節分のレシピ

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節分のレシピ： 恵方巻き|

フライパンで、ニシンを焼きました。

圧力鍋で作れば骨まで食べられる煮魚も時短。とろける美味しさで濃厚ながらさっぱり梅の後味で。煮汁でご飯がお酒がとまらぬ美味しさです。

缶詰のようなしっかりとした味と骨まで食べられるのが魅力です♪

生姜をきかせて、臭みを消します

細かい作業が苦手な不器用な私でも兜の春巻きなら作れそう！ということで、長男の好物の焼きそば入り♪（よく食べるので、正確にはごはんｍｉｘそばめし入りです（笑））

キャラ弁の定番、まっくろくろすけ。初めてのキャラ弁にピッタリ♪

歌って踊って可愛い楽天キャラ、お買いものパンダと小パンダを、稲荷ずしにしました。すし酢を、子どもたちにも食べやすいはちみつ味に♪

見て、食べて、楽しいお弁当タイムに

今回は、深い濁りと滑らかな口当たりが特徴のニューイングランド IPAに、春の旬野菜「セリ」と豚肉を黒胡椒味で仕立てた炒め物をペアリング。

セリ、独特の香りがいいです。

セリの香りが大好きです。シンプルな天ぷらにしました。

他県の方には馴染みの薄い仙台名物せり鍋。具材はせりとネギと鶏肉のみ！せり鍋はせりを食べるお鍋なので余計な具材は入れません。ヘルシーで女性に人気のお鍋です♫

追い鰹の漬け汁に浸けるので旨味が濃い！あまり好きじゃなかった数の子が好きになりました♪関東風の色濃いVer.です。

正月に真っ黄色の数の子を白目で見てましたが、あれどんだけ着色料使ってるんだ？もう食えないわ、と思いながら作りました。

数の子の触感と酒粕の香が食欲をそそります。