おからのレシピ

お財布に優しいムネ肉を名古屋名物手羽先の唐揚げ風に仕上げてみました♡ビールにもご飯にもよく合います(*´꒳`*) 鶏胸肉なのにウイング風♬骨が無いので食べ易くお弁当にもピッタリ♡油で揚げないのでヘルシーです♪ たまに食べたくなる、どこか懐かしい甘めのおいなりさんです♪出来立てを食べても、時間が経っても美味しく食べられます(^o^)ぜひ、お揚げから挑戦してみてくださいね 冷凍のあさりのむき身と、ニンジン、油揚げの炊き込みご飯です。鉄分とビタミンＢ12が多く含まれているあさりは、妊婦さんにもおすすめです。 ハリハリと歯ごたえのいい大根のお漬物です。噛むとはりはりと音がするところからその名が付いたとも言われています。 普段は黄色い古高菜の高菜漬けを食べていますが、青高菜が手に入ったのでやってみました！基本放置で簡単ですし、ピリリと美味しいですよ！ アーサイ、つぼみ菜、子持ち高菜。季節ものなので、出回り始めたら必ず作ってます。刻んで混ぜて、1〜2日で美味しく食べられます。準備は5分、後は待つだけです。 柚子が手に入れば是非！甘酸っぱさといい香りで箸がとまりません。たくさんある大根の消費にも。さっぱりとした薄味なので、もりもりたくさん食べちゃえます。 昔ながらの定番おせち料理です。 教えてもらったレシピでしたが、甘さは自分好みに変えてあります。醤油ではなく味噌を入れて風味を変えてもおいしいですよ♪ 金柑１００に対して、砂糖５０、 米酢１５が基本の割合です。金柑の量に合わせて調整してください。喉にも良いので冬の必需品です。お酢を使うので保存も出来ます。 ハリハリ漬けや数の子と青豆との浸し豆、煮物に使える割り干し大根です。 コラーゲンが豊富でツルンとした食感がたまらない!!臭みなし！アンコウの旨味たっぷりのアンコウ鍋風お味噌汁です(^.^)冷凍物でも十分美味しいですよ♪ 冷える夜に美味しい味噌仕立てのあんこう鍋です。あんきもを溶かしこんだ煮汁のコクでぽかぽかするおいしさです。 鍋料理では人気ランキング上位のアンコウではあるが、下処理が重要となる。また、白身の魚であるため、シンプルに炊いてポン酢でいただくのが和気流。肝も具材として食す。

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 具沢山で栄養満点♫おばあちゃんから教わった我が家の五目卯の花は、ちょっと甘めで子供ウケ抜群です(*´꒳`*) おばあちゃんの味♡五目卯の花(おからの炊いたん) 材料 ： おから  人参  長ネギ  椎茸  ほうれん草又は小松菜  板こんにゃく  油揚げ  ◎水  ◎和風だしの素  ◎みりん  ◎酒  ◎醤油  ◎砂糖  ◎砂糖  ◎砂糖 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 季節関係なくいつでもOK♪子供と一緒でもOK！！材料混ぜるだけで、簡単手作りお味噌に♬♬お味噌作りに一歩踏み出せない方はまずお試しあれ＼(^o^)／ 簡単！手作りおから味噌☆彡 材料 ： おから(生)  米こうじ(生)  無調整豆乳か水  塩  塩  塩 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 和風味付けの卯の花もチーズやマヨネーズの風味で洋風に変身です。 卯の花リメイク☆おからのチーズ焼き 材料 ： 卯の花　残り物  ピザ用チーズ  片栗粉  牛乳　または水  マヨネーズ  オリーブオイル　またはサラダ油  オリーブオイル　またはサラダ油  オリーブオイル　またはサラダ油 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る おからは少量で売っていなくて、たくさんできてしまいますよね。そんな時は、冷凍保存。お弁当や、おかず、離乳食にも便利です。たくさんの野菜を入れてつくりました。 たくさん作って冷凍保存　おからの炒り煮（卯の花） 材料 ： おから  油揚げ  干ししいたけ  小松菜  にんじん  鶏ひき肉  <調味料>  干ししいたけの戻し汁  醤油  かつおだし（顆粒のもの）  かつおだし（顆粒のもの）  かつおだし（顆粒のもの） 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る

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