ゴーヤチャンプルのレシピ
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ゴーヤチャンプルのレシピ
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そうめんチャンプルー
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冷凍の和風野菜ミックスで筑前煮を作りました。簡単にできます♪
うちの定番作り置き♫お肉は不使用。根菜とこんにゃくだけの筑前煮?です。
プロの味にはかなわない?残りがちになりそうな煮物も残らないここに里芋が入るとがめ煮になるんだって…それもまたおいしい
里芋の代わりにさつま芋を加えて甘い味付けにしています!
簡単で美味しいです(^v^)おつまみに◎
大人も子どもも好きな味です♪お好みで刻み海苔や薬味ネギ、七味をかけて食べてください。
お店みたいなパラパラな炒飯が簡単にできます☆ポイントは温かいご飯を使うこと。冷凍・冷蔵ご飯の場合は温めてから使ってくださいね。
この季節、実家の庭で大量にできる甘夏をジャムにしました。皮なし、種なしの身だけのジャムは超簡単にできちゃいます。甘さも自分好みにできるのも手作りならでは!
食べたくなったらすぐ作れる♫秋田名物きりたんぽ(*´꒳`*)お鍋に入れてきりたんぽ鍋にしたり、田楽味噌を塗ってそのまま頂いても美味♡
秋田名物、味噌たんぽ。ご飯のカリカリ食感と甘めの味噌だれが絶妙!
地鶏やガラスープの本場の鍋に及ばずながら、手羽元で作ってみたら、コクのあるスープが取れ、舞茸効果でお肉もホロリと柔らかに。リーズナブルなのも嬉しいところ。
きりたんぽってスーパーで買ってませんか?実は家で簡単にできるんです♪焼きたては香ばしく実に美味!
もう一品欲しい時や、簡単なおつまみが欲しい時にはニラ玉がぴったりです。
お財布にやさしい食材で作れる一品。ふんわりやわらかな食感で食べやすく、油控えめでヘルシーなのも嬉しいポイント。軽めのランチやあと一品にぴったりです。
今回は、グルテンフリーのすっきりとしたライトな味わいのピルスナーに、相反するがっつり系のスペシャルなスタミナニラ玉をペアリング。
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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ゴーヤーが好きなんだけど、チャンプルー以外にどう調理したらいいの?と悩む皆様へ!いつもと違うゴーヤーの美味しいおかずをご紹介します。
ゴーヤーのチンジャオロース
材料 :
ゴーヤー
たけのこ水煮(細切り)
牛の細切れ肉
片栗粉
にんにく(チューブ)
しょうが(チューブ)
醤油
オイスターソース
鶏ガラスープの素
砂糖
胡椒(あらびき)
ごま油
塩
塩
塩
調理時間目安 : 約15分
費用の目安 : 500円前後
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ゴーヤがなかったので、ピーマンで代用したチャンプルー。ゴーヤの苦みが苦手な方にオススメです。
ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」
材料 :
ピーマン
豚バラ肉
豆腐
卵
塩コショウ
めんつゆ(三倍濃縮)
油
油
油
調理時間目安 : 約15分
費用の目安 : 300円前後
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豆腐なしで簡単ゴーヤチャンプル♡
豆腐なし!シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル
材料 :
ゴーヤ
塩(塩もみ用)
豚コマや豚バラ
卵
塩コショウ
醤油(風味付け)
サラダ油
サラダ油
サラダ油
調理時間目安 : 約15分
費用の目安 : 300円前後
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卵アレルギーのため、卵が使えません。子どもで食べられるように、ゴーヤに砂糖と塩をまぶし、しっかり苦味抜きをしています。
【卵なし】だけど苦くないゴーヤチャンプルー
材料 :
ゴーヤ
豚バラ
豆腐(絹ごし)
もやし
丸鶏がらスープ(粉末)
しょうゆ
しょうゆ
しょうゆ
調理時間目安 : 約10分
費用の目安 : 500円前後
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ゴーヤチャンプルのレシピ
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