけで十分ごちそうになります笑

白菜と豚ばら肉の黄金コンビ鍋です(*´꒳`*)シンプルな味付けですが、しっかり味が付いているのでタレは不要です♫

魚はホクホク、野菜は甘く、素材の旨味を感じます。ポン酢やマヨネーズ、オリーブオイルなどお好みのソースでお食べ下さい。今回は自家製ポン酢で！

甘めの出汁で煮た高野豆腐と小松菜・しめじを卵でとじました。高たんぱくで栄養価が高い簡単副菜です♪

見た目を超える驚きのおいしさ！精進料理の擬制（ぎせい）豆腐をアレンジした、身体にやさしい一品。少し甘めの味つけで、子どものお弁当のおかずにもぴったりです。

春を感じる食感＆風味の新タケノコ・新ワカメ～出汁の旨味が染み込んだ高野豆腐～彩鮮やかなニンジン＝目・鼻・口から春を感じる贈り物です。

材料は高野豆腐としいたけの2つだけ。レンジ調理でも食材にだしがしみてふっくら仕上がります。レンジで柔らかくした高野豆腐に調味料を加えるのがポイント。

洋食のおともに！洋食主菜のつけあわせにぴったりな、シャキッと食感がアクセントのサラダ。主菜の味を引き立てる、さっぱりした一品です。

サラダやお肉に合うドレッシングです。

玉ねぎドレッシングのサラダです