ソーキそば・沖縄そばのレシピ

娘おやつ♥甘さ控えめで作ってみました♪レンジで簡単に♪ 本格的なういろうが食べたかったので、上新粉で作ってみました。お米の味がして、とても香りのいいういろうができました。 電子レンジで作るお手軽ういろうです。 【ヘルシオ】 わらび餅の粉を使った山口の「ういろう」ツヤがあり＼（＾▽＾）／もっちり！ぷる～ん！とした抹茶生地がクセになります。甘さ控えめでいい感じ！ 豚軟骨が安かった時にまとめて作ります 圧力鍋で簡単にとろっとろでほろっほろな煮豚ができます。調味料は覚えやすい黄金比1:1:1！時間はかかりますが、ほぼ放置なので楽チンです。 豚バラブロック肉が安売りならぜひどうぞ♪圧力鍋使用で簡単にとろける煮豚完成★ 電気圧力鍋（KPC-MA2）を持っていて、豚軟骨（パイカ）が売ってたら是非！濃いめの味付けでトロトロで美味しいです♪ほぼ電気圧力鍋任せ！ お箸で切れるトロットロの豚肉と中まで煮汁が染み染みの大根を圧力鍋で時間半分に♪今の所この手間のかけ具合・味付けが自分の中で決定版な豚の角煮です(*´ー`*) 栄養たっぷりのジビエ猪肉を食べやすい角煮にしてみました。 圧力鍋で、とろっとろの豚バラ大根ができます。豚バラ肉を一度ゆでこぼして、余分な油を抜いています。 ヘルシーなヒレ肉とこってり甘辛タレがベストマッチ！ フライパンでカリッと焼くと美味しい！普通の焼きもちに飽きたらバター醤油もち(=´∀｀)人✨ 黒豆餅を餅つき機で簡単に作ります。黒豆を餅米の上にのせてスイッチを入れるだけ！ お庭でとれた大きな晩白柚をいただいたので、皮を昔懐かしいザボン漬けにしてみました！わりと簡単にできました！

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 沖縄の汁もの料理代表格のソーキ汁をぜひ!! 沖縄料理の定番　ソーキ汁 材料 ： 豚ソーキ骨（豚スペアリブ）  水  昆布  赤マルソウ本格だしパック  塩  冬瓜（又は大根）  醤油  醤油  醤油 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る 沖縄じゃないと麺やスープが手に入りづらいですが、なんとかして作ってみました☆ トロトロ三枚肉がおいしい☆うどんで作る沖縄そば 材料 ： <麺>  うどん(乾麺)  <三枚肉>  豚バラブロック  水(茹で用)  ☆水(煮込み用)  ☆料理酒  ☆砂糖  ☆醤油  ☆しょうが  ☆にんにく  ☆ローリエ  <スープ>  ★鰹だし汁  ★醤油  ★料理酒  ★鶏がらスープの素  ★塩  ★豚バラの茹で汁  豚バラの煮込み汁  <トッピング>  青ネギ  かまぼこ  紅しょうが  紅しょうが  紅しょうが 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る スペアリブの代わりに、豚肉と昆布と冬瓜の旨みがたっぷり染み込んだ、沖縄のソーキ汁です。お鍋の中にはお肉に野菜、昆布の旨みがギュッと詰まっています。 沖縄料理・豚肉と冬瓜と昆布のソーキ汁 材料 ： 豚肉（バラブロック）  冬瓜  昆布（早煮昆布）  ・・調味料  Ａ・・  水（茹で汁と足して）  和風だしの素（顆粒）  塩  酒  味噌  ・・・・・  黒こしょう（粒）  万能ねぎ（小口切り）  万能ねぎ（小口切り）  万能ねぎ（小口切り） 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 石垣島出身の主人の実家では焼きそばといえばこの麺です。 沖縄そばで焼きそば～塩味 材料 ： 八重山そば  豚こま  たまねぎ  キャベツ  人参  にら  ほんだし  塩  胡椒  万能ねぎの小口切り  サラダ油  サラダ油  サラダ油 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る

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