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厚揚げのレシピ

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厚揚げのレシピ 納豆|


おうち居酒屋で大好評の簡単おつまみです。市販のポン酢を最大限美味しくする一手間で、香りまで沖縄料理屋さんに近付けました。

卵の黄身と海ぶどうがよく合います。

海ぶどうのツブツブ感とポン酢とマヨネーズのコラボ!子供にウケました^^

磯の香りとプチプチ感が美味しい海ぶどうがまろやかなマヨネーズとよく合います!つまみにもgood(^^)/

暑い日もさっぱり食べられます♪

キウイの甘酸っぱさと生ハムの塩味が絶妙!フルーティーでリッチな冷製パスタです。

いつも作る我が家の定番スパゲッティサラダです^^きゅうり、ハムをサッと下茹でするのがポイント♪

冷水で締めるとかの手間はありますが、手順通りなら調理しながらフライパンも洗えるので意外と後が楽です。

旬の筍を使って。筍ごはんとはちょっと違う甘辛い混ぜごはんです。焼き魚、煮魚と一緒に、食卓が豪華になります。

あつあつご飯に乗っけて。常備菜にいかがですか(^-^)

焼肉のたれとフライパン一つで簡単ランチに(*・ω・)

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです^^母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

わらびのあく抜きは、わずか15分ほどでできます。小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。ひと晩浸け込む手間も要りません。

産直野菜のお店でたくさん売っていたので、初めて作りました。3束で380円でした。下処理以外は、煮込むだけ。意外と簡単に出来ます。

旬の筍を使って。筍ごはんとはちょっと違う甘辛い混ぜごはんです。焼き魚、煮魚と一緒に、食卓が豪華になります。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)

☆厚揚げで簡単☆カリカリ揚げ出し豆腐
☆厚揚げで簡単☆カリカリ揚げ出し豆腐
材料 : 厚揚げ  片栗粉  ★めんつゆ(2倍希釈)  ★水  しょうがチューブ(あれば)  きざみねぎ(あれば)  きざみねぎ(あれば) 
きざみねぎ(あれば)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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主な材料は厚揚げだけ!厚揚げを豚肉に見立てた生姜焼きに大根おろしを加えて、さらにタレが絡みやすくなりました。あと一品、のとき助かりますよ~♪お酒のお供にも◎

コロコロ厚揚げのみぞれ生姜焼き♪
コロコロ厚揚げのみぞれ生姜焼き♪
材料 : 厚揚げ  片栗粉  サラダ油  ・めんつゆ(3倍濃縮)  ・しょうゆ  ・大根おろし  ・酒  ・砂糖  ・しょうが(チューブ)  ・にんにく(チューブ)  青ネギ(小口切り)  青ネギ(小口切り) 
青ネギ(小口切り)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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たけのこの穂先でやわらかでやさしい味の旬の煮物が美味しいです♪

☆たけのこと厚揚げの白だし煮★
☆たけのこと厚揚げの白だし煮★
材料 : たけのこ(穂先)  絹厚揚げ  ●白だし  ●みりん・酒  ●醤油  ●水  小松菜(茹で済)  小松菜(茹で済) 
小松菜(茹で済)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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厚揚げだけで簡単に作れるおかずです。揚げ焼きしているので食べごたえもあり、ごはんとの相性も抜群。

カリカリ甘辛厚揚げ
カリカリ甘辛厚揚げ
材料 : 厚揚げ  片栗粉  揚げ油  (A)醤油  (A)みりん  (A)砂糖  白ゴマ  白ゴマ 
白ゴマ
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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厚揚げのレシピ
おから 厚揚げ|
厚揚げ 納豆|
納豆 高野豆腐|
高野豆腐 豆乳|
豆乳 木綿豆腐|
木綿豆腐 絹ごし豆腐|
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大豆ミート 塩豆腐|
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