ジューシーのレシピ

合挽き肉で作ってますが、本来は牛肉で(イスラム教が多いので豚肉は使わないから)。 トルコで、ラマザン(断食月)以外の日常で主食として食べるパンです。 クレープのようにフライパンで作る、もちもちッとした食感の生地。破れにくいので、たっぷりと具材を包み込んで、世界に広がるラップサンドをお手軽に楽しんでください♪ Çılbir（チュルブル）というポーチドエッグにヨーグルトとバターソースをかけた卵料理です。 軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。 サラダ感覚で、おつまみにもお肌にも良し◎ コラーゲンたっぷり♪安くて美味しいミミガーの甘辛煮です。お酒のおつまみに最高ですよ♪ 特製タレを作ったら混ぜ合わせて、白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪ビールのおつまみに最高です☆ やみつきになるこの韓国のB級グルメ！冷蔵庫にある余ってる野菜を使って、本場の様なチゲが自宅で食べれます。暑い日でも思わず食べたくなる一品です(^^) 具だくさんなキムチチゲは栄養たっぷり♪うちではしっかり朝ご飯です(^_^) 旬の小松菜を使った韓国鍋です。えぐみが少ない小松菜は、した茹で無しで使えて時短にも！ 宮崎に行った時に食べた辛麺を自宅で再現しました。にんにくと唐辛子が効いた辛いけど美味しい麺料理です。 ゴーヤがない時は、小松菜のチャンプルーもおすすめ！ Pick up レシピに選ばれました♪木綿豆腐で作ってもＯＫ！！塩もみでは苦みが増すという説もあるので、テレビで見た情報を元に苦みを抜く方法を変更しました☆ ゴーヤがなかったので、ピーマンで代用したチャンプルー。ゴーヤの苦みが苦手な方にオススメです。

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 沖縄の旧盆初日に作るウンケージューシーです。三枚肉の出汁を使うと、さらに美味しくなりました。※【3合】で作る分量を追加しました。 みんなで食べたい！ウンケージューシー 材料 ： 米  豚バラ肉ブロック(三枚肉ﾌﾞﾛｯｸ)  豚バラ肉のゆで汁  干ししいたけ(ｽﾗｲｽ)  干ししいたけの戻し汁  ひじきの缶詰(はごろも)  にんじん  棒かまぼこ小  醤油(ｷｯｺｰﾏﾝこいくち)  砂糖  ほんだし  ラード  青ねぎ  青ねぎ  青ねぎ 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 2,000円前後 詳しく見る フーチバー入りのジューシーです。豚バラ肉から旨味が出て美味しい炊き込みご飯になります。 フーチバージューシー 材料 ： 米  水  豚バラ薄切り肉  人参  ヨモギ  醤油  塩  和風顆粒だし  和風顆粒だし  和風顆粒だし 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 豚バラ肉の代わりに、スパムで作りました。冷蔵庫にある食材を使って、手軽に作りたい時にどうぞ♪ スパム ジューシー 沖縄風炊き込みご飯 材料 ： 米  スパム缶  シーチキン缶  芽ひじき缶  にんじん  しめじ  白だし  しょうゆ  ほんだし  ラード  ラード  ラード 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る 包み焼きにすることでジューシーに！ポーカーフェイスな高3の弟も若干喜びながら食べてくれました。 ジューシー！包み焼きハンバーグ 材料 ： ハンバーグ生地  牛豚ミンチ  玉ねぎ  パン粉  卵  塩コショウ  つけ合わせ  にんじん  じゃがいも  ピーマン  バター（マーガリン）  ソース  お好みソース  ケチャップ  マヨネーズ  赤ワイン  水  水  水 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る

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