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マリネのレシピ

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黒豆餅を餅つき機で簡単に作ります。黒豆を餅米の上にのせてスイッチを入れるだけ!

よもぎの効果は、浄血や造血作用、デトックス作用(むくみの改善)冷え性改善、美容効果など。参考動画https://youtu.be/wzK0lrZWgr8

ふっくら柔らかな黒豆が一般的な中、柔らかい煮豆が苦手な我が家では昔から硬く歯応えのある黒豆が大好き♡その歯応えに1度食べたら病みつきになります(*´꒳`*)

かためでシワのあるタイプの黒豆煮です。煮詰める時間は1時間弱です。

優しい甘さのおかずです。和食献立の日に♪

豆腐たっぷりでヘルシー(*´艸`*)ほっこり和風のおかずです♡

簡単で確実に豆腐の水切りが出来ます。と、言っても、しっかり抜きたい時にはそれなりに時間がかかりますがwwwまた、もう一度冷やす必要が有る冷奴には向きません。

にんじん・油揚げといっしょに、しっかり水切りした豆腐とこんにゃくを炒めて、ゴマの風味が香るやさしい味の炒り煮にしました。少し甘めの味付けですのでお子様にも♪

煮込み時間はかかるけど調理方法は簡単。S&B赤缶カレー粉を使って昔の給食っぽいイメージのカレーライスを作ってみました。お好みでウスターソースをかけてどうぞ。

インドカレーも大好きだけど欧風カレーの魅力も半端ないですよね!?これは子供もお代わり連発するくらい美味しかったので美味しさを求める人は作ると幸せになれます!

安い牛すじを使って、帝国ホテルのシェフと一緒に作りました。ブイヨン・ド・ブフの素がなければ、コンソメの素を使ってください。

もつ煮をベースに、すこし甘めのカレーです

手間は下処理だけ。簡単・時短で美味しい1品になります。牡蠣の季節には、フライ・グラタン・ソテー・お鍋などなど!にも、このひと手間wを。より美味しく食べてね☆

ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。

使い切れなかったカニ酢のアレンジレシピです!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ローストチキンが残りで作ると香ばしさが加わって美味しいサラダが出来上がります。紫キャベツで作るとちょっとしたご馳走サラダに。

ローストチキンの残りで 紫キャベツのチキンサラダ
ローストチキンの残りで 紫キャベツのチキンサラダ
材料 : 紫キャベツ  紫玉ねぎ(または玉ねぎ)  ローストチキンの残り  ○赤ワインビネガー(または好みの酢)  ○粒マスタード  ○塩  ○あらびき黒胡椒  ○オリーブオイル  ○オリーブオイル 
○オリーブオイル
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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ささっともう一品☆

簡単♪人参と大根のマリネ
簡単♪人参と大根のマリネ
材料 : 人参  大根    レモン汁  オリーブオイル  胡椒  カイワレ  カイワレ 
カイワレ
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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切ってマリネ液に漬けるだけなので、とっても簡単☆

パプリカ・たまねぎ・きゅうりのカラフルマリネ
パプリカ・たまねぎ・きゅうりのカラフルマリネ
材料 : 赤パプリカ  黄パプリカ  きゅうり  玉ねぎ  ★サラダ油  ★酢  ★砂糖  ★塩  粗挽きブラックペッパー  粗挽きブラックペッパー 
粗挽きブラックペッパー
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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頂きものの紫キャベツとミックスナッツを使ってマリネにしました。身体にもよく、さっぱり頂けます。

カンタン酢で作る☆紫キャベツのマリネ☆
カンタン酢で作る☆紫キャベツのマリネ☆
材料 : 紫キャベツ  ミックスナッツ  ミツカンカンタン酢  オリーブオイル  塩、こしょう  塩、こしょう 
塩、こしょう
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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