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マリネのレシピ

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じゃっぱ汁とは津軽地方の方言で、ようするにあら汁です。

簡単にできるおしゃれな副菜です。ナッツで食感を、レーズンで甘みとコクをプラスしています。

こんなに手間要らずなレシピですが、彼も絶賛でした^^

手作りで鶏ミンチを作ろう。フードプロセッサーなんてなくても大丈夫です!ヘルシーな素材なのでかなり幅広く使えます。安売りの時は買って冷凍庫へ♪

ウチは冷凍魚を常備。よく「○時間、解凍してから~」と書いてあるけどいつもいきなり焼いてふっくらおいしい。

ボールに材料を順に入れてぐるぐる混ぜるだけ♪しかもトースターで焼ける超簡単ケーキです。しっとりふっくら和菓子感覚で美味しい、栄養満点スイーツです。

“サルスエラ”は、スペイン東北部カタルーニャ地方の郷土料理。地中海の新鮮な魚介類がたっぷりのブイヤベース的なものです。

冷蔵庫の残り野菜でも作れます。

シーフードたっぷり!

ル・クルーゼのお鍋「ココット・ロンド」で煮込むことにより、魚介類の旨みを十分に引き出したブイヤベースです。

メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で!

安い鮭の白子を下処理して、バター醤油で焼くだけ!安くて簡単なのに、まるでフォアグラみたいで絶品ですよ〜

秋の味覚いっぱいです(*^^*)

フライパンで手軽に作れます~

キャラ弁の定番、まっくろくろすけ。初めてのキャラ弁にピッタリ♪




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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某コンビニレシピをレンジでチンして混ぜるだけ!さっぱりこく旨マリネ風!お酒のおつまみに♪

簡単!タコとブロッコリーとジャガイモのバジルソース
簡単!タコとブロッコリーとジャガイモのバジルソース
材料 : 茹でタコ  ブロッコリー  ジャガイモ  ★バジルソース(市販でも手作りでも)  ★お酢もしくはワインビネガー  ★レモン汁(ポッカレモンなど)  ★砂糖もしくはハチミツ  ★塩  ★胡椒  ★お好みで粉チーズ  ★お好みで粉チーズ 
★お好みで粉チーズ
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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フライパンで焼いた野菜をマリネにしました。彩りもよく、作り置きができるので持ち寄りなどにも便利ですよ。

デパ地下風☆いろいろ野菜のマリネ
デパ地下風☆いろいろ野菜のマリネ
材料 : じゃがいも (メークイン使用)  にんじん  なす  ピーマン  パプリカ  れんこん  ブロッコリー  オリーブオイル  ★バルサミコ酢  ★オリーブオイル  ★砂糖  塩・こしょう  塩・こしょう 
塩・こしょう
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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簡単に出来る見た目がおしゃれな1品です♪♪おもてなし料理でも(*^^*)

サーモンと玉ねぎのカルパッチョ♪♪
サーモンと玉ねぎのカルパッチョ♪♪
材料 : サーモン(刺身用)  玉ねぎ  ☆オリーブオイル  ☆酢  ☆レモン汁  ☆砂糖  ☆塩  ブラックペッパー  ブラックペッパー 
ブラックペッパー
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 500円前後

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ゆでたこをオシャレに食べよう。

タコのマリネサラダ
タコのマリネサラダ
材料 : ゆでたこ  玉ねぎ  人参  ●オリーブオイル  ●酢  ●砂糖  ●レモン汁  ●塩コショウ  ●塩コショウ 
●塩コショウ
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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マリネのレシピ
ラタトゥイユ チーズフォンデュ|
チーズフォンデュ テリーヌ|
テリーヌ ブイヤベース|
ブイヤベース ムニエル|
ムニエル ビスク|
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その他のフランス料理 トムヤムクン|
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