大豆ミートのレシピ

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大豆ミートのレシピ： 塩豆腐|

生クリーム入れないし難しいフライパントントンもしません！

ホームパーティーやお誕生日会などに大好評のビッグだし巻き卵です。いつものだし巻き卵が大きくなりとろーりあんかけをかけるだけでめちゃくちゃ喜ばれます。

しっかり火を通してもふわふわな卵焼き♪

今回はほんだしを使ったレシピです。出汁の香りで美味しくいただけるため、醤油は少なめにしています。減塩にも◎！！

いい加減ホームベーカリー買えば？と言われつつ作る、うちの炊飯器パンです。良い点は3つ。①炊飯釜の中で生地が作れて簡単②長時間こねなくていい③失敗知らず

我が家でよく作る基本のプレーンなパン生地です。ほんのりミルクの甘みがして、やわやわ・ふわふわ・もちもち♡扱いやすい生地なので子供と一緒に楽しく作れますよ♪

『低温発酵』で作る基本のパンレシピ用の為、基本材料の物にしました。天然酵母にしたり全粒粉を混ぜ粉の比率を変えたり、卵や生クリームを入れたりしています。

若草色が綺麗な、よもぎ食パンが焼き上がりました。

今回は「ひな祭り」で炊きました♪

白玉粉で作る大福は、とっても簡単で、時間が経っても柔らかくて美味しい～★

ひな祭りやお祝いごとに♪

桜の葉の香りが苦手なお子様にも食べやすい様、代わりに薄ら苺ジャムを練り込んで焼き上げたクレープ状のもっちり生地で、生の苺と餡を巻いた苺大福の様な新感覚の桜餅です

焼くだけ簡単炒めもの♪中華屋さんで食べるみたいな豚小松菜炒め♡材料2つで味付けも簡単！！ごはんもビールも進みます(･∀･)

甘めの出汁で煮た高野豆腐と小松菜・しめじを卵でとじました。高たんぱくで栄養価が高い簡単副菜です♪

後入れしょうがのピリリがたまりません♡お肉は使わないけどダシダとまいたけの旨味でご飯がもりもり進みます(*•̀ㅂ•́)و✧しょうがは直前にすりおろしが◎