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ゴーヤチャンプルのレシピ

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ゴーヤチャンプルのレシピ そうめんチャンプルー|


デニーズ風のオムライスです。包むオムライスと違って卵が半熟でとろとろです。

お財布にやさしい☘️にんにく風味の簡単おつまみ❣Pick upレシピに♬

おかずにはもちろんお弁当にもぴったりです!

牛乳多め、優しいお味で柔らかな、赤ちゃんのためのスクランブルエッグですU^ェ^U

漬け汁に漬けこんだ車麩は、こんがり焼き目をつけると、本当のお肉のようになります。香ばしくて、食欲の増す一品!おもてなしにも、作り置きにもおすすめ☆

乾燥なつめはそのままだとパサパサしているので、柔らかく煮ておやつに!

お豆腐だけのハンバーグです。甘酢あんはめんつゆをつかった簡単なものです♪写真は1人分(我が家は2~3個)ですが手のひらサイズのもの4~5個分できます!

メディアのおかげですっかり夏の飲み物として定着した甘酒。いつも食べている玄米で作ってみました。

千切りにしたカボチャを薄く焼いたガレットです。粉チーズも加え味にコクを出しました。前菜、おつまみ、おやつにも・・・♪

じゃがいもは、みかんに負けないほどのビタミンCが含まれます。脂質や糖質をエネルギーに変えるパントテン酸や、塩分の排出を促すカリウムも豊富。減量の味方ですね!

カリカリに焼くと、まるでポテトチップスを食べているようでとてもおいしいです。ハンバーグなどのお肉料理の付け合わせや、お弁当にもどうぞ!

超簡単です。

圧力鍋で煮るので、骨まで食べれます!お魚の栄養+カルシウムも採れます(*^^*)ご飯が進む一品です。

柔らかいチャーシューがとても美味しいです!うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。

豚軟骨が安かった時にまとめて作ります




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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Pick up レシピに選ばれました♪木綿豆腐で作ってもOK!!塩もみでは苦みが増すという説もあるので、テレビで見た情報を元に苦みを抜く方法を変更しました☆

夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪
夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪
材料 : ゴーヤー  豚肉  絹ごし豆腐    人参  (あれば)    めんつゆ(2倍濃縮)  みりん  塩・コショウ  サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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チャンプルばかりじゃなくってきんぴら風にしてみたよ。

ゴーヤと竹輪のきんぴら風
ゴーヤと竹輪のきんぴら風
材料 : ゴーヤ    ちくわ  ごま  ごま油    みりん  顆粒だし(ほんだし)  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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豆腐なしで簡単ゴーヤチャンプル♡

豆腐なし!シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル
豆腐なし!シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル
材料 : ゴーヤ  塩(塩もみ用)  豚コマや豚バラ    塩コショウ  醤油(風味付け)  サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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いわゆるゴーヤチャンプルーから豚肉を抜いたものです。また、豆腐も厚揚げに変更しています。崩れにくいので作りやすいかと思います。

肉なしゴーヤチャンプルー☆厚揚げで作りやすく
肉なしゴーヤチャンプルー☆厚揚げで作りやすく
材料 : ゴーヤ  厚揚げ    米油(サラダ油)  ☆だしわりしょうゆ(醤油)  ☆本みりん  ☆本みりん 
☆本みりん
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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ゴーヤチャンプルのレシピ
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