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ミミガーのレシピ

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ミミガーのレシピ ジューシー|


ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。

我が家の定番おかず♪簡単に出来て子供も大人も大好きな中華和えでヘルシーにたんぱく質を摂取しよう☆

ほぼ、カニ酢です。

春雨の食感が楽しい酢物です。

ささっと簡単です

箸休めに。

夏の暑さにバテた体にぴったりの一品です!ビタミンB1、カリウムが摂れます!一度にたくさん作り、常備菜としても役立つ一品です。

レンチンした茄子に調味料としらすを和えるだけです!簡単おつまみにも☆冷蔵庫で冷やすのがお勧めデス(^.^)※調理時間に冷やす時間は含まれてません

具沢山で栄養満点♫おばあちゃんから教わった我が家の五目卯の花は、ちょっと甘めで子供ウケ抜群です(*´꒳`*)

和風味付けの卯の花もチーズやマヨネーズの風味で洋風に変身です。

揚げ玉でコクとしっとり感を出した想像を超えるおいしさのおから煮。温かくても冷めてもおいしい、昭和の定番おかずです。

おでんの残り汁を使った卯の花です(*^^*)入れる具材はあるもので♪

豆腐たっぷりでヘルシー(*´艸`*)ほっこり和風のおかずです♡

あさりのうまみとなめらかな豆腐が一体となった懐かしい味の一品です。

丼にも、おつまみにも↑ダシダ(牛肉味のダシ)少々と、ニンニクの芽で中華っぽい♪舞茸入りです❤・・❤




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。

ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方
ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方
材料 : ミミガー(豚の耳)  ○長ねぎの青い部分  ○しょうが  ****  圧力鍋  圧力鍋 
圧力鍋
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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コラーゲンたっぷり♪安くて美味しいミミガーの甘辛煮です。お酒のおつまみに最高ですよ♪

ミミガー(豚の耳)の甘辛煮
ミミガー(豚の耳)の甘辛煮
材料 : 豚の耳(柔らかく茹でたもの)  ★しょうゆ  ★酒  ★みりん  ★砂糖  ★長ねぎの青い部分  ★鷹の爪(半分に折って種を取る)  長ねぎ(白髪ねぎ用)  ほうれん草(付け合わせ用)  七味唐辛子  七味唐辛子 
七味唐辛子
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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特製タレを作ったら混ぜ合わせて、白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪ビールのおつまみに最高です☆

ビールにピッタリ☆ミミガーのぴり辛おつまみ☆
ビールにピッタリ☆ミミガーのぴり辛おつまみ☆
材料 : ミミガー  長ねぎ  ☆ポン酢  ☆焼肉のタレ  ☆ラー油  ☆ごま油  ☆すりごま  ☆すりごま 
☆すりごま
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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サラダ感覚で、おつまみにもお肌にも良し◎

ミミガーポン酢和え٩( ᐛ )و
ミミガーポン酢和え٩( ᐛ )و
材料 : ミミガー  玉ねぎ  ポン酢  刻みねぎ  刻みねぎ 
刻みねぎ
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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