その他の沖縄料理のレシピ

塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。 毎年秋になると見かける大きな赤かぶぜひ、新米のお供に！！お鍋の季節の箸休めにも最適です☆ 菊芋を美味しく食べられる方法をやっと見つけました!!今まで食べた中で１番食べやすい菊芋料理☆ポリポリ美味しい♪♪冷蔵庫で１カ月保存可！清潔なお箸で！ 柚子が手に入れば是非！甘酸っぱさといい香りで箸がとまりません。たくさんある大根の消費にも。さっぱりとした薄味なので、もりもりたくさん食べちゃえます。 離乳食の基本、おかゆってお鍋で作るのは大変！ご飯からレンジで作る方法もあるけど、やっぱりお米から作ったほうがおいしいし・・・ここは炊飯器の出番☆ 体調の悪いときでも、簡単にできますー。 離乳食のお粥を炊飯器でまとめて作って1食分ずつ冷凍保存◎(保存期間1週間) 炊飯器で作る軟飯です♪小分けにして冷凍可能です！海苔巻きおにぎりも作れます！ 濃くて味付けでじゃがいにも味がしっかり染みて美味しい、かんとだきという種類のおでんです。冷暗所で4〜5日持つので作りおきや冬のおもてなしにぴったりです！ 甘め仕立てのこってりお味噌♪♪が、やわやわお肉や蒟蒻にとろン～と絡んで。噛むほどに旨みが広がる１品です。白飯にも、お酒にも☆ 圧力鍋を使わずに、茹でこぼし１回、下茹で９０分、煮込み３０分のながれでつくります。つくったあとは居酒屋気分を味わいます。 お好み焼きの具材のすじコンです。関西のお好み焼きは母が具材を作り、焼くのは父親の仕事です。 昔ながらの塩と昆布だけのシンプルな冬の定番お漬物です。※暖かい場所は避けてください。 塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。 本来は断食明けのデトックスレシピとのことですが断食せずに夕飯に。1時間位でお腹がぐるぐる～と鳴り快腸に！驚きました！試したら結果をぜひつくレポで教えてください♪

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪ 沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら 材料 ： 魚（マグロ、メカジキ、シイラなど好みで）  イカ  塩  だしの素  ★小麦粉  ★冷水  ★卵  ★だしの素  ★塩  サラダオイル  サラダオイル  サラダオイル 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る もうタコライスの素は要りません！家にある材料でできます(´∀｀)ノ 沖縄の味★タコライス 材料 ： ●タコスミートの材料  合いびき肉  玉ねぎ  にんにく  ◇ケチャップ  ◇ウスターソース  ◇チリパウダー  ◇こしょう  サラダ油  ●サルサソースの材料  トマト  玉ねぎ  ○タバスコ  ○レモン汁  ○塩  ●盛り付け用の材料  ご飯  レタス  トマト  ピザ用チーズ（生食可のもの）  ピザ用チーズ（生食可のもの）  ピザ用チーズ（生食可のもの） 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 大好きな軟骨ソーキ。手間はかかりますが、臭みと余分な脂がなく絶品です‼是非、純黒糖+お好きなお酒で作ってください。(※肉2kgで調味料1.5倍) 【沖縄】圧力鍋でとろとろ♪豚軟骨ソーキ煮 材料 ： 豚軟骨  水①  好みの泡盛(日本酒)①  生姜(チューブorスライス)  水②  好みの泡盛(日本酒)②  黒糖  醤油  鰹だし(ほんだし)  鰹だし(ほんだし)  鰹だし(ほんだし) 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る 人参の甘味と旨味をしっかり味わえる、人参だけで作る沖縄料理のしりしりです！作り立てはもちろん、冷蔵庫で冷やして食べても美味しく常備菜にピッタリ♪ 人参だけしりしり 材料 ： 人参  ごま油  ニンニク（すりおろし）  ◉  白だし  ◉  醤油  白ゴマ  白ゴマ  白ゴマ 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る

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