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ミミガーのレシピ

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ミミガーのレシピ ジューシー|


少しづつ春が近づいてきたような暖かい陽ざしが心地いいですね。桜の開花ももうすぐ・・ひと足お先に桜の花の蒸しパンで春を満喫です。

アヒージョの残りは野菜やキノコ類、海鮮など様々な出汁も出ていて旨味が豊富です

粒々の食感が好きなので、裏ごしはしないで作る芋ようかんです。滑らかな食感は、裏ごしをして作ってみてくださいね。

柔らかい♡

彩が綺麗なサーモンの押し寿しです。おもてなしやお祝いのテーブルが華やぎます。

ひな祭りは豪華に!!!!市販のちらし寿司の素を使って簡単だけど豪華に見えるちらし寿司ケーキです☆もちろん素がなくても作れます♪

美味しいです

パナソニックの1.5斤タイプのホームベーカリー SD-BMS151-SWでミルク食パンを焼きました。ふわふわ食感で優しい甘みの食パンです。

練乳入りのミルクプリンに苺をたっぷりのせて贅沢おやつ♪

息子のリクエストでおはぎを作りました。おはぎってあまり作ったことなかったのですがきちんとまとめておきます。また、レシピは定期的に見直そうと思います。^ ^

丸いドーナツの型はコップで、中心のくり抜きの部分は、ペットボトルのふたを代用しました。

ふんわりしっとりチョコレートケーキが炊飯器で簡単に焼きあがります。粒々のチョコチップの食感も楽しいチョコケーキです。

少量だけブランパンを作りたくなったので、ノンフライヤー活用で簡単に作ってみました。

ほんのり甘くて卵の風味がふわっと香るフワフワな食感は、おからが苦手な方にも抵抗無く食べて頂けると思います(*´ω`*)

カリカリもちもちで美味しいです!生地を丸める時は手に少し水を付けると丸めやすいです!一個当たりカロリー202kcal




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。

ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方
ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方
材料 : ミミガー(豚の耳)  ○長ねぎの青い部分  ○しょうが  ****  圧力鍋  圧力鍋 
圧力鍋
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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多分、王道の食べ方です。さっぱり酢で、お酒に合います♪

おつまみに★コラーゲンたっぷりミミガー
おつまみに★コラーゲンたっぷりミミガー
材料 : ミミガー(スライス)  大葉(青じそ)  おろしにんにく  塩コショウ  ポン酢  酢(マイルドタイプ)  酢(マイルドタイプ) 
酢(マイルドタイプ)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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ミミガーのスライスをスーパーなどで見かけるようになりました。ひと手間かけると、我が家の定番おつまみに。

簡単で美味しいミミガー(豚耳)ネギ和え
簡単で美味しいミミガー(豚耳)ネギ和え
材料 : ミミガー(豚耳)スライス  白ネギ  醤油      ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 500円前後

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特製タレを作ったら混ぜ合わせて、白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪ビールのおつまみに最高です☆

ビールにピッタリ☆ミミガーのぴり辛おつまみ☆
ビールにピッタリ☆ミミガーのぴり辛おつまみ☆
材料 : ミミガー  長ねぎ  ☆ポン酢  ☆焼肉のタレ  ☆ラー油  ☆ごま油  ☆すりごま  ☆すりごま 
☆すりごま
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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ミミガーのレシピ
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