昔ながらの塩と昆布だけのシンプルな冬の定番お漬物です。※暖かい場所は避けてください。
保存袋で、1日漬ければ出来上がり♪砂糖と塩だけあれば、簡単にできる大根の漬物です。食べると止まらない美味しさ。
明治生まれの下出トメさんのにしんずし。花麹と塩だけで作る基本の寿し。※暖かい場所は避けてください。
昔ながらの【干し】＆【下漬け】＆【本漬け】の作業をすると～二度漬け作業をしてないものとは歴然とした差が出ます。
完熟してしまった柿...捨てるのは勿体無い!!!完熟柿は砂糖ひかえめ柿ジャムにしてしまおう(*ˊ˘ˋ*)♪
時間はかかりますが、それほど手間はかかりません。そのままで召し上がっても美味しいですし、また色々なお料理にも使えます。
干し柿のマイルドな甘さはクリームチーズと混ぜると上品さのあるディップができあがります(*´ω｀)
まずは蜂蜜水でもどしてみました
柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。
「少し柔らかめかな？」と思っても、冷蔵庫で冷やすと固さが出ます。 パンに塗ったり、ヨーグルトに加えてもおいしいですよ♪
◎食べ方色々◎・そのまま食べてもよし！・お湯で割ると、心も体もほっこり温まるゆず茶に。・ヨーグルトとの相性も抜群！・ジャム替わりに！
苦味の元を取り除いているので苦味のないとっても美味しい柚子ジャムに仕上がります♡お湯に溶いて柚子茶にしても良いですね(*´꒳`*)
レミーのおいしいレストランに出てくるラタトゥイユを再現してみました
共通の具材+αで一気にラタトゥイユとハヤシライスの二種類のオカズが作れます♪まとめて作ると準備も片付けも楽チンですね♡
我が家のラタトゥイユはひき肉入り☆とても美味しくて夏になると必ず作ります！子供もこれなら沢山食べてくれます
|
 |
材料 ：
調理時間目安 ：
費用の目安 ：
詳しく見る | |
| |
| |
| |
