ラフテーのレシピ
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ラフテーのレシピ
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ミミガー
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調味料を混ぜて用意しておけば、あっというまにできます!!旦那様に大好評❤
サラダ用のボイルえびは茹でてあるのでエビチリがすぐに出来ちゃいます(*^_^*)お弁当の彩りにも♪
安い冷凍むき海老でも、豆板醤が無くても、美味しいエビチリが出来ますよ(*´꒳`*)食べたくなったらすぐ出来る!お弁当のおかずにも◎
中華料理の定番メニュー☆調味料は事前に混ぜ合わせておくだけ♪プリプリのエビにピリ辛のソースで本格的なエビチリです。
調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫
以前のヨーグルトやレモン使用のより少々難易度は上がりますが、今回は材料5つで覚えやすいです♡幸せのパンケーキ風♪ではありますが、満足のいく出来になりました♡
クックパットで『ホットケーキミックス』検索NO.1になり、NHK『あさイチ』で紹介&家族全員でテレビ出演させていただきました☆ボール1つでできる超簡単レシピ♪
クレープ屋でバイトしていた時に覚えたレシピで、巻く時に破れず、とっても扱いやすい生地になっています。お味はほんのり甘くてモチモチ♫とっても美味しいですよ♡
レンチンですぐ食べれる湯豆腐です。本格派には向かないけれど、あと一品!や、1人の時に重宝します。
冬にはやっぱり♪
このたれは、湯豆腐の出汁で薄めながら食べるので、味は濃いめです
食べるラー油のねぎバージョンです。ネギ+油が香ばしくて美味しいです。ポテトチップスプラスで具だくさん!薬味として、トッピングとして色々使えます。
ハンバーグを焼いた後のフライパンで作ります。
鶏胸肉なのにウイング風♬骨が無いので食べ易くお弁当にもピッタリ♡油で揚げないのでヘルシーです♪
ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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ことこと弱火でじっくり1時間ほど煮込んだラフティ(豚の角煮)は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。
豚の角煮・ラフテー
材料 :
豚バラ肉(かたまり)
だし汁(かつおだし)
泡盛(又は日本酒)
砂糖(黒糖or三温糖)
しょうゆ
※生姜(針生姜)
※煉り辛子(お好みで)
※煉り辛子(お好みで)
※煉り辛子(お好みで)
調理時間目安 : 1時間以上
費用の目安 : 指定なし
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豚バラ肉が安く手に入ったので、沖縄名物のラフテーを作ってみました。圧力鍋で煮込むので、時短で作れます。焼酎は泡盛があればより本格的です。
圧力鍋で時短!沖縄のラフテー風豚角煮♪
材料 :
豚バラ肉
ネギのみじん切り
★煮汁
焼酎
黒砂糖
醤油
生姜チューブ
鰹節
鰹節
鰹節
調理時間目安 : 約15分
費用の目安 : 500円前後
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楽天市場から購入した皮付き豚バラ塊肉を使って。皮付き、五枚肉で作る角煮は脂身がトロッとして美味しいです。
皮付き豚バラ肉☆角煮
材料 :
皮付き豚バラ塊肉
☆水
☆醤油、出汁醤油
☆日本酒
☆黒糖(加工)
練り辛子
練り辛子
練り辛子
調理時間目安 : 1時間以上
費用の目安 : 指定なし
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工程簡単!調味料シンプル!たったこれだけで絶品の角煮が作れます!今夜の夕食に是非!
ホロホロぷるぷる!黄金バランスの豚の角煮
材料 :
豚肩ロースかたまり
生姜
ネギの青い部分
A水
A醤油,砂糖,料理酒
A顆粒だし(あわせ)
A顆粒だし(あわせ)
A顆粒だし(あわせ)
調理時間目安 : 1時間以上
費用の目安 : 指定なし
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