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ブイヤベースのレシピ

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ブイヤベースのレシピ ムニエル|


豚と野菜がたっぷりボリューム1品簡単中華です

ご飯がすすむ、濃いめの味付けです

冷蔵庫の野菜を集めて、あんかけにしました(*^^*)焼きそばにのせても美味しいです!

材料は何でもOK☆

大・小の鍋を2つ重ねて下の方に氷を入れて冷やせば、麺をゆでている間に出来ます☆

かけそばの上にど~んとお肉をたっぷり盛って豪快に食べたい♪ボリュームたっぷりの肉そばです。

山菜そば・たぬきそば・天ぷらそば・・・温かいそばはこのつゆでOK☆

夏こそ香りがだいじ❤️

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです^^母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

白菜だけなのにバンバンご飯がすすんじゃう( ´ ▽ ` )ノ難しいことも一切無しの簡単レシピ♪丼の餡としても最高の味です(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

料理って簡単!手抜きでも美味しい!同じくタラコと卵も!http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1260005784/

ご飯と食べたり、おかわりしたくなるコクがある焼きそばです☆酒入りなので、冷めても麺が固まらずいつまでも美味しいです!

豆板醤は少なめにして、甘めの子供ウケするお味になっています^_^

肉味噌のうま味でタレいらず♪簡単にできておいしいです(^_^)

辛いのが食べられない人でも美味しく食べられるプルダックポックンミョンのアレンジレシピです♡




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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白ワインやサフランは使わない、あるものだけで♪

母の日に☆お手軽ご馳走♪簡単ブイヤベース風
母の日に☆お手軽ご馳走♪簡単ブイヤベース風
材料 : するめいか(つぼ抜き)  冷凍ホタテ  冷凍むきえび  トマト(大)  玉ねぎ  人参  にんにく  ★水  ★マギーブイヨン  ★クミンパウダー(なくてOK)  塩こしょう  オリーブオイル  オリーブオイル 
オリーブオイル
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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暑い夏は煮物もサラッとトマト味の漁師鍋のお手軽ブイヤベース風はいかがでしょう。手作りの鶏ガラブイヨンで出汁にコクがでます。ご飯にあいますよ。

お手軽ブイヤベース風煮込み
お手軽ブイヤベース風煮込み
材料 : 鱈の切り身(冷凍)  シーフードミックス  にんじん  じゃがいも  玉ねぎ  ピーマン  しめじ  乾燥にんにくスライス  ☆サフラン  ☆オレガノ  カットトマト  地鶏軍鶏ガラブイヨン(別レシピあり)  ★薄口醤油  ★白ワイン  塩・黒コショウ  オリーブオイル  オリーブオイル 
オリーブオイル
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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“サルスエラ”は、スペイン東北部カタルーニャ地方の郷土料理。地中海の新鮮な魚介類がたっぷりのブイヤベース的なものです。

サルスエラ (Zarzuela)
サルスエラ (Zarzuela)
材料 : 生ダラ(他の白身魚でもよい)  有頭えび  小いか  ムール貝  トマト  オリーブオイル    小麦粉  A  玉ねぎ  ピーマン  にんにく  赤唐辛子  B  お湯  顆粒ブイヨン  白ワイン  サフラン  サフラン 
サフラン
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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ル・クルーゼのお鍋「ココット・ロンド」で煮込むことにより、魚介類の旨みを十分に引き出したブイヤベースです。

[ル・クルーゼ公式] ブイヤベース
[ル・クルーゼ公式] ブイヤベース
材料 : 有頭エビ  ムール貝  あさり(殻付き)  ヤリイカ(中)  たら(切り身)  にんにく  にんじん(中)  玉ねぎ(中)  セロリ  サフラン    オリーブオイル  (A)  ・白ワイン  ・トマト缶(カット)  ・コンソメ(顆粒)  ・コンソメ(顆粒)  ・タイム  ・唐辛子  塩・こしょう  バター  パセリ  パセリ 
パセリ
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 2,000円前後

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