その他の沖縄料理のレシピ

ストレートタイプのめんつゆです★温でも冷でも(＾ω＾)bソバ、うどん、そうめんに♪冷蔵庫で１カ月持ちました☆余ったら煮物や丼物に使用出来ます(^_-) ちょっと甘めのおダシで仕上げました♡うどんやお蕎麦はもちろん、そのまま食べても美味しいです(^^) 山菜そば・たぬきそば・天ぷらそば・・・温かいそばはこのつゆでOK☆ 年越しやお土産など、あまった生そばは、冷凍できます。１食分ずつラップに包み冷凍。凍ったまま茹でると、生よりコシが出て美味しくなります。 生八つ橋を皮にしての丹羽地鶏レバーのラビオリ。これ、丹羽日本酒、ワイン、しこたま呑めます。 茹でた冷凍ラビオリにミートソースを絡めてチーズをかけてオーブンで焼きました 挽肉が入った、手打ちのラビオリです。 アレルギーやグルテン不耐性で小麦粉製品が食べられない人のための、グルテンフリーパスタ生地です。 素人でもこれだけの味が出せれば完璧です！ぜひお試しを♪ これからが旬のナスでペペロンチーノを作ってみました。 シーフードの出汁がでて美味しい！簡単♪ フライパン一つで簡単さっと出来る♪難しいことは一切なし‼シンプルペペロンチーノです。外食でがっつりニンニクは気になる…お家ランチなら気にすることなくたっぷりと♡ お出汁が美味しいお雑煮です。おかわり率高いので多めに作っています。シンプルな材料の基本レシピです。+αで小松菜や長ネギなどお好みの具材を入れても◎ 決してお上品とは言えないけど、具だくさんで栄養満点のお雑煮です！お雑煮をあまり好きではない娘も、このお雑煮ならモリモリ食べてくれます(^^) 新潟の水原のお雑煮の味。それぞれいろんなお雑煮あると思う。忘れられない味があるっていいよね。

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 大好きな軟骨ソーキ。手間はかかりますが、臭みと余分な脂がなく絶品です‼是非、純黒糖+お好きなお酒で作ってください。(※肉2kgで調味料1.5倍) 【沖縄】圧力鍋でとろとろ♪豚軟骨ソーキ煮 材料 ： 豚軟骨  水①  好みの泡盛(日本酒)①  生姜(チューブorスライス)  水②  好みの泡盛(日本酒)②  黒糖  醤油  鰹だし(ほんだし)  鰹だし(ほんだし)  鰹だし(ほんだし) 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る 沖縄で大人気のブエノチキンを食べて見たくて、真似して作ってみました。にんにくがきいていて美味しかったです! 沖縄で有名なあの "ブエノチキン" を作ってみた! 材料 ： 丸鳥  にんにく  玉ねぎ  ハーブMix  塩こしょう  ブラックペッパー  りんご酢ストレート  じゃがいも  じゃがいも  じゃがいも 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る 本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪ 沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら 材料 ： 魚（マグロ、メカジキ、シイラなど好みで）  イカ  塩  だしの素  ★小麦粉  ★冷水  ★卵  ★だしの素  ★塩  サラダオイル  サラダオイル  サラダオイル 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 沖縄の汁もの料理代表格のソーキ汁をぜひ!! 沖縄料理の定番　ソーキ汁 材料 ： 豚ソーキ骨（豚スペアリブ）  水  昆布  赤マルソウ本格だしパック  塩  冬瓜（又は大根）  醤油  醤油  醤油 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る

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