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その他の沖縄料理のレシピ

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その他の沖縄料理のレシピ ジンギスカン|


玉ねぎで血液サラサラ?玉ねぎまるごと!水と玉ねぎ、コンソメブイヨンを入れて煮込むだけ!

簡単に作れて野菜もタップリ食べれる栄養満点スープです☆とろけるチーズがスープをマイルドにしてくれるので子どもも喜んで飲んでくれましたよッ(笑)

脂肪燃焼スープ/デドックススープパクチ—の白い花が咲いていたのでトッピングしてみました!

冬場に身体を温める根菜をたくさん使ったミネストローネです。食物繊維も摂れます!今は葉ものがお高いですしね。

おばあちゃんの五目寿司の素(レシピID:1890014475)を使った簡単五目ちらし寿司

簡単!寿司の素。酢飯に混ぜるだけで五目ちらし寿司に。冷凍保存出来ます。

ひな祭りは豪華に!!!!市販のちらし寿司の素を使って簡単だけど豪華に見えるちらし寿司ケーキです☆もちろん素がなくても作れます♪

作るのは簡単!でも、数日漬け込むので時間はかかる。でも、色が美しくなるのでぜひ、時間をかける価値あり!桜茶、アンパン、まんじゅうの飾りに最適!

腸活〜根菜はパパっと乱切り。豚バラ入れてメインのおかずに〜大き目の根菜はよーく噛むので、あごを動かしますし、ダイエットになりそう。

ご飯に良く合う、しっかり味のきんぴらです♪

ごぼうだけど葉も茎も根も全部食べられて、お得な春の野菜です。若ごぼうは食物繊維にカルシウムに鉄分にルチンも豊富なので、高血圧の予防にも期待されています。

煮込んで作るきんぴらごぼうです

産直野菜のお店でたくさん売っていたので、初めて作りました。3束で380円でした。下処理以外は、煮込むだけ。意外と簡単に出来ます。

長くてチョット忙しい時には苦手な食材のひとつかも知れませんが、やる気になればチャチャッと出来上がる嬉しい美味しい一品です。

裏庭でとれたふき☆ほろにが最高です♪




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ンブシーは沖縄県の家庭料理で味噌味の炒め煮です。食べ始めると箸が止まりません。これから秋茄子が美味しい季節です。ぜひ作ってみてください。

食べ過ぎ要注意!豚肉と茄子ともやしのンブシー
食べ過ぎ要注意!豚肉と茄子ともやしのンブシー
材料 : 豚こま肉  茄子  ピーマン  もやし  ★味噌  ★酒  ★砂糖  片栗粉       

調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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もうタコライスの素は要りません!家にある材料でできます(´∀`)ノ

沖縄の味★タコライス
沖縄の味★タコライス
材料 : ●タコスミートの材料  合いびき肉  玉ねぎ  にんにく  ◇ケチャップ  ◇ウスターソース  ◇チリパウダー  ◇こしょう  サラダ油  ●サルサソースの材料  トマト  玉ねぎ  ○タバスコ  ○レモン汁  ○塩  ●盛り付け用の材料  ご飯  レタス  トマト  ピザ用チーズ(生食可のもの)  ピザ用チーズ(生食可のもの) 
ピザ用チーズ(生食可のもの)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪

沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら
沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら
材料 : 魚(マグロ、メカジキ、シイラなど好みで)  イカ    だしの素  ★小麦粉  ★冷水  ★卵  ★だしの素  ★塩  サラダオイル  サラダオイル 
サラダオイル
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 指定なし

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大好きな軟骨ソーキ。手間はかかりますが、臭みと余分な脂がなく絶品です‼是非、純黒糖+お好きなお酒で作ってください。(※肉2kgで調味料1.5倍)

【沖縄】圧力鍋でとろとろ♪豚軟骨ソーキ煮
【沖縄】圧力鍋でとろとろ♪豚軟骨ソーキ煮
材料 : 豚軟骨  水①  好みの泡盛(日本酒)①  生姜(チューブorスライス)  水②  好みの泡盛(日本酒)②  黒糖  醤油  鰹だし(ほんだし)  鰹だし(ほんだし) 
鰹だし(ほんだし)
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 1,000円前後

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