ケバブのレシピ

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旬のヒイカ！買い物行って見たら買っちゃう。めちゃくちゃハマってます

下ごしらえが要らないので簡単に♪

生姜と七味唐辛子の煮付けです

味のしみたダイコンとイカが最高のコンビ。手間もかからず簡単な煮物です。

市場では出て来ない珍味

サクッとやわらかで食感よく、とってもおいしかったです*＾＾*

強力粉を使うことで、イカの皮をむかなく揚げてもはねないイカフライです。

イカパスタの材料で購入したイカのイカゲソを塩コショウで焼いてみました(^_^)/やば旨いです。。。

抹茶塩、天つゆなどお好きにどうぞ！

分量は適当です

ご飯にあう、ちょっと濃いめの味付けの白身魚料理にしてみました。

今夜は《コレ》と《ぬる燗》が有れば～なんとも言えない幸せな気分にしてくれるでしょう。

ル･クルーゼの鋳物ホーローは優しい熱まわりで、パサつきがちな塊肉もジューシーな仕上がりに。煮汁に茹で卵を加えて作る、煮卵を添えていただきます。

よだれが出るほどおいしいと言われるから「よだれ鶏」と言われる中華です。ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋でしっとりとジューシーに鶏肉を仕上げます。

ちゃんと作ると手間がかかる豚の角煮。焼いて下茹でするかわりに「アイ・クック鍋ルシエ2」で蒸すことで、脂がしっかり落ち、お肉柔らか。味も染み込みやすくなります！