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その他の沖縄料理のレシピ

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その他の沖縄料理のレシピ ジンギスカン|


もやしでカサ増ししたキャベツをレンチンしてから卵で巻きました。野菜を油で炒めないから簡単&ヘルシー♪「ちょっとしたコツ」で、中の野菜もバラけず食べやすいです♪

生クリーム入れないし難しいフライパントントンもしません!

今夜のメインディッシュに。冷凍ほうれん草を使って15分くらいで作れます。洗い物はフライパンだけ!

コロンとしたフォルムが可愛い、お弁当にぴったりの一口サイズのミニオムレツです(*´꒳`*)

湯葉の大きさ的に断念したが帯状に切って餅に巻き、巻き終わりを下にして焼くと崩れ難くバラけ防止に。完成写真は時間経過により餅がへしゃげ萎んでいる様(›´ω`‹ )

カカオマスから作るチョコレートです。ミルサーを使って作ります。

ストウブでモモブロックがハムのように柔らか~♪セロリのいい香りとキャベツとろとろです!

材料3つで添加物ゼロ、白砂糖不使用、食物繊維も摂れちゃうビターな板チョコレート

肉厚なひらたけを使った煮物を電子レンジで。旨味が広がります。

ヒラタケの食感がたまらないお味噌汁です♪

プリンとした食感のいいひらたけと、ニラをあわせて炒めました♪シンプルですが香りよく美味しいですよ♪

CMでもお馴染み?!霜降りひらたけと牛肉の炒め物

ほうれん草を入れたガレットです。

めっちゃ簡単で美味しいガレットです!!お酒のおつまみや、子供のおやつ、パーティにも使えます!!

我が家で最近ブームになっている簡単朝食レシピ★卵焼きフライパンで1つ大きく作ってから切り分けてます♪( ´θ`)




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪

沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら
沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら
材料 : 魚(マグロ、メカジキ、シイラなど好みで)  イカ    だしの素  ★小麦粉  ★冷水  ★卵  ★だしの素  ★塩  サラダオイル  サラダオイル 
サラダオイル
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 指定なし

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もうタコライスの素は要りません!家にある材料でできます(´∀`)ノ

沖縄の味★タコライス
沖縄の味★タコライス
材料 : ●タコスミートの材料  合いびき肉  玉ねぎ  にんにく  ◇ケチャップ  ◇ウスターソース  ◇チリパウダー  ◇こしょう  サラダ油  ●サルサソースの材料  トマト  玉ねぎ  ○タバスコ  ○レモン汁  ○塩  ●盛り付け用の材料  ご飯  レタス  トマト  ピザ用チーズ(生食可のもの)  ピザ用チーズ(生食可のもの) 
ピザ用チーズ(生食可のもの)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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旧暦の12月8日に健康・長寿祈願のため縁起物として食べられます。サンニンの香りとやさしい味の餅がとてもおいしいです。

紅芋ムーチー(餅 鬼餅)
紅芋ムーチー(餅  鬼餅)
材料 : 紅芋入り餅粉(市販)    砂糖  サンニン(月桃の葉)  サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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旧暦の12月8日。沖縄は、ムーチーの日。カーサで包んだムーチーを食べて厄払い。この日、沖縄県民は、ムーチーを食べる。

「ムーチー」作り方のコツ☆沖縄年中行事☆
「ムーチー」作り方のコツ☆沖縄年中行事☆
材料 : 餅粉    月桃の葉  ビニール紐    80㎝)  80㎝) 
80㎝)
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 500円前後

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