レシピ fnpr net特集

ブイヤベースのレシピ

当サイトではアフィリエイト広告を利用しています

ブイヤベースのレシピ ムニエル|


お魚は骨の近くや血合いが栄養があって美味しいそうです。しっかり冷まして味しみしみに。

あらでやるよりも食べやすい♪ かまだから、脂のノリもたっぷりですよ。

子供用に優しい味付けのぶり大根です。

圧力鍋で作るので、大根がトロトロです。あらを使わず切り身なので、下茹で不要です。生姜で、臭みを軽減しました。土台を大根で作ってぶりを乗せると、煮崩れしませんよ。

クエは九州ではアラと呼ばれ、1mを超えるのもざらにいる巨大な魚です。その味は繊細かつ濃厚で非常に価値のある旨さをもっています。冬の王と呼ばれるクエをお試しあれ

サツマイモを蒸して、丸く丸めてココアをふりかけたら、可愛いトリュフの出来上がりです。

冷凍ご飯や冷やご飯でもOK♪栄養満点な簡単リゾットです!

個人的に、市販のビーフシチューのル―の酸味が苦手なのですが、酸味がほどよく抜けてるのが好きです。パン・ご飯どちらも合います。ちょっと甘めです。

寒い冬にぴったりな、醤油ちゃんこ鍋の作り方です♡スープは市販の物を買うとなかなか高めですが、家にある調味料で簡単に作れるので手作りも良いですよ♪( ´▽`)

冬の味覚のヘルシーな猪鍋!実は猪鍋って、そんなに味付けにこだわる必要は無くて、簡単に出来てお薦め!また、お鍋の中でも味噌味のお鍋は、特に体が温まりますよ!

こんなに簡単で美味しいなら、もう市販の鍋つゆは要りません!柚子がふわ〜っと香る塩味のお鍋です♡

簡単鶏だんごの出汁が美味しい☆春雨入りのさっぱりした鍋です(*´ω`*)

きゅうり・梅肉・生姜とサバ缶を使った夏らしい冷やしうどんです。

ツナ缶で 手軽に出来る パスタです(o^^o)

ヘルシーで簡単♪味を濃いめにしているので、ソース無しでも美味しくいただけます。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

詳しく見る




シーフードたっぷり!

☆我が家のご馳走☆ブイヤベース
☆我が家のご馳走☆ブイヤベース
材料 : えび  ハマグリ  シーフードミックスのいか  鱈、鯛  ホタテの貝柱  たまねぎ  にんにく  トマトジュース    コンソメキューブ  サフラン    バジル粉  バジル粉 
バジル粉
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

詳しく見る




美味しく出来ました。ホウボウって「和」の料理というイメージが強かったのですが、この料理で変わりました。

手軽に作りましょう☆新鮮なホウボウのブイヤベース♪
手軽に作りましょう☆新鮮なホウボウのブイヤベース♪
材料 : ホウボウ  アサリ  玉ねぎ  ピーマン  パセリ  オリーブオイル    ローズマリー(調味料)  ターメリック(調味料)  バジル(調味料)  ニンニク    白ワイン  白ワイン 
白ワイン
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

詳しく見る




※調理時間20分魚介は短時間で火を通すとふっくら仕上がるので口径の広いフライパンで仕上げるのがポイント。仕上げのしょうゆで魚介やあごだしのうまみをまとめます。

ブイヤベース風スープ
ブイヤベース風スープ
材料 : 玉ねぎ  あさり  たらの切り身  殻つき海老  ホールトマト缶  オリーブ油  薄力粉  白ワイン    しょうゆ  にんにく(すりおろし)  シマヤ無添加だし焼きあご  パセリ(みじん切り)  黒こしょう  黒こしょう 
黒こしょう
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

詳しく見る




ブイヨン作りに1時間位かかります(煮込み時間) その間に下処理 ソース作りしちゃいましょう^^

我が家のブイヤベース 12夏
我が家のブイヤベース 12夏
材料 : ーブイヨンー  タラのアラ  赤カレイの頭  ホウボウの頭  人参の皮  セロリの葉    ーアイオリソースー  卵黄  オリーブオイル  ニンニク    レモン果汁  ーブイヤベースー  タラ(3枚におろした切り身)  ブラックタイガー  ホタテ  ニンニク  オリーブオイル  長ネギ(白い部分)  セロリ(葉を取ったもの)  プチトマト  あさり  サフラン  ドライバジル  スイートバジル  パセリ  塩コショウ  塩コショウ 
塩コショウ
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 1,000円前後

詳しく見る



ブイヤベースのレシピ
ラタトゥイユ チーズフォンデュ|
チーズフォンデュ テリーヌ|
テリーヌ ブイヤベース|
ブイヤベース ムニエル|
ムニエル ビスク|
ビスク サーモンのマリネ|
マリネ タコのマリネ| その他のマリネ| ガレット|
ガレット その他のフランス料理|
その他のフランス料理 トムヤムクン|
|人気メニュー| 定番の肉料理| 定番の魚料理| 卵料理| ご飯もの| パスタ| 麺・粉物料理| 汁物・スープ| 鍋料理| サラダ| パン| お菓子| | | 野菜| 果物| ソース・調味料・ドレッシング| 飲みもの| 大豆・豆腐| その他の食材| お弁当| 簡単料理・時短| 節約料理| 今日の献立| 健康料理| 調理器具| その他の目的・シーン| 中華料理| 韓国料理| イタリア料理| フランス料理| 西洋料理| エスニック料理・中南米| 沖縄料理| 日本各地の郷土料理| 行事・イベント| おせち料理| クリスマス| ひな祭り| 春(3月~5月)| 夏(6月~8月)| 秋(9月~11月)| 冬(12月~2月)| 冬(12月~2月)|

楽天ウェブサービスセンター

My Favorite Life : 私のお気に入り通販 | 珍しい物を集めてみました | トラベル | ふるさと納税で体験 | 食材通販 | 電子書籍 | レシピ | お店 |
Copyright:My Favorite Life All rights reserved.