ヒラヤーチーのレシピ

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ヒラヤーチーのレシピ： コーレーグス・島唐辛子|

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です！もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ(￣▽￣)

トッピングにはもちろん、そのままビールのおつまみとしても美味しい辛ネギです。

ふわっとして美味しい。味が付いてるので何も付けないで何も付けないで食べれます。

食べだすと、とまりません･:*+٩(๑❛ᴗ❛๑)۶.:+里芋に片栗粉をまぶして揚げたものを、甘辛たれで絡めて仕上げました♪

麹から作る甘酒に比べて、酒粕なら鍋に入れて煮溶かすだけで、とっても簡単にできます。体の芯からほっこり温まります。　夏は冷やしてひやし甘酒で夏バテ対策に！

ひな祭りやお祝いごとに♪

ポン酢とニンニクで味を付けた牛肉と葉物野菜の太巻きです☆　写真は…ご飯が足りなくなっちゃって1か所葉っぱだけになってしまいました(+_+)

今回は「ひな祭り」で炊きました♪

ストウブのラ・ココット de GOHAN M/Lサイズを使った基本の白米の炊き方をご紹介。ふっくらツヤツヤ、粒が際立つ最高の鍋炊きごはんを毎日の食卓に！

ル・クルーゼのココットロンド18cmでは米2合が適切量です。試行錯誤を繰り返して完璧な鍋ご飯が炊けました。

ル･クルーゼの鋳物ホーローは優しい熱まわりで、パサつきがちな塊肉もジューシーな仕上がりに。煮汁に茹で卵を加えて作る、煮卵を添えていただきます。

お米代を節約のため、いつもの新潟コシヒカリから某PBコシヒカリにしました材料費の節約をし美味しいストウブレシピを考案中(>_<)

茄子をたっぷり使って具だくさんのパスタを作りました♪

冷蔵庫がすっからかんだったので、豚ひき肉と玉ねぎだけで作りました。

家で作って美味しい”イカ墨のスパゲッティ”です。今回はフライパン一つで仕上げるワンパンスタイルです。柚子を少し加えて香り豊かな仕上がりに。