ジューシーのレシピ
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ジューシーのレシピ
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サーターアンダーギー
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調味料は各ご家庭にだいたいあるもので、作り方も簡単♪ひとつの鍋で作ります☆一度、豚バラと大根を茹でてから煮込むので、柔らかく味が浸み込んで美味しいです♪
塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。
作業時間は10分もあれば、調理出来ちゃいます♪炊飯器に調味料を入れたら、大根と鶏肉を切って後はスイッチオン!保温にしたら、中まで味が染みてる鶏大根の完成です☆
圧力鍋で簡単にとろとろの煮物ができます!
メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で!
淡泊な真鱈にはバター醤油のムニエルがぴったりです♡残ったバター醤油ソースで付け合わせも炒めちゃいます( *´艸`)
騙されたと思ってやってみて♪生臭さもありません!ふっくらと仕上がるので、お子様や高齢の方にも★フライパンで茹でるだけなので、面倒な後片付けも楽ちんですよ♪
ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。
時間はかかりますが、それほど手間はかかりません。そのままで召し上がっても美味しいですし、また色々なお料理にも使えます。
柿の自然な甘さが、味付けのひとつになってるサラダです。
まずは蜂蜜水でもどしてみました
完熟してしまった柿...捨てるのは勿体無い!!!完熟柿は砂糖ひかえめ柿ジャムにしてしまおう(*ˊ˘ˋ*)♪
余ったちらし寿司でチャーハンに変身!
ふわふわで高さのある、キレイなスポンジケーキです。そのまま食べても美味しい!!(^^)生クリームを塗るだけでも絶品です!いちごをのせてショートケーキにも!
簡単!寿司の素。酢飯に混ぜるだけで五目ちらし寿司に。冷凍保存出来ます。
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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沖縄の旧盆初日に作るウンケージューシーです。三枚肉の出汁を使うと、さらに美味しくなりました。※【3合】で作る分量を追加しました。
みんなで食べたい!ウンケー ジューシー
材料 :
米
豚バラ肉ブロック(三枚肉ブロック)
豚バラ肉のゆで汁
干ししいたけ(スライス)
干ししいたけの戻し汁
ひじきの缶詰(はごろも)
にんじん
棒かまぼこ小
醤油(キッコーマンこいくち)
砂糖
ほんだし
ラード
青ねぎ
青ねぎ
青ねぎ
調理時間目安 : 1時間以上
費用の目安 : 2,000円前後
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豚バラ肉の代わりに、スパムで作りました。冷蔵庫にある食材を使って、手軽に作りたい時にどうぞ♪
スパム ジューシー 沖縄風炊き込みご飯
材料 :
米
スパム缶
シーチキン缶
芽ひじき缶
にんじん
しめじ
白だし
しょうゆ
ほんだし
ラード
ラード
ラード
調理時間目安 : 約1時間
費用の目安 : 1,000円前後
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ひき肉や薄切りではなく、うちではガッツリ角切り肉で!通常は豚肉の煮汁を使いますが、炊飯器に煮汁作りもお願いしています♪
我が家の大人気⭐沖縄のクファジューシー♪
材料 :
米
豚肩ロース
にんじん
ひじき
醤油
酒
みりん
わけぎ(冷凍)
わけぎ(冷凍)
わけぎ(冷凍)
調理時間目安 : 約1時間
費用の目安 : 500円前後
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子供でもパクパク食べられる♪体調悪い時にもおススメです♪
ボロボロじゅーしー
材料 :
お米
だし汁(鰹だし)
シーチキン
しめじ
にんじん(千切り)
ねぎ(小口切り)
サラダ油
米と麦のあわせみそ
シークヮーサーこしょう
シークヮーサーこしょう
シークヮーサーこしょう
調理時間目安 : 約1時間
費用の目安 : 1,000円前後
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