ブイヤベースのレシピ

鍋、煮物、スープに追加するだけ！キムチ、豚骨、胡麻豆乳、どんな出汁にも合います！ 味付けは白だしで簡単です(･∀･)v ボウルに練り合わせたつみれだねをスプーンを使ってクツクツ沸いたお出汁に摘み入れます‼︎ つみれ汁で魚を食べよう!!４人分×２日の８人分で翌日も食べます(笑) じゃがいもは皮付きで料理したほうが断然おいしい♫（用途にもよるけど）この方法で皮剥きもストレスなしです。 味噌バター味の野菜と塩鮭の旨みでごはんが進む♪フライパンでできる簡単レシピです。 カジュアルに作れて親しみやすいシンプルな味付けなので、そのままでもお好みの調味料をつけてもおいしいです。 おつまみにもOKじゃがいもとベーコン（ハム、魚肉ソーセージでもＯＫ）簡単1品おべんとうのおかずにもぴったり 【おせち】 薄切りですが＼（＾▽＾）／シャキシャキの歯ごたえが楽しめます。れんこんの穴をのぞいて「将来を見通せるように」と願いう一品です。 ちらし寿司のトッピングにも♪ いわゆる酢ばす（酢れんこん・甘酢漬け）ですが、柚子果汁を足して爽やかにしました。柚子皮も加えて香り高く。 ひな祭り、お花見、お正月、お祝い、お弁当の彩りと綺麗な花れんこんがですが、甘酢とゆかりのお味がとても美味しいです！ 冷凍ブルーベリーをお鍋でコトコト❤️ブルーベリージャム 甘酸っぱいヨーグルトゼリーをブルーベリーでマーブル模様にデコレーションしました。 冷凍のブルーベリーを使っています！さっぱりとした冷たいデザートです♪

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る ル・クルーゼのお鍋「ココット・ロンド」で煮込むことにより、魚介類の旨みを十分に引き出したブイヤベースです。 [ル・クルーゼ公式] ブイヤベース 材料 ： 有頭エビ  ムール貝  あさり（殻付き）  ヤリイカ（中）  たら（切り身）  にんにく  にんじん（中）  玉ねぎ（中）  セロリ  サフラン  水  オリーブオイル  （Ａ）  ・白ワイン  ・トマト缶（カット）  ・コンソメ（顆粒）  ・コンソメ（顆粒）  ・タイム  ・唐辛子  塩・こしょう  バター  パセリ  パセリ  パセリ 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 2,000円前後 詳しく見る “サルスエラ”は、スペイン東北部カタルーニャ地方の郷土料理。地中海の新鮮な魚介類がたっぷりのブイヤベース的なものです。 サルスエラ (Zarzuela) 材料 ： 生ダラ（他の白身魚でもよい）  有頭えび  小いか  ムール貝  トマト  オリーブオイル  塩  小麦粉  A  玉ねぎ  ピーマン  にんにく  赤唐辛子  B  お湯  顆粒ブイヨン  白ワイン  サフラン  サフラン  サフラン 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る ※調理時間20分魚介は短時間で火を通すとふっくら仕上がるので口径の広いフライパンで仕上げるのがポイント。仕上げのしょうゆで魚介やあごだしのうまみをまとめます。 ブイヤベース風スープ 材料 ： 玉ねぎ  あさり  たらの切り身  殻つき海老  ホールトマト缶  オリーブ油  薄力粉  白ワイン  水  しょうゆ  にんにく（すりおろし）  シマヤ無添加だし焼きあご  パセリ（みじん切り）  黒こしょう  黒こしょう  黒こしょう 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る ポルチーノとエリンギが隠し味のブイヤベース サフランなしでおいしいブイヤベース 材料 ： 玉ねぎ  人参  にんにく  トマト缶  白ワイン  固形ブイヨン  オリーブオイル  乾燥ポルチーノ  エリンギ  タイム、ローリエ、イタリアンパセリ  ムール貝・タラ  有頭エビ/渡り蟹  有頭エビ/渡り蟹  有頭エビ/渡り蟹 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 2,000円前後 詳しく見る

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