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マリネのレシピ

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栗をたくさん貰って思わず冷凍庫にぶち込んじゃった皆さん、いい加減処分しましょ!冷凍したおかげで生栗よりも茹で時間短縮♪

秋になると毎年栗ご飯を作ります。栗の皮むきがめんどくさいですが、食べると最高に美味しいので、毎年作っています。

リンゴと同じように扱えば、簡単です。

口溶けの良い栗!!満喫の羊羹です。

捨ててしまいがちな皮の部分を美味しく再利用。レモン汁17%、砂糖30%が、私が美味しく食べられると思うマーマレードの結論です。

春先に出回る八朔(はっさく)や伊予柑(いよかん)を簡単・砂糖漬けに♩

ハッサクには少し苦みがあるので、皮を使わずに果肉のみで作ったジャム。材料はハッサク10個分で表記していますが、画像は25個分です。

旬の八朔を使って作りました

果物だけの100%のジャムです~♪苦味ほんのりで甘さも抑えてあります^^

春先に出回る八朔(はっさく)や伊予柑(いよかん)を簡単・砂糖漬けに♩

生クリームとスパイスでさっと炒めた厚揚げが斬新でとっても美味しいです♩◎夫婦ごはん◎大人の食卓◎厚揚げランクアップ◎お酒のお供おすすめです

実家で教わった、伊予柑を綺麗に剥く方法です。

どこでも見かけるスパゲティサラダ。なんでみんな好きなんだろう。おうちで作ればたくさん食べられます。トロトロです!

柿の自然な甘さが、味付けのひとつになってるサラダです。

びっくりドンキーのディッシュサラダをお手本に作ったサラダです(*´꒳`*)こっくりマヨドレが美味♡




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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某コンビニレシピをレンジでチンして混ぜるだけ!さっぱりこく旨マリネ風!お酒のおつまみに♪

簡単!タコとブロッコリーとジャガイモのバジルソース
簡単!タコとブロッコリーとジャガイモのバジルソース
材料 : 茹でタコ  ブロッコリー  ジャガイモ  ★バジルソース(市販でも手作りでも)  ★お酢もしくはワインビネガー  ★レモン汁(ポッカレモンなど)  ★砂糖もしくはハチミツ  ★塩  ★胡椒  ★お好みで粉チーズ  ★お好みで粉チーズ 
★お好みで粉チーズ
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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頂きものの紫キャベツとミックスナッツを使ってマリネにしました。身体にもよく、さっぱり頂けます。

カンタン酢で作る☆紫キャベツのマリネ☆
カンタン酢で作る☆紫キャベツのマリネ☆
材料 : 紫キャベツ  ミックスナッツ  ミツカンカンタン酢  オリーブオイル  塩、こしょう  塩、こしょう 
塩、こしょう
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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茹でイカはスーパーで購入したものを使用しました。

赤玉ねぎとイカのマリネ
赤玉ねぎとイカのマリネ
材料 : 赤玉ねぎ  茹でイカ  ●酢  ●オリーブオイル  ●砂糖  ●塩、こしょう  ドライパセリ  ドライパセリ 
ドライパセリ
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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夏ならひんやりしたまま食べても美味しい♪

冷凍ミニトマトのマリネ
冷凍ミニトマトのマリネ
材料 : 冷凍ミニトマト  A:オリーブオイル  A:酢  A:蜂蜜  (もしくは砂糖)  A:にんにく  A:塩、こしょう  パセリ  パセリ 
パセリ
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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