油揚げのレシピ
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油揚げのレシピ
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大豆ミート
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普通のお粥よりも喉越し良く食べれます。
お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。
コクがあるのに後味さっぱり、ご飯が進む一皿です♪スタミナupしたい時にもおススメです!豚肉に含まれるビタミンB群とニンニクパワーで、疲れも吹っ飛ぶ…かも^^
ゆずの香りでホッとできちゃいます〜( ^ω^ )ゆず茶はもちろん、ヨーグルトにのせたり〜トーストにのせて召し上がって下さいねっ♪
島らっきょうの塩漬けを漬け直して甘酢漬けに。翌日には食べられますが、1週間程度が食べ頃。箸が止まらないほどの美味しさです。
豆腐やお肉に掛けても♪チャーハンにも♪餃子のたれにも◎(麺類に掛けても美味しかったです^^)
生の島らっきょうが手に入ったら是非!沖縄のあの味が家庭でも簡単に作れます。泡盛、お酒のおつまみにもぴったりです☆
らっきょうとエシャロットをミックスしたような沖縄独特の島らっきょう、そのまま食べても美味しいですが、ひと手間かけて、さっと炒めてみました。
冬の定番和食メニューの豚粕汁です(*^▽^*)美味しくてあったまります♪
オーソドックスな具材の豚汁になります。下茹で・水晒し、お味噌少なめの減塩・低カリウムに配慮しました。その物足りなさを酒粕で補ったレシピです。
鮭の粕汁は年中できる料理ですが、鮭の新物や里芋・大根・人参などが出回るこの時期が旬でしょう。きっと体にいいと思います。
美味しい酒粕が手に入ったら、まずは粕汁にするのが最高ですね(*^▽^*)冬のご馳走、温まります♪
夏の暑さにバテた体にぴったりの一品です!ビタミンB1、カリウムが摂れます!一度にたくさん作り、常備菜としても役立つ一品です。
箸休めに。
ささっと簡単です
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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鶏ひき肉と野菜をたっぷりお揚げに入れました。旨みがお揚げに染みてジュワーッと♡鶏ミンチでヘルシー!ビール、焼酎のおつまみにも、おかずにも♪
おつまみにも☆ 鶏ひき肉と野菜の巾着
材料 :
鶏ひき肉
油揚げ
にんじん
えのき
玉ねぎ
しょうが汁
小麦粉
★出汁
★酒
★砂糖、みりん
★しょうゆ
万能ねぎ(有れば)
万能ねぎ(有れば)
万能ねぎ(有れば)
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 300円前後
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油揚げは一袋買うといつも余ってしまうので、使い切れなかった分を味付けして冷凍してます。作っておくと美味しいきつねうどんがいつでも食べられますよ♪
きつねうどんの油揚げ
材料 :
油揚げ
A)水
A)みりん
A)砂糖
A)しょうゆ
A)しょうゆ
A)しょうゆ
調理時間目安 : 約10分
費用の目安 : 100円以下
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ごま油が香り高く食欲をそそります。
ごま油が香る♪小松菜と油揚げのお浸し♪
材料 :
小松菜
油揚げ
ごま油
★水
★だしの素
★しょうゆ
★みりん
★お酒
★お酒
★お酒
調理時間目安 : 約10分
費用の目安 : 100円以下
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作り置きできて、便利です(*^^*)戻し汁も使います。
お弁当に☆切り干し大根の煮物
材料 :
切り干し大根
油揚げ
にんじん
だし汁+戻し汁
酒、みりん
醤油
醤油
醤油
調理時間目安 : 指定なし
費用の目安 : 指定なし
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油揚げのレシピ
おから
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厚揚げ
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厚揚げ
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納豆
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納豆
:
高野豆腐
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高野豆腐
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豆乳
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豆乳
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木綿豆腐
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木綿豆腐
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絹ごし豆腐
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絹ごし豆腐
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油揚げ
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油揚げ
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大豆ミート
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大豆ミート
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塩豆腐
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塩豆腐
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その他の大豆・豆腐
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その他の大豆・豆腐
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