ソーキそば・沖縄そばのレシピ

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ソーキそば・沖縄そばのレシピ： 海ぶどう|

塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。

お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。

ウチの大葉味噌は甘めで子供ウケ抜群です♫おにぎりに塗っても◎お魚やお肉を漬け込んでも◎

ほろ苦い早春の味。仲良くさせてもらっている岩手の方に作り方を教わりました。

もち米を使い切りたくて、せんべいのようなものを作ってみました。おいしいですよ♫汁物に入れてもあられみたいでオツです。

切り餅で作る五平餅。

甘くジャリっと砂糖粒の食感を感じるくらいが好みです。この和え衣は、冷奴、五平餅やお団子などにも幅広く使えます。

つい食べ過ぎてしまう味です！甘くなり過ぎないタレにしています

ふのりとは海藻の一種で、一年の中で限られた時期しか採取されない貴重な海藻です。そんな生ふのりをたっぷり入れたお味噌汁です。ポイントは食べる直前に入れる事です♪

これがお豆腐なの？というくらいもっちもち。びっくりしますよ♪

普通の麻婆豆腐よりおいしい♪とパパが大絶賛☆子供でも食べられる辛くない塩麻婆豆腐です♪

圧力鍋利用〜水煮にするよりもムッチリ＆甘みが凝縮♪味見が止まりません！

ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。

我が家の定番おかず♪簡単に出来て子供も大人も大好きな中華和えでヘルシーにたんぱく質を摂取しよう☆

ほぼ、カニ酢です。