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油揚げのレシピ

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油揚げのレシピ 大豆ミート|


釣りに行った時、余りにも小さいカサゴやメバルが釣れてしまい、どうしようと考えた結果,から揚げにすることにしました。

アラカブという名前の魚をいただきました。調べてみるとカサゴのことなんですね♪あっさりした煮汁でちょっぴり甘めが我が家好みの味です。

小ぶりのカサゴは塩を振って姿焼きにすると、ちょっと高級感のある一皿になります。

特売される赤魚はカサゴ目フサカサゴ科。白身なので鯛だと思ってたのですが...カサゴ系なら甘煮で決まりです!

生姜のパワーで、体ポカポカ♪風邪予防にも♪

寒気のする風邪には効果覿面だと思うのです。これ食べて一晩寝たら随分復活しましたよ。

使いきらずに中途半端に残ったトマト缶で、おいしいミネストローネのできあがり^^

半端に残った野菜の簡単スープです♪

毎年もらう鬼ゆず、農協で見つけたレシピを甘さ控えめで試して見ました

完熟してしまった柿...捨てるのは勿体無い!!!完熟柿は砂糖ひかえめ柿ジャムにしてしまおう(*ˊ˘ˋ*)♪

獅子柚子とも言うそうです。果肉に皮も少し加えてジャムにしました。

おっきい獅子柚子をひとつゲット!したら、気軽にちょっと作ってみて♪お手軽簡単に出来て、パンにヨーグルトに紅茶にケーキにお料理に~で、1週間食べ切りサイズ?です☆

鯛は新鮮なものを使用した方が美味しく仕上がります。また、調味料も作りやすい配合となっております! 全て放り込んで煮込むだけなので超簡単(*゚▽゚*)

今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの!?」と驚いたほど、かなり再現度が高いです!

安いむきえびを使いますがすごく美味しいです(^v^)そして超簡単です!おつまみに◎




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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油揚げは一袋買うといつも余ってしまうので、使い切れなかった分を味付けして冷凍してます。作っておくと美味しいきつねうどんがいつでも食べられますよ♪

きつねうどんの油揚げ
きつねうどんの油揚げ
材料 : 油揚げ  A)水  A)みりん  A)砂糖  A)しょうゆ  A)しょうゆ 
A)しょうゆ
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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ごま油が香り高く食欲をそそります。

ごま油が香る♪小松菜と油揚げのお浸し♪
ごま油が香る♪小松菜と油揚げのお浸し♪
材料 : 小松菜  油揚げ  ごま油  ★水  ★だしの素  ★しょうゆ  ★みりん  ★お酒  ★お酒 
★お酒
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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祖母の味に近づけたくて試行錯誤中です。

ふきの煮物
ふきの煮物
材料 : ふき(ゆでたもの)  油揚げ(小揚げ)  さつま揚げ    ★水  ★だしの素  ★砂糖  ★酒  ★みりん  ★醤油  ★醤油 
★醤油
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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たまに食べたくなる、どこか懐かしい甘めのおいなりさんです♪出来立てを食べても、時間が経っても美味しく食べられます(^o^)ぜひ、お揚げから挑戦してみてくださいね

ジューシーで甘めおいなりさん☆管理栄養士☆
ジューシーで甘めおいなりさん☆管理栄養士☆
材料 : 油揚げ  ◯醤油  ◯砂糖  ◯みりん  ◯だしの素  ◯水  ご飯  ☆お酢  ☆砂糖  ☆塩  ☆塩 
☆塩
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 300円前後

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油揚げのレシピ
おから 厚揚げ|
厚揚げ 納豆|
納豆 高野豆腐|
高野豆腐 豆乳|
豆乳 木綿豆腐|
木綿豆腐 絹ごし豆腐|
絹ごし豆腐 油揚げ|
油揚げ 大豆ミート|
大豆ミート 塩豆腐|
塩豆腐 その他の大豆・豆腐|
その他の大豆・豆腐 大豆|
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