厚揚げのレシピ

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厚揚げのレシピ： 納豆|

追い鰹の漬け汁に浸けるので旨味が濃い！あまり好きじゃなかった数の子が好きになりました♪関東風の色濃いVer.です。

正月に真っ黄色の数の子を白目で見てましたが、あれどんだけ着色料使ってるんだ？もう食えないわ、と思いながら作りました。

おつまみにおすすめです♪

数の子の触感と酒粕の香が食欲をそそります。

お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です！もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ(￣▽￣)

意外と奥が深い野菜炒め！家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪

ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。　ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。

芋代わりに、アボカドで栄養価アップ！？（色も綺麗）安価なモヤシは、ビタミンC♪お試し下さいネ❤・・❤

具材たっぷりのビーフシチューを作りました♪

残ったクリームシチューで作るリメイク料理です。シチューがクリーミーなカルボナーラ風ソースに変身します。お子様も食べやすいお味です♪

なかなかハードルが高いホワイトソース。実は混ぜるだけで簡単に出来ちゃいます！お好みの濃さでアレンジ♾クックパッドで殿堂入りさせてもらっちゃってるレシピです♪感謝

わらびのあく抜きは、わずか１５分ほどでできます。小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。ひと晩浸け込む手間も要りません。

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです＾＾母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

筍の姫皮は柔らかくて美味しいので、捨ててしまわずにキンピラにしました。生のたけのこをゆでたら作ってみて下さい。