豆類のレシピ

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厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)

白菜を収穫しました。お鍋もいいけど、たまには～うま煮☆

大根は薄く切ることで煮る時間を短縮。しみじみおいしい和食の定番。

ボリューム満点です

ご飯のお供に♬

マッシュポテトにハム、福神漬け、玉ねぎを混ぜたポテトサラダ。福神漬けの甘しょっぱさがおいしい、変わり種のポテトサラダです。カレーの付け合わせにもぴったりです。

簡単にできちゃう福神漬。野菜を刻んで干して煮るだけなんです。

残った根菜で、簡単に作れる福神漬けです♪【youtube動画】https://youtu.be/GyrVNR4m5-w

鹿児島県の山川漬けという醤油漬けの大根のお漬物です。

大分の郷土料理です。あの「美○しんぼ」でも取り上げられました。しっかり味で、食物繊維も取れる混ぜご飯。お好みで具だくさんにしても♪是非一度、作ってみてください！

沖縄の汁もの料理代表格のソーキ汁をぜひ!!

お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*)

じゃがいもは皮付きで料理したほうが断然おいしい♫（用途にもよるけど）この方法で皮剥きもストレスなしです。

味噌バター味の野菜と塩鮭の旨みでごはんが進む♪フライパンでできる簡単レシピです。

新じゃがをせいろで蒸すとおいしいです。熱々を塩やバターで食べるととってもおいしい。