ビスクのレシピ

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ビスクのレシピ： サーモンのマリネ|

カレイと長芋のオイスターソース煮

脂がのったコクのある高級魚のあいなめ。ふんわりした白身に甘辛い煮汁がぴったり。簡単なのに、本格的な味に仕上がります。添えものの野菜は好みのものでどうぞ。

簡単

締めたての新鮮なメバルは肝も一緒に煮付けると絶品です

ごま油が香り高く食欲をそそります。

作り置きできて、便利です(*^^*)戻し汁も使います。

たまねぎと油揚げを入れた味噌汁です。

油揚げの旨味も活用！という名目で笑、油抜きは省きました(^^;)味付けは油揚げとしめじの旨味、あとは白だしにおまかせの簡単な炊き込みご飯です。おこげもできます！

たっぷりシャキシャキ野菜が味わえる、お豆腐と豆乳の濃厚まろやかスープ。すりゴマとラー油を効かせてどうぞ♪

全工程写真あり。ミツカン、ごま豆乳鍋の味が好きなので、つゆを作ちゃえば・・・いつでも食べれて、ゴクゴク飲めちゃうじゃん～と、似たような味に（＾＿＾）なったかな？

油で炒めず茹でてあくを抜き、豆乳でヘルシー仕上げ！

煮たたせないよう注意

作り置きの茹で豚と茹で汁でトマト煮込み。冷蔵庫にある野菜と一緒にコトコト煮込みました。

寒い日や食欲がない日におすすめの鶏と大根のスープ。素材の旨みが広がるコクのあるスープで体があたたまり、気持ちを和らげてくれます。大きめの大根と春雨で満足度◎。

野菜のブイヨンとお肉の旨みが溶け込んだポトフは身体にしみわたるおいしさ。ストウブ鍋でお肉の表面を焼き付けて煮込むので柔らかく仕上がり、お肉も食べ応え抜群！