お食い初め料理のレシピ

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お食い初め料理のレシピ： 誕生日の料理|

甘め仕立てのこってりお味噌♪♪が、やわやわお肉や蒟蒻にとろン～と絡んで。噛むほどに旨みが広がる１品です。白飯にも、お酒にも☆

圧力鍋を使わずに、茹でこぼし１回、下茹で９０分、煮込み３０分のながれでつくります。つくったあとは居酒屋気分を味わいます。

そのまますじこん定食として♪うどんに乗せたり、お好み焼きにしても美味しいです！

柔らかく煮込んだ牛スネ肉と味の染みた大根・卵が白いご飯によく合います♡

混ぜ合わせていくだけの簡単マドレーヌ。しっとりした仕上がりです。

北海道の由仁町のゆにガーデンで買ったさつまいもがおいしすぎて感激❣️焼くだけの焼き芋です。

子ども用に蒸したさつまいもが1/2本残っていたので、少ない量で作ってみました。魚焼きグリルで焼くので、オーブントースターがなくても大丈夫です。

家庭にあるものだけで作る、お手軽なスイートポテトです♪

ふっくら柔らかで小さなお子さんでも食べ易い仕上がりです(*´꒳`*)市販のサイコロステーキを買うよりもお安く作れてコスパも◎

みんな大好きな焼肉のたれ味です。

なんにでも合う我が家のステーキソース

肉厚のどんこ椎茸を酒蒸しにしてからバター醤油で焼きます。肉厚ジューシーなどんこのステーキは絶品です。

じっくり揚げ焼きにしたさつま芋は、外はカリッ中はホクホク♡甘じょっぱいタレにたっぷり絡んで箸が止まらなくなります(*´꒳`*)

以前のヨーグルトやレモン使用のより少々難易度は上がりますが、今回は材料5つで覚えやすいです♡幸せのパンケーキ風♪ではありますが、満足のいく出来になりました♡

スーパーの手頃な、わらび餅も良いですが、簡単で栄養満点の「わらび餅」が作れます【youtube動画】https://youtu.be/HplJiuxJ0es

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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お食い初めの残りの鯛で！簡単鯛めし

材料：焼き鯛お米 ●醤油 ●みりん ●白だし ●白だし
●白だし
調理時間目安：約1時間

費用の目安：指定なし

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魚焼きグリルでふっくら♪小鯛の塩焼き

材料：小鯛塩酒酒
酒
調理時間目安：約30分

費用の目安： 500円前後

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お食い初めにきれいなお煮しめ

材料：人参れんこんしいたけ里芋ごぼうこんにゃく鶏もも肉鶏肉下味のしょうゆ鶏肉下味の酒さやえんどうだし汁(かつおだし) 砂糖しょうゆ酒酒
酒
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安：指定なし

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小豆の炊き方(赤飯用)

材料：小豆水水
水
調理時間目安：約1時間

費用の目安： 300円前後

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