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コーレーグス・島唐辛子のレシピ

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コーレーグス・島唐辛子のレシピ その他の沖縄料理|


簡単ですが、しっかり味がついて子供もバクバク食べてます(^^)

とにかく炒めるだけでボリューム・味大満足のおかずができます!

自粛中のお昼ご飯や夜ご飯に!お弁当のおかずにも♪

ごはんのおかずにはもちろんのこと、お弁当にもぴったり!簡単に出来ちゃうのに本格的な韓国料理です♪

本当に本当に簡単!切るものも少なく、炊飯器にお任せメニューなので、料理が苦手な方にもおすすめ!鶏肉もホロホロになるので切らなくても大丈夫です⭐️

【ロティサリーチキン】 残った骨と少しの肉を煮込んで、たっぷりのコラーゲンが溶け込んだスープに、ご飯を加えて簡単サムゲタン!

覚書き用。。。お米を入れない参鶏湯風のスープです。下ごしらえなどほぼなし!材料いれてことこと煮るだけで簡単〜!

おうちで簡単にサムゲタン!!ダイエットにも♪

大根の葉は捨てずに、人参と合わせて美味しいチヂミに。しらすも入れて栄養満点です!

ニラ、卵、片栗粉だけで。

ニラだけのシンプルチヂミです。簡単にできます。

強力粉で作るもっちもちのチヂミです。ニラとチーズたっぷり!一度食べるとやみつきになってしまいます。

スープも手作りで美味しいよー♪

サリ麺のもっちりが好きですがスープが付いていないので、簡単にラーメンスープ作りました‼️

おうちにある調味料で醤油ラーメンのスープができちゃいます(o^^o)




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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コーレーグースは島とうがらしを泡盛で漬け込んだ沖縄の伝統調味料です。作るのは簡単ですので機会があればぜひ作ってみてください。

コーレーグースの作り方
コーレーグースの作り方
材料 : 泡盛(度数が30度以上のもの)  島とうがらし(フレッシュなもの)  島とうがらし(フレッシュなもの) 
島とうがらし(フレッシュなもの)
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 指定なし

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韓国の大根キムチ、カクテキです☺いろんなレシピがありますが、簡単に作れるレシピをご紹介します☺★

韓国本場の味キムチ、カクテキ(大根キムチ)
韓国本場の味キムチ、カクテキ(大根キムチ)
材料 : 大根  塩(塩漬け用)  玉ねぎ(S/Mサイズ)  冷めたご飯  ニンニク  ★唐辛子(粗挽)  ★梅シロップ(砂糖でもok)  ★ヤクルト(乳酸菌飲料)  ★いわしナンプラー  ★いわしナンプラー 
★いわしナンプラー
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 1,000円前後

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コーレーグース作りに欠かせない島とうがらし。酢漬けにしても美味しいですよ。とうがらしはもちろん、ビネガーも調味料として使えます。

島とうがらしの酢漬け
島とうがらしの酢漬け
材料 : 島とうがらし  〇酢  〇砂糖  〇塩  〇塩 
〇塩
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 指定なし

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味噌漬けにした青唐辛子を細かく切って漬けて置いた味噌を使った練り味噌。熟成された辛みがご飯はもちろん野菜にも合います。

青唐辛子の味噌漬けで練り味噌
青唐辛子の味噌漬けで練り味噌
材料 : 味噌漬け青唐辛子  ☆味噌漬けの味噌  ☆みりん  ☆三温糖  ☆醤油  ゴマ油  炒り胡麻  鰹節  鰹節 
鰹節
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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コーレーグス・島唐辛子のレシピ
ゴーヤチャンプル そうめんチャンプルー|
ソーキそば・沖縄そば 海ぶどう|
海ぶどう ゴーヤチャンプル|
そうめんチャンプルー ラフテー|
ラフテー ミミガー|
ミミガー ジューシー|
ジューシー サーターアンダーギー|
サーターアンダーギー ヒラヤーチー|
ヒラヤーチー コーレーグス・島唐辛子|
コーレーグス・島唐辛子 その他の沖縄料理|
その他の沖縄料理 ジンギスカン|
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