群馬・埼玉の郷土料理、おっきりこみ(煮ぼうとう)。家庭や地域で様々ですが、基本は醤油ベースのうどんです。寒い季節に心も身体も温まります♪
子どもの頃から食べていた、『とりもつ』がブレイクして嬉しいです。
白菜の代わりにキャベツ、かぼちゃをたくさん入れ、コクが出て美味しいです!時間短縮に市販のささがきごぼうを使いました。懐かしくホッとする味です。
ぶどう県民はほうとうをこうやって食べます味噌で煮込むと鍋洗うのめんどくさいよねほうとうとうどんの違い?麺に塩入ってるか入ってないか
北海道出身の私が小さいころから食べてきた、冬の定番、石狩鍋です。
北海道の冬の郷土料理「カジカ汁」。カジカから出る美味しいダシでお野菜を煮込んでいただきます☆
鶏ごぼうの鉄板コンビをお鍋に!すき焼きよりあっさりしてて、いくらでも食べすすんじゃいます^_^
石狩鍋風!
サクッとジューシーなあの味に!
ささみが胸肉くらい安かったらいいのにね手がベットベトで揚げてる画像撮り忘れましたベトベトのネドベド←わかるかなー
鶏肉を大きく切るだけ。
衣がサクサクで中はジューシーなフライドチキンです。から揚げじゃなくてフライドチキンが食べたいときに!
メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で!
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
淡泊な真鱈にはバター醤油のムニエルがぴったりです♡残ったバター醤油ソースで付け合わせも炒めちゃいます( *´艸`)
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