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コーレーグス・島唐辛子のレシピ

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コーレーグス・島唐辛子のレシピ その他の沖縄料理|


もち米を使い切りたくて、せんべいのようなものを作ってみました。おいしいですよ♫汁物に入れてもあられみたいでオツです。

切り餅で手軽に出来る五平餅です。

子供達も大好きな五平餅を家庭でも・・・

切り餅で作る五平餅。

春の副菜メニュー‎ ˭̴̵̶͈ૣᴗ ˭̴̵̶͈‎٭レンジで簡単‎に出来上がり‎♫*

皮をカリッと焼いた鯛に、レモン風味のバターソースがよく合います。春野菜もソテーして一緒に。

春の訪れを感じる青菜オータムポエムは、茹でてしまわないで少しの水で蒸して栄養も全部いただきましょう!

春の香り豊かなお吸い物です。

完全豆乳メーカーソイリッチで作る豆乳かぼちゃポタージュのレシピです。冷凍カボチャで簡単に作れます!

ふわふわしっとりもちもち食感♪シナモンとレーズンの相性抜群♡丸めるだけなので簡単です♪

混ぜるだけ簡単♪暑い時期にぴったりなヘルシーおやつです。今回は豆乳ヨーグルト、アガベシロップ、チョコプロテインで作っています。約25x20x4cmのバット使用。

たっぷりシャキシャキ野菜が味わえる、お豆腐と豆乳の濃厚まろやかスープ。すりゴマとラー油を効かせてどうぞ♪

使い切れないパセリ、どうしてますか?うちでは何年も前からこの保存法。電子レンジで水分を飛ばしておけば、簡単に粉々になるし、冷凍しても色落ちしませんよ。

お好みの白身魚をシンプルに調理。

オリーブオイルで白身魚を焼き、ハーブオリーブオイルをかけたシンプルなスペイン料理です。これがまた美味しいんです(*^^*)




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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コーレーグースは島とうがらしを泡盛で漬け込んだ沖縄の伝統調味料です。作るのは簡単ですので機会があればぜひ作ってみてください。

コーレーグースの作り方
コーレーグースの作り方
材料 : 泡盛(度数が30度以上のもの)  島とうがらし(フレッシュなもの)  島とうがらし(フレッシュなもの) 
島とうがらし(フレッシュなもの)
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 指定なし

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韓国の大根キムチ、カクテキです☺いろんなレシピがありますが、簡単に作れるレシピをご紹介します☺★

韓国本場の味キムチ、カクテキ(大根キムチ)
韓国本場の味キムチ、カクテキ(大根キムチ)
材料 : 大根  塩(塩漬け用)  玉ねぎ(S/Mサイズ)  冷めたご飯  ニンニク  ★唐辛子(粗挽)  ★梅シロップ(砂糖でもok)  ★ヤクルト(乳酸菌飲料)  ★いわしナンプラー  ★いわしナンプラー 
★いわしナンプラー
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 1,000円前後

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パスタ屋さんやピッツェリアには常備おいているホットオイル(辛味オイル)の作り方です。簡単に作れて何にでも使えるので、家に1本常備しておくと良いですね。

辛味オイル(ホットオイル)
辛味オイル(ホットオイル)
材料 : 鷹の爪  オリーブオイル  オリーブオイル 
オリーブオイル
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 500円前後

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コーレーグース作りに欠かせない島とうがらし。酢漬けにしても美味しいですよ。とうがらしはもちろん、ビネガーも調味料として使えます。

島とうがらしの酢漬け
島とうがらしの酢漬け
材料 : 島とうがらし  〇酢  〇砂糖  〇塩  〇塩 
〇塩
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 指定なし

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コーレーグス・島唐辛子のレシピ
ゴーヤチャンプル そうめんチャンプルー|
ソーキそば・沖縄そば 海ぶどう|
海ぶどう ゴーヤチャンプル|
そうめんチャンプルー ラフテー|
ラフテー ミミガー|
ミミガー ジューシー|
ジューシー サーターアンダーギー|
サーターアンダーギー ヒラヤーチー|
ヒラヤーチー コーレーグス・島唐辛子|
コーレーグス・島唐辛子 その他の沖縄料理|
その他の沖縄料理 ジンギスカン|
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