サーターアンダーギーのレシピ

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サーターアンダーギーのレシピ： ヒラヤーチー|

お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*)

家にある材料で！添加物無しの手作り味噌鍋つゆ!!具材は家にある物好きなものでOK!!〆にサリ麺やラーメン、チーズと塩コショウを足した雑炊も美味しかったです！

前日の味噌鍋で残った汁が絶品カレーに大変身！！味噌の旨味がカレーをさらに美味しくしてくれます。

京都の我が家では恒例の白味噌ベースのお雑煮です。大根やにんじんを入れる家庭もありますが、我が家はお餅だけ。少し甘いので、おしるこ感覚で頂けます。

豚と野菜がたっぷりボリューム1品簡単中華です

冷蔵庫の野菜を集めて、あんかけにしました(*^^*)焼きそばにのせても美味しいです！

ご飯のおかずにはもちろん、中華丼、あんかけ焼きそば・ラーメンにしても美味しいですよ♪

とろみをつけると子どもも野菜が食べやすいようです。

ローストビーフが余った時は、ハッシュドビーフがおすすめです！お肉が柔らかくて美味しいし、時短にもなります。

市販のルーをちょこっとアレンジで本格的に♪

市販のデミグラスソースとは思えないレストラン級の深い味わい。豚切り落とし肉でも立派なごちそうになる、食卓の定番化間違いなしの一皿です。

ハッシュドビーフやカレーが残った時に我が家では定番のドリア風。今回はご飯のレシピですがマカロニでも♪ハッシュドビーフはクレアおばさんを使用です。

冷蔵庫にある残り物で簡単にポトフを作ってみました

ポトフをたくさん作ったとき、翌朝は具をつぶしてごはんとチーズを入れてリゾットに。野菜のうまみたっぷりのスープで煮込んだリゾットは調味料なしでもとってもおいしい！

ごろっとした肉団子が入った食べ応え抜群のポトフです(*´꒳`*)お野菜もたっぷりで栄養バランスも◎