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ブイヤベースのレシピ

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ブイヤベースのレシピ ムニエル|


簡単にできる杏仁豆腐、ぷるぷる好きにはたまりません!杏仁霜がない場合はアーモンドエッセンスでも代用可です。寒天を使う場合:レシピID:1030006837

ふわ~プルッ~サクッ♬

爽やか❤(人´∀`o)❤

杏仁露は使わずアーモンドエッセンスを使ったお手軽でコスパ抜群な杏仁豆腐です(*´꒳`*)されどお味と食感は絶品♡お口の中でスーッと溶けてなくなっちゃいます♡

美味しくいただきました♪

おかずの1品にどうぞ( ´艸`)

バター醤油で炒めたきのこほど美味しい物はない!!きのこは椎茸、舞茸、えのき、シメジ、エリンギなどその時冷蔵庫にあるものでO.K.

クリスマスやパーティーなどにピッタリなメニューです。

半端に残った野菜の簡単スープです♪

野菜たっぷり

コストコのロティサリーチキンが食べきれず余ったら、余り物チキンと家にある野菜でスープを作ります(^^)チキンの旨味を活かした美味しいスープです♡

生姜のパワーで、体ポカポカ♪風邪予防にも♪

油揚げは一袋買うといつも余ってしまうので、使い切れなかった分を味付けして冷凍してます。作っておくと美味しいきつねうどんがいつでも食べられますよ♪

たまに食べたくなる、どこか懐かしい甘めのおいなりさんです♪出来立てを食べても、時間が経っても美味しく食べられます(^o^)ぜひ、お揚げから挑戦してみてくださいね

祖母の味に近づけたくて試行錯誤中です。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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シーフードたっぷり!

☆我が家のご馳走☆ブイヤベース
☆我が家のご馳走☆ブイヤベース
材料 : えび  ハマグリ  シーフードミックスのいか  鱈、鯛  ホタテの貝柱  たまねぎ  にんにく  トマトジュース    コンソメキューブ  サフラン    バジル粉  バジル粉 
バジル粉
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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ポルチーノとエリンギが隠し味のブイヤベース

サフランなしでおいしいブイヤベース
サフランなしでおいしいブイヤベース
材料 : 玉ねぎ  人参  にんにく  トマト缶  白ワイン  固形ブイヨン  オリーブオイル  乾燥ポルチーノ  エリンギ  タイム、ローリエ、イタリアンパセリ  ムール貝・タラ  有頭エビ/渡り蟹  有頭エビ/渡り蟹 
有頭エビ/渡り蟹
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 2,000円前後

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パエリアの素とカットトマト缶でブイヤベースを簡単に作りました♪凄く美味しいですよ~♪

簡単に作る☆ブイヤベース♪
簡単に作る☆ブイヤベース♪
材料 : にんにく  玉ねぎ  エリンギ  オリーブオイル  バナメイエビ  つぼぬきいか  トマト缶    バルメニューパエリアの素  アスパラ  たら(スキン無し)  たら(スキン無し) 
たら(スキン無し)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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ル・クルーゼのお鍋「ココット・ロンド」で煮込むことにより、魚介類の旨みを十分に引き出したブイヤベースです。

[ル・クルーゼ公式] ブイヤベース
[ル・クルーゼ公式] ブイヤベース
材料 : 有頭エビ  ムール貝  あさり(殻付き)  ヤリイカ(中)  たら(切り身)  にんにく  にんじん(中)  玉ねぎ(中)  セロリ  サフラン    オリーブオイル  (A)  ・白ワイン  ・トマト缶(カット)  ・コンソメ(顆粒)  ・コンソメ(顆粒)  ・タイム  ・唐辛子  塩・こしょう  バター  パセリ  パセリ 
パセリ
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 2,000円前後

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