厚揚げのレシピ

橙を頂いたので、手作りポン酢に挑戦です(^^) 苦味があまり得意でないので、時間をかけて苦味を抜きます。手間はかかりますが、とてもおいしいです！白い部分がゼリーのようになって癖になり、手が止まりません！ 固くて皮がむきにくいネーブルオレンジを上手に切る方法2通りです。パフェやゼリーなどを作るときに実を崩さずに上手に切れます。 柑橘類の砂糖漬けはこのやり方でOKあとは茹でる回数、水にさらす回数を変えると、苦味の残り方を好みにできます。 フライパン一つで出来るカボチャのグラタンです＾＾ かぼちゃの煮物ってついつい作りすぎてしまうので、リメイクしてみました。かぼちゃに味が染みているので、とっても美味しいグラタンですよ！ ホワイトソースいらずのお手軽グラタンです。夕飯のおかずに、おやつに、おつまみに♪お芋の甘みとベーコンとチーズの塩気が絶妙な組み合わせです。 残ったかぼちゃの煮物がホクホク〜トロトロ〜のグラタンに…( ^ω^ )小さめカップに入れて作ればお弁当のおかずにも良さそうです♪ 北海道の冬の郷土料理「カジカ汁」。カジカから出る美味しいダシでお野菜を煮込んでいただきます☆ 具だくさんでメイン級の石狩鍋風のお味噌汁です( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)ﾎｯｺﾘポイントは煮込み過ぎないᕷ*順番に少しずつ煮込むと煮崩れずに臭みなく仕上がります◎ 北海道出身の私が小さいころから食べてきた、冬の定番、石狩鍋です。 石狩鍋風！ 野菜がもりもり食べれるサニーレタスときゅうりの韓国風のサラダです。 お家で気軽に韓国料理！お肉と一緒に野菜もまきまき まさに焼肉屋さんの味♪ドレッシングが美味しくて、レタス丸々食べれちゃいます！食べ過ぎに注意♪※2020年1月3日：塩分量を変更しました

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 大根は薄く切ることで煮る時間を短縮。しみじみおいしい和食の定番。 厚揚げと大根の煮物 材料 ： 大根  みなさまのお墨付き　厚揚げ  だし  上白糖  みりん  酒  しょうゆ  青ねぎ  青ねぎ  青ねぎ 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^) ☆厚揚げで簡単☆カリカリ揚げ出し豆腐 材料 ： 厚揚げ  片栗粉  ★めんつゆ（２倍希釈）  ★水  しょうがチューブ（あれば）  きざみねぎ（あれば）  きざみねぎ（あれば）  きざみねぎ（あれば） 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る 白菜を収穫しました。お鍋もいいけど、たまには～うま煮☆ 白菜と厚揚げのうま煮 材料 ： 白菜  厚揚げ  にんじん  ＊醬油  ＊オイスターソース  ＊砂糖  ＊鶏がらスープの素（粉）  水  水溶き片栗粉  ごま油  ごま油  ごま油 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る ボリューム満点です 白菜と厚揚げ豚肉の中華煮 材料 ： 白菜  一口厚揚げ  豚切り落とし  しいたけ  にんじん  ☆水  ☆鶏がらスープの素  ☆オイスターソース  ☆酒  ☆さとう  ☆こしょう  片栗粉  ごま油  サラダ油  サラダ油  サラダ油 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る

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