おからのレシピ

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おからのレシピ： 厚揚げ|

蕎麦屋のつまみ

圧力鍋を使えば簡単に柔らかく！米ぬかや茶を使い、臭みを取って美味しい甘露煮ができました。

ニシンは緑茶で食べ易くなります。

昆布巻きをお値打ちに作りました。昆布を戻す時間は調理時間に入っていません。

スペアリブって、煮るか焼くか。今回は焼く!!

スペアリブじゃなくて、ふつうのかたまり肉でも大丈夫！

焼き肉のたれ+αに漬け込むだけで、簡単で美味しいスペアリブが作れます。ビニール袋に入れて、後はオーブンで焼くだけ！とっても簡単で、おもてなしにもオススメです。

圧力鍋使用でとっても柔らかいスペアリブです。骨がするんと取れます。

王道家さんの無限ニンニクを再現してみました。ごはんとの相性はもちろん、調味料としていろいろな料理に使えます！

辛〜い山わさび！和風ハンバーグに添えたり、イカ刺しや熱々ご飯と一緒にどうぞ〜

からだに良い酢の物、つまみのように、ポリポリ食べちゃいます(^-^)

サクサクの仕上がりになります♡

肌寒くなる秋におすすめです。お肉は豚肉、牛肉お好みでどうぞ。

下茹でなしで煮詰めるだけ(*･ω･)

牛肉とじゃがいもを山形芋煮風の味付けにしました。