マリネのレシピ

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豚ヒレ肉を厚めに切る・小麦粉をまぶす・コールドスタートで焼く・いったん取り出す・煮込み過ぎない＝ジュシーでシットリでパサつきのない豚ひれシチューが出来ます。

主人の誕生日ディナーに♪

絶品です。箸で切れちゃうほどにとろけるデミグラ牛タンシチューです。

じっくり煮込んで柔らかくなった牛タンがゴロッと入った贅沢な一品です(*´꒳`*)お高めなデミグラス缶は使わずにお手頃なトマト缶でも美味しく出来上がりますよ♡

シチューのルーを買い忘れても、もう大丈夫！一度作ってみればあとはルーを買う気もおきません。ぜひお試しください！！

鶏むね肉も、しっかり下処理すれば固くなりません。

鹿肉のスネ・クビ・肩などいろんな部位を楽しめる、赤ワイン煮込みです。ビーフシチューのような仕上がりで寒い冬におすすめのあったかレシピ～

里芋のぬるぬる感が嫌いで、食べないうちの子も、から揚げにするとパクパク食べてくれます♪

食べれば一緒！？揚げ油不要！オーブンいらずで簡単コロッケ風のおかずです。

大きな親芋でコロッケにしました。ねっとり、もっちり、里芋の美味しい季節の到来ですね。里芋のヌメリには、老化やボケの予防、肝臓を守る働きがあるそうです。

里芋でコロッケを作りました。クリーミーなところをいかして、ちょっと洋風にしたらホワイトソースみたいになりました！

いつも作る松風焼きに白はんぺんを加えましたふわふわの食感が楽しめますよ♪パン粉の代わりにおからパウダーを入れて栄養プラスしました

卯の花をたくさん炊いたら、残ります。カロリー控えめ良質なタンパクのおから、出汁をとって炊き上げた労力無駄にしたくありません！ここはリメイクです！

冷凍してお弁当にも使えます^^