春が旬の茎ワカメ・たけのこを手羽元と一緒に煮込みました。茎ワカメはコリコリ食感で食物繊維たっぷり。
旬の茎わかめはミネラルたっぷりです。簡単にできる炒め物にするといいですよ。
とってもヘルシー！！刻んで茹でるだけでＯＫヘルシーな1品 おつまみにもどうぞ
シャキシャキ感がたまらない茎わかめを中華風に味つけしました。あっという間に無くなってしまいます☆ビールにもよく合います（●＾o＾●）
ふっくら柔らかで小さなお子さんでも食べ易い仕上がりです(*´꒳`*)市販のサイコロステーキを買うよりもお安く作れてコスパも◎
カリカリ、パリパリです。鶏肉の価値が上がります。フライパンに置いておくだけでこの味です。100g250円程度の地鶏使うとより良いです！。鶏の美味しさに驚きます
肉厚のどんこ椎茸を酒蒸しにしてからバター醤油で焼きます。肉厚ジューシーなどんこのステーキは絶品です。
みんな大好きな焼肉のたれ味です。
柚子胡椒作りで残った実が勿体なかったので、柚子ビネガーを作りました。氷砂糖が解けたら出来上がり。ヨーグルトにかけたり、お醤油と合わせて柚子ポン酢に！
ニンニクの香りがよい万能なニンニク醤油を作ります。ニンニクの長期保存にも適しています。
大好きな水ナスを漬物にしたいけどウチにはぬか床がない！そんな時には塩麹でジャーに漬けてみてはいかがでしょう？密封バッグでもできます。
上から食べてもいいし、縦に食べても…混ぜて食べても♪
ハンバーグを焼いた後のフライパンで作ります。
塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。
鶏胸肉をバターたっぷりで焼き上げます。しっとりジューシーな鶏胸肉に塩レモンのソースで。
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店より美味い！ねっとり絶品焼き芋★オーブンレンジで
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