ソーキそば・沖縄そばのレシピ

簡単！もやしと卵だけでできちゃう！もやしだけでもメイン張れちゃうんですよ～！ボリューム満点、大満足な一品です♫☆cookpad様にてレポ350件突破レシピ☆ 白菜だけなのにバンバンご飯がすすんじゃう( ´ ▽ ` )ﾉ難しいことも一切無しの簡単レシピ♪丼の餡としても最高の味です(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧ 休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです＾＾母から、味の決め手を聞いて再現してみました。 白菜を収穫しました。お鍋もいいけど、たまには～うま煮☆ 甘めの出汁で煮た高野豆腐と小松菜・しめじを卵でとじました。高たんぱくで栄養価が高い簡単副菜です♪ ご飯にのせれば他人丼！ シャキシャキの白菜の芯と甘めの味付けで美味しいです。 出来合いの安いコロッケを使用して、トロトロ卵とじ丼に♪ご飯がすすむ甘辛味(#^^#) ・塩をたっぷり使った振り洗いをしないで、下処理します。鮮度を保ったままの簡単調理法です。・簡単に、柔らかく、美味しく仕上がります。 クリーミーで美味しいです。すぐ出来ます。 年末年始になると食べたくなるナマコ酢！ 冷蔵庫で1週間ぐらいは保存できるので、たべたいときにすこしづつでもいいとおもいます。 柔らか肉ダネと大葉の香りでついつい食べちゃう♡小さめのライスペーパー使えば巻きやすいので〜是非♪ 意外と簡単にできますよ！ メキシコ料理でお馴染みのトルティーヤ♫トウモロコシ粉を使わないお手軽版ですが、冷めても柔らかでとっても美味しいですよ^_^

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 沖縄の汁もの料理代表格のソーキ汁をぜひ!! 沖縄料理の定番　ソーキ汁 材料 ： 豚ソーキ骨（豚スペアリブ）  水  昆布  赤マルソウ本格だしパック  塩  冬瓜（又は大根）  醤油  醤油  醤油 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る 沖縄じゃないと麺やスープが手に入りづらいですが、なんとかして作ってみました☆ トロトロ三枚肉がおいしい☆うどんで作る沖縄そば 材料 ： <麺>  うどん(乾麺)  <三枚肉>  豚バラブロック  水(茹で用)  ☆水(煮込み用)  ☆料理酒  ☆砂糖  ☆醤油  ☆しょうが  ☆にんにく  ☆ローリエ  <スープ>  ★鰹だし汁  ★醤油  ★料理酒  ★鶏がらスープの素  ★塩  ★豚バラの茹で汁  豚バラの煮込み汁  <トッピング>  青ネギ  かまぼこ  紅しょうが  紅しょうが  紅しょうが 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る スペアリブの代わりに、豚肉と昆布と冬瓜の旨みがたっぷり染み込んだ、沖縄のソーキ汁です。お鍋の中にはお肉に野菜、昆布の旨みがギュッと詰まっています。 沖縄料理・豚肉と冬瓜と昆布のソーキ汁 材料 ： 豚肉（バラブロック）  冬瓜  昆布（早煮昆布）  ・・調味料  Ａ・・  水（茹で汁と足して）  和風だしの素（顆粒）  塩  酒  味噌  ・・・・・  黒こしょう（粒）  万能ねぎ（小口切り）  万能ねぎ（小口切り）  万能ねぎ（小口切り） 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 圧力鍋で煮込むので、身はホロホロ！軟骨はとろとろ！沖縄そばやご飯に乗せて◎こどもから大人まで大好評です！ 沖縄の味！圧力鍋で軟骨ソーキの煮付け 材料 ： 豚軟骨肉  泡盛(酒)  煮込み用  醤油  泡盛(酒)  さとう  生姜  水  水  水 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る

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