コーレーグス・島唐辛子のレシピ

ふわふわしっとりもちもち食感♪シナモンとレーズンの相性抜群♡丸めるだけなので簡単です♪ 完全豆乳メーカーソイリッチで作る豆乳かぼちゃポタージュのレシピです。冷凍カボチャで簡単に作れます！ 入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べることができた豆乳にゅう麺です 全工程写真あり。ミツカン、ごま豆乳鍋の味が好きなので、つゆを作ちゃえば・・・いつでも食べれて、ゴクゴク飲めちゃうじゃん～と、似たような味に（＾＿＾）なったかな？ 決してお上品とは言えないけど、具だくさんで栄養満点のお雑煮です！お雑煮をあまり好きではない娘も、このお雑煮ならモリモリ食べてくれます(^^) あったまります ちょっと手間ですが干し椎茸出汁で作った～手作りのざる蕎麦（もりそば）つゆは最高です～是非とも年越しそばにお試しください。 作り置き出来ます。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。作り置きを前提としているので、1度に食べ切るとしたら４人前ぐらいの分量になります。 おつまみに、もう１品に！簡単5分メニュー生でもいいですが、茹でて作ります。 調理が面倒だなというときのお助けレシピです。和えるだけなのにとっても美味しいシンプルな和風パスタです。 あともう一品に♪塩昆布とごま油のみで味がばっちり決まります(^^) キャベツだけ～！味付けは塩昆布にお任せで超簡単スピード料理(^_-)副菜やおつまみに♪冷蔵庫で5日保存できます☆ 喫茶店を経営している親戚から教えてもらいました♪教えてもらったレシピを少しアレンジして家にある食材で再現してます(^^) 派手さはないですが、しみじみ美味しいな～、と思う一皿です。ほっとする優しい味わいですね。 有頭赤海老や、丸ごと買った甘エビなど。エビの殻捨てていませんか？めちゃくちゃ美味しいソースができるので、ぜひ頭から尻尾まで捨てずに使ってみてください！

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る コーレーグースは島とうがらしを泡盛で漬け込んだ沖縄の伝統調味料です。作るのは簡単ですので機会があればぜひ作ってみてください。 コーレーグースの作り方 材料 ： 泡盛(度数が30度以上のもの)  島とうがらし(フレッシュなもの)  島とうがらし(フレッシュなもの)  島とうがらし(フレッシュなもの) 調理時間目安 ： 5分以内 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 韓国の大根キムチ、カクテキです☺いろんなレシピがありますが、簡単に作れるレシピをご紹介します☺★ 韓国本場の味キムチ、カクテキ(大根キムチ) 材料 ： 大根  塩(塩漬け用)  玉ねぎ(S/Mサイズ)  冷めたご飯  ニンニク  ★唐辛子(粗挽)  ★梅シロップ(砂糖でもok)  ★ヤクルト(乳酸菌飲料)  ★いわしナンプラー  ★いわしナンプラー  ★いわしナンプラー 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る コーレーグース作りに欠かせない島とうがらし。酢漬けにしても美味しいですよ。とうがらしはもちろん、ビネガーも調味料として使えます。 島とうがらしの酢漬け 材料 ： 島とうがらし  〇酢  〇砂糖  〇塩  〇塩  〇塩 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る パスタ屋さんやピッツェリアには常備おいているホットオイル（辛味オイル）の作り方です。簡単に作れて何にでも使えるので、家に1本常備しておくと良いですね。 辛味オイル（ホットオイル） 材料 ： 鷹の爪  オリーブオイル  オリーブオイル  オリーブオイル 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る

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