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マリネのレシピ

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初めてのメヒカリ魚屋のおじさんに勧められて、作り方も教わって出来ました。魚屋で見かけたら是非作って食べてみて!うなるくらい美味しいから!!!

甘くてぽりぽり♫子供受け抜群♫クルミの食感も絶妙な田作です(*´꒳`*)

煮付にするには小さいカレイを骨まで食べれる唐揚げにしてみました♫味はシンプルですが、とっても美味しいですよ(*´꒳`*)

カルシウムも食物繊維もたっぷり♡さっと茹でたひじきをツナ缶と和えましたᕷ*ツナ缶はオイルごと使うので少ない調味料でも旨み抜群です(*•̀ㅂ•́)و✧

お出汁が美味しいお雑煮です。おかわり率高いので多めに作っています。シンプルな材料の基本レシピです。+αで小松菜や長ネギなどお好みの具材を入れても◎

決してお上品とは言えないけど、具だくさんで栄養満点のお雑煮です!お雑煮をあまり好きではない娘も、このお雑煮ならモリモリ食べてくれます(^^)

それぞれの地域で具も味もお餅の形も違うお雑煮♡私のレシピは地元宮城県の素朴なお雑煮です(*´꒳`*)

鶏がらスープのお雑煮はスッキリしていて食べやすくとても美味しいです。毎年地鶏しゃもで本格スープをとります。時間がない方は鶏がらスープの素でも美味しいです。

じゃがいもは、みかんに負けないほどのビタミンCが含まれます。脂質や糖質をエネルギーに変えるパントテン酸や、塩分の排出を促すカリウムも豊富。減量の味方ですね!

ほうれん草を入れたガレットです。

そば粉100%のガレット。定番の具材(コンプレット)で極力シンプルなレシピを作りました。あとはアレンジ次第でどうぞ!

かぼちゃの甘みとチーズの香ばしさが美味しいガレットです。フライパン1つで簡単です♪【※底面の直径が約18cmの、テフロン加工フライパンで焼いています。】

おせちに作った栗きんとん。余ったらケーキにするのはいかがですか?

混ぜ合わせていくだけの簡単マドレーヌ。しっとりした仕上がりです。

たくさん作った柚子マーマレードを美味しくアレンジ♪焼いてもすぐになくなる人気のケーキです。ジャムの効果でしっとり。上に乗せて焼いたジャムがキラキラです☆




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ローストチキンが残りで作ると香ばしさが加わって美味しいサラダが出来上がります。紫キャベツで作るとちょっとしたご馳走サラダに。

ローストチキンの残りで 紫キャベツのチキンサラダ
ローストチキンの残りで 紫キャベツのチキンサラダ
材料 : 紫キャベツ  紫玉ねぎ(または玉ねぎ)  ローストチキンの残り  ○赤ワインビネガー(または好みの酢)  ○粒マスタード  ○塩  ○あらびき黒胡椒  ○オリーブオイル  ○オリーブオイル 
○オリーブオイル
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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ささっともう一品☆

簡単♪人参と大根のマリネ
簡単♪人参と大根のマリネ
材料 : 人参  大根    レモン汁  オリーブオイル  胡椒  カイワレ  カイワレ 
カイワレ
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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頂きものの紫キャベツとミックスナッツを使ってマリネにしました。身体にもよく、さっぱり頂けます。

カンタン酢で作る☆紫キャベツのマリネ☆
カンタン酢で作る☆紫キャベツのマリネ☆
材料 : 紫キャベツ  ミックスナッツ  ミツカンカンタン酢  オリーブオイル  塩、こしょう  塩、こしょう 
塩、こしょう
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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スモークタンを使った簡単おつまみです。

スモークタンと玉ねぎのマリネ
スモークタンと玉ねぎのマリネ
材料 : スモークタン  玉ねぎ  ●オリーブオイル、酢  ●レモン果汁  ●塩  あらびき黒こしょう  あらびき黒こしょう 
あらびき黒こしょう
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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