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ガレットのレシピ

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ガレットのレシピ その他のフランス料理|


縦にくし切りにすると、薄皮が気になり、横に輪切りにすると汁がこぼれ、皮を剥いてみたら身が潰れ、色々切ってみた結果、これが一番食べやすかったです。

ヘタ以外を全部味わう、みかんの香りと味いっぱいの、幸せ~で元気になるお菓子。

ティータイムにピッタリのスイーツ(*^^*)自分で作ったお菓子はたくさん食べれないのですがコレはパクパク食べちゃって危険です♡レシピの人数分は目安です^ ^

オレンジコンポートを乾燥させて作ったドライオレンジをチョコレートコーティングした、本格的なオランジェットです。

金柑をはちみつで甘露煮にしました。

調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫

国産レモンが手に入ったら作るジャムです♥スコーン、パン、紅茶に入れて、ハチミツと一緒にお湯で割っても♪

柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。

揚げるのめんどくさいから代わりにオーブンで焼いてヘルシーに!写真は硬め半熟ですが、置き場所によってはトロトロ半熟でした。

油不使用、揚げずに作るスコッチエッグです。加熱作業のほとんどは電子レンジにお任せ♪(ありがとう、レンジ君!)ゆで卵も裏技で作れちゃうんですよ。

ハンバーグのタネの残りを使って簡単に

手間はかかりますが大好きなおかずです!揚げずに焼いてみました。

便利な冷凍揚げなすを味噌汁に入れてみたらコクがあって美味しくできました

なすが柔らか、もやしは食感が美味しいです。

茄子と豆腐は合いますね。黒くない茄子汁に、お好みで七味唐辛子をどうぞ。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ほうれん草を入れたガレットです。

ほうれん草とじゃがいものチーズガレット
ほうれん草とじゃがいものチーズガレット
材料 : じゃがいも  ほうれん草  コンソメ  片栗粉  チーズ  チーズ 
チーズ
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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簡単でおしゃれなガレットブルトンヌ。バターの香りも最高!サクサクでとってもおいしいです。

ガレットブルトンヌ
ガレットブルトンヌ
材料 : 無塩バター  卵黄  粉糖  薄力粉  アーモンドプードル  ベーキングパウダー  ラム酒    卵黄 つや出し用  卵黄 つや出し用 
卵黄 つや出し用
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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じゃがいもは、みかんに負けないほどのビタミンCが含まれます。脂質や糖質をエネルギーに変えるパントテン酸や、塩分の排出を促すカリウムも豊富。減量の味方ですね!

外カリッ!中ホクホク!【じゃがいものガレット】
外カリッ!中ホクホク!【じゃがいものガレット】
材料 : じゃがいも    コショウ  バター  【ソース】  ●ケチャップ  ●マヨネーズ  ●マヨネーズ 
●マヨネーズ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 100円以下

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フランス料理で「丸く平たく焼いた料理」を意味するガレットじゃがいも料理でよくお見かけしますが、なすで作っても美味♡なすとチーズでトロ旨〜♡お酒が進みます☆彡

包丁要らずで簡単!なすのチーズガレット
包丁要らずで簡単!なすのチーズガレット
材料 : なす(大)  ウインナー  オリーブ油  ブラックペッパー※お好みで  ドライパセリ※お好みで  ★ピザ用チーズ  ★コンソメ顆粒  ★片栗粉  ★水  ★水 
★水
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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ガレットのレシピ
ラタトゥイユ チーズフォンデュ|
チーズフォンデュ テリーヌ|
テリーヌ ブイヤベース|
ブイヤベース ムニエル|
ムニエル ビスク|
ビスク サーモンのマリネ|
マリネ タコのマリネ| その他のマリネ| ガレット|
ガレット その他のフランス料理|
その他のフランス料理 トムヤムクン|
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