コーレーグス・島唐辛子のレシピ

キッシュは野菜もたっぷり食べられて、見た目もおしゃれですよね。思い立ったらフライパンひとつですぐできる、パイシートも生クリームも使わないキッシュ風オムレツです♪ とっても簡単なのに喜ばれる！スパニッシュオムレツを公開します！ 全てフライパンに入れて火にかけるだけ、簡単おいしいおつまみです。マッシュルームは是非。ワインとバゲットと、いかがでしょうか。 オリーブ油でじっくり炒めたお野菜と、チーズ入りたまごで作る、間違いなく美味しいたまご焼きwです♪具材には水気の少ないお好きなお野菜など、どんどん入れてみてね☆ 野菜がもりもり食べれるサニーレタスときゅうりの韓国風のサラダです。 焼き肉屋さんでよくあるにんにくのホイル焼き。あの特有のにんにくの臭みがなくホクホクじゃがいものように美味しいです★にんにくが苦手な私でも食べれます！ いつもの唐揚げに飽きたら、韓国風甘辛ダレのヤンニョムチキンはいかがですか？揚焼きレシピなので、フライパン1つ！後片付けも簡単です♪ お家で気軽に韓国料理！お肉と一緒に野菜もまきまき ことこと弱火でじっくり１時間ほど煮込んだラフティ（豚の角煮）は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。 豚バラ肉が安く手に入ったので、沖縄名物のラフテーを作ってみました。圧力鍋で煮込むので、時短で作れます。焼酎は泡盛があればより本格的です。 楽天市場から購入した皮付き豚バラ塊肉を使って。皮付き、五枚肉で作る角煮は脂身がトロッとして美味しいです。 ちゃんと作ると手間がかかる豚の角煮。焼いて下茹でするかわりに「アイ・クック鍋ルシエ2」で蒸すことで、脂がしっかり落ち、お肉柔らか。味も染み込みやすくなります！ 沖縄の汁もの料理代表格のソーキ汁をぜひ!! 圧力鍋で煮込むので、身はホロホロ！軟骨はとろとろ！沖縄そばやご飯に乗せて◎こどもから大人まで大好評です！ 石垣島出身の主人の実家では焼きそばといえばこの麺です。

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る コーレーグースは島とうがらしを泡盛で漬け込んだ沖縄の伝統調味料です。作るのは簡単ですので機会があればぜひ作ってみてください。 コーレーグースの作り方 材料 ： 泡盛(度数が30度以上のもの)  島とうがらし(フレッシュなもの)  島とうがらし(フレッシュなもの)  島とうがらし(フレッシュなもの) 調理時間目安 ： 5分以内 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 韓国の大根キムチ、カクテキです☺いろんなレシピがありますが、簡単に作れるレシピをご紹介します☺★ 韓国本場の味キムチ、カクテキ(大根キムチ) 材料 ： 大根  塩(塩漬け用)  玉ねぎ(S/Mサイズ)  冷めたご飯  ニンニク  ★唐辛子(粗挽)  ★梅シロップ(砂糖でもok)  ★ヤクルト(乳酸菌飲料)  ★いわしナンプラー  ★いわしナンプラー  ★いわしナンプラー 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る コーレーグース作りに欠かせない島とうがらし。酢漬けにしても美味しいですよ。とうがらしはもちろん、ビネガーも調味料として使えます。 島とうがらしの酢漬け 材料 ： 島とうがらし  〇酢  〇砂糖  〇塩  〇塩  〇塩 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 沖縄物産店で車麩を買って、お店の味を再現してみました。コーレーグース(泡盛に島とうがらしを漬け込んだ調味料)は必須です。出汁パックは袋を切って中身だけ使います。 フーチャンプル［沖縄料理］ 材料 ： 車麩  もやし  ピーマン大  スパム  卵  ごま油  花かつお  ○水  ○コーレーグース  ○出汁パック  ○昆布茶  ○創味シャンタン  ○塩  ◾️塩  ◾️粗挽きこしょう  ◾️出汁パック  ◾️コーレーグース  ◾️コーレーグース  ◾️コーレーグース 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る

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