ラフテーのレシピ

エビチリや海老マヨ、海老料理に是非♡基本の海老の下ごしらえのやり方です♪臭みもなく美味しくプリプリに仕上がります( ´ ▽ ` )ﾉ とこぶしサイズのあわびが手に入ったのでお正月用にやわらか煮にしました。食べる時は殻から外して肝を取ってから身をスライスして盛りつけます。画像はできたてです。 腰が曲がるまでの、縁起物のエビ、簡単にできるので作ります。煮すぎると、固くパサパサになるので注意して下さい。 ぴっんとしたお料理屋さんの海老をご自宅で(^-^) 洗い物が大量発生するイメージでしたので、洗い物を極限まで減らしたフレンチトーストを作りました。卵液を作る過程が楽しいので、是非お子様と一緒に作ってみて下さいね。 暖かくなってきて規格外のトマトがたくさん出てきた時期に作ります。トマト100%の完全無添加ジュース♪塩、砂糖、水など一切使っていません！ 普通のお粥よりも喉越し良く食べれます。 すごい似てると思います（笑）裏見て多分こんなもんかな！と思って作ったらそっくりで笑ってしまったサイダーです。 甘くてとても美味しい岐阜の野菜、すくなかぼちゃの味と色を生かしたあっさりした煮物です。 市販のめんつゆも簡単で美味しのですが、ぶっかけそば＆うどんの時はつゆを自作すると更に美味しく食べられます！ レンチンですぐ食べれる湯豆腐です。本格派には向かないけれど、あと一品！や、1人の時に重宝します。 久世福商店さんの万能だし、さすがっの美味しさです。ひじきの煮物は苦手な我が家の男子達もこれはパクパクお気に入りです^_^ なすがあまり好きじゃない人でも、パクパク食べれて、しかも簡単!!副菜にも、おつまみにも♪ 昔、おばあちゃんが作っていたからし漬けを思いだし、大人になった今食べたいと思い、作りました。 シンプルな味付けで、ワインだけでなく様々なお酒のおつまみに使えるレシピです。さっと炒めたやわらかなイカを味わって。処理済みのイカを購入して気楽に作ってください！

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 豚バラ肉が安く手に入ったので、沖縄名物のラフテーを作ってみました。圧力鍋で煮込むので、時短で作れます。焼酎は泡盛があればより本格的です。 圧力鍋で時短！沖縄のラフテー風豚角煮♪ 材料 ： 豚バラ肉  ネギのみじん切り  ★煮汁  焼酎  黒砂糖  醤油  生姜チューブ  鰹節  鰹節  鰹節 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る ことこと弱火でじっくり１時間ほど煮込んだラフティ（豚の角煮）は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。 豚の角煮・ラフテー 材料 ： 豚バラ肉（かたまり）  だし汁（かつおだし）  泡盛（又は日本酒）  砂糖（黒糖or三温糖）  しょうゆ  ※生姜（針生姜）  ※煉り辛子（お好みで）  ※煉り辛子（お好みで）  ※煉り辛子（お好みで） 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 楽天市場から購入した皮付き豚バラ塊肉を使って。皮付き、五枚肉で作る角煮は脂身がトロッとして美味しいです。 皮付き豚バラ肉☆角煮 材料 ： 皮付き豚バラ塊肉  ☆水  ☆醤油、出汁醤油  ☆日本酒  ☆黒糖(加工)  練り辛子  練り辛子  練り辛子 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る あっという間に美味しい豚の角煮が出来上がり～！ 豚の角煮(放ったらかしver.) 材料 ： 豚バラブロック  人参  ネギ(青いところ)  生姜  【以下タレ】  めんつゆ(2倍濃縮)  水  みりん  酒  醤油  醤油  醤油 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る

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