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ガレットのレシピ

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ガレットのレシピ その他のフランス料理|


家で簡単に作れて健康的なのでおススメです!

これからの季節にピッタリのサラダです。

さっぱりと魚料理が食べたい時に簡単なのでおすすめのカルパッチョ…ぴったりなソースです

お醤油で頂くのは勿論美味しいけれど、たまには洋風に♡あっという間に出来て、ちょっと小洒落た感がおもてなしにぴったりの一品です(*´꒳`*)

ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。

今回は、シトラとネルソンホップを使用したウエストコーストIPAに、さっぱりした味わいの生姜タルタルソースでいただくサーモンムニエルをペアリング。

簡単な鮭の下処理の方法です。このひと手間で、皮と骨を気にせず食べられます!

鮭の切り身もいいですが、あらも骨ぎわの美味しさがあって美味しいです!そして安い!

サリ麺のもっちりが好きですがスープが付いていないので、簡単にラーメンスープ作りました‼️

温まる~♡プゴ(干し鱈)の旨味たっぷり♪あっさり味のスープです★酔い覚ましや二日酔いに効果的で、美肌効果もあると言われてます(*^▽^*)

冷凍の肉団子を使って 簡単に温かいスープが出来ます。

南大門のカルグクス通りで食べたカルグクスがもう一度食べたくて再現してみました!ポイントはダシダです(^ ^)辛いのが苦手な方はタテギ風コチュジャンなしでも◎

角煮好きの夫のため、圧力鍋など色々試して、staubで一番トロトロにできるレシピになりました!時間はかかりますが、放置してる時間が多いので在宅勤務にオススメ!

味が染み込んだホクホクの無水肉じゃがです♪

茹でたブロッコリーにチーズをたっぷりかけてトースターで5分♪朝食のパンに添えると栄養バランスもいいですね (^o^)




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ほうれん草を入れたガレットです。

ほうれん草とじゃがいものチーズガレット
ほうれん草とじゃがいものチーズガレット
材料 : じゃがいも  ほうれん草  コンソメ  片栗粉  チーズ  チーズ 
チーズ
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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簡単でおしゃれなガレットブルトンヌ。バターの香りも最高!サクサクでとってもおいしいです。

ガレットブルトンヌ
ガレットブルトンヌ
材料 : 無塩バター  卵黄  粉糖  薄力粉  アーモンドプードル  ベーキングパウダー  ラム酒    卵黄 つや出し用  卵黄 つや出し用 
卵黄 つや出し用
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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じゃがいもは、みかんに負けないほどのビタミンCが含まれます。脂質や糖質をエネルギーに変えるパントテン酸や、塩分の排出を促すカリウムも豊富。減量の味方ですね!

外カリッ!中ホクホク!【じゃがいものガレット】
外カリッ!中ホクホク!【じゃがいものガレット】
材料 : じゃがいも    コショウ  バター  【ソース】  ●ケチャップ  ●マヨネーズ  ●マヨネーズ 
●マヨネーズ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 100円以下

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フランス料理で「丸く平たく焼いた料理」を意味するガレットじゃがいも料理でよくお見かけしますが、なすで作っても美味♡なすとチーズでトロ旨〜♡お酒が進みます☆彡

包丁要らずで簡単!なすのチーズガレット
包丁要らずで簡単!なすのチーズガレット
材料 : なす(大)  ウインナー  オリーブ油  ブラックペッパー※お好みで  ドライパセリ※お好みで  ★ピザ用チーズ  ★コンソメ顆粒  ★片栗粉  ★水  ★水 
★水
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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ガレットのレシピ
ラタトゥイユ チーズフォンデュ|
チーズフォンデュ テリーヌ|
テリーヌ ブイヤベース|
ブイヤベース ムニエル|
ムニエル ビスク|
ビスク サーモンのマリネ|
マリネ タコのマリネ| その他のマリネ| ガレット|
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その他のフランス料理 トムヤムクン|
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